|
Nejlepší recept na Treska na jehle |
|
Filety (já použila mražené) opláchneme a důkladně osušíme utěrkou. Nakrájíme je na menší kousky, které promícháme se směsí koření, posypeme mletou paprikou a případně i přisolíme. Poté je zakápneme olivovým olejem a necháme chvíli odležet. Cibu...
|
|
|
|
|
Kapr na česneku se smetanovou omáčkou |
|
Očištěného a na podkovy naporcovaného kapra osolíme a okořeníme paprikou. Pekáček vylijeme olejem, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme. Přidáme polovinu na plátky nakrájeného česneku a mrkve, položíme na směs porce kapra, posypeme druhou pol...
|
|
|
|
|
Polévka pro Hanku (na spôsob ragú) |
|
Mäso pokrájame na kocky, opečieme na oleji, zaprášime paprikou a zalejeme vodou (príp. vývar - kocka vývaru), osolíme, okoreníme, varíme. Vhodíme menšiu cibuľu v celku, neskôr pokrájanú zeleninu. Pred dohotovením vajcia rozšľaháme v smotane a za neustáleho ...
|
|
|
|
|
Dušené kuřecí na majonéze |
|
Maso nasolime a dame opekat na rozohriaty olej. Opekame len z jednej strany. Vrch poprasime ciernym korenim a sladkou paprikou, troska podlejeme a zakryte dusime na slabom ohni asi 20 minut. Kontrolujeme, ci sa voda nevyvarila. Potom poprasime garam masala korenim a prilejeme maj...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené uzené s jablky |
|
Oloupanou cibulku a pórek nakrájíme na tenká kolečka a v kastrůlku nebo v zapékací misce osmahneme na tuku. Zalijeme šálkem horké vody nebo vývaru, přidáme sůl, špetku pepře, papriky a rozemnuté šalvěje a zamícháme. Oloupaná jablka nakrájená na tenké pl...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát Vltavín |
|
Uvařené těstoviny propláchni a zakápni olivovým olejem, do misky nakrájej na kousky rajčata, papriku (na barvě nezáleží),cibuli,přimíchej těstoviny a nahrubo nastrouhaný sýr Vltavín. Vše spoj dresinkem který připravíš z plnotučné hořčice,olivového olej...
|
|
|
|
|
Recept na Surimi tyčinky v kabátě z listového těsta |
|
Surimi tyčinky necháme rozmrazit a rozbalíme jednotlivé tyčinky z folie. Plát listového těsta rozložíme a nakrájíme na 16 proužků o šířce cca 2-3 cm. Každou tyčinku dle vlastní tvořivosti omotáme a uložíme na plech, který je vyložen pečícím papírem. ...
|
|
|
|
|
Šťavnaté kuřecí paličky na zelenině |
|
Kuřecí paličky osolíme, lehce opepříme a posypeme sladkou paprikou. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a na troše oleje necháme zesklovatět. Kuřecí paličky na cibulce prudce osmahneme z obou stran (cca 5 minut), přidáme kolečka mrkve a pokrájená rajčata s čá...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí stehna na rajčatech a cuketách |
|
Pekáč vyložíme na kolečka nakrájenými rajčaty, cuketou, žlutou paprikou na nudličky, posypeme houbami a osolíme. Na to položíme omytá kuřecí stehna. Každé stehno polejeme lžící oleje, osolíme a posypeme ml. paprikou. Podlejeme teplou vodou a pečeme na 220°...
|
|
|
|
|
Salát z čínskeho zelí |
|
Kapustu narežeme na rezance, pridáme na pásiky narezanú papriku, na kocky narezané paradajky, osolíme, okoreníme a premiešame. V troške vody rozmiešame cukor, ocot a olej, nalejeme na zeleninu, premiešame a necháme odstáť. Pred podávaním posypeme nasekanou pažitk...
|
|
|
|
|
Vepřová pochoutka na černém pivu a tvarůžkách - recept od maminky |
|
Slaninku pokrájejte na nudličky a nechte ji osmahnout. Poté přisypte cibuli nakrájenou na plátky a jakmile zesklovatí, přidejte masíčko nakrájené na nudličky, osolené, opepřené a zaprášené červenou mletou paprikou. Zároveň přidejte sterilovanou kapii na nud...
|
|
|
|
|
Opekané kuřecí maso s bramborami |
|
Kuracie mäso narezané na kocky orestujeme na oleji, jemne osolíme, okoreníme, pridáme rascu podľa chuti a na kolieska narezané vychladnuté zemiaky. Zmes opekáme na panvici približne 5 minút. Pripravíme si zapekaciu misku, do ktorej kvapneme trocha oleja. Potom prelož...
|
|
|
|
|
Tomatová rybí pomazánka |
|
Rybičky v tomatě utřeme s Majolkou®, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, kostičky okurky, drobně nakrájenou papriku a cibuli, sůl pepř a vše promícháme....
|
|
|
|
|
Pangasek se zeleninou |
|
Pangasia necháme asi hodinu povolit při pokojové teplotě.Pak jej lehce osoleného a opepřeného opečeme na teflonové pánvi s pár kapkami olivového oleje.Mezitím si na pánvi buď na oliv.oleji nebo rozškvařené slanině opečeme nakrájené papriky a čtvrtky rajča...
|
|
|
|
|
Vepřové na paprice s hráškem |
|
Na oleji zpěníme cibuli,přidáme na nudličky nakrájené maso,koření a osmahneme.Podlijeme vodou a necháme dusit dokud maso nezměkne.Pak přidáme hrášek,zahustíme jíškou,přilijeme smetanu a povaříme....
|
|
|
|
|
Čočkový salát s pečenáčem |
|
Čočku uvaříme doměkka, spláchneme studenou vodou a dáme do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou papriku, kousky pečenáče, tatarskou omáčku. Podle chuti přidáme tatarku, pepř, sůl, popřípadě čili koření, zakápneme octem a ol...
|
|
|
|
|
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou - recept od maminky |
|
Perkelt: Očištěné maso nakrájíme na 2 cm kousky. Osmahneme cibuli na sádle až zesklovatí, a zaprášíme paprikou. Přidáme maso, papriky a rajče, sůl a promícháme, pak zakryjeme a necháme dusit. Přivedeme k varu a vaříme asi 90 minut dokud maso nezměkne. Pod...
|
|
|
|
|
Čertovy špalíčky s pečeným bramborem |
|
Maso nakrájíme na kostky, žampiony na malé kostičky nebo plátky, cibuli na kolečka a česnek rozmačkáme. Pekáček vylijeme trochou oleje. V míse smícháme maso, celé papričky, žampiony, cibuli, česnek, kečup, pepř, ml.papriku a sůl. Hotovou směs dáme do pe...
|
|
|
|
|
|
|
Cibulový koláč s uzeným |
|
Na slanině orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme sůl, pepř a červenou papriku. Necháme orestovat cibulku dokud není tmavší a samozřejmě měkká, mezi tím si z vajec, smetany a mléka vytvoříme zálivku, osolíme, opepříme. Uválené listové těsto dáme...
|
|
|
|
