|
Květákové placičky trochu jinak |
|
Květák rozdělíme na kusy, uvaříme v osolené a okmínované vodě do poloměkka, většinou stačí cca 10min od začátku varu, nesmí být jako bláto. Vyndáme z vody a necháme vystydnout, nasekáme na kousky a dáme do misky, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, ...
|
|
|
|
|
Zahradnický toast - recept od maminky |
|
Mleté maso promícháme,přidáme nakrájené žampiony a utvoříme placičky.Každou placičku položíme na plátek slaniny a druhým ji přikryjeme.Sepneme jehlou nebo párátkem a upečeme.Hotové dáme na plátek opečené veky a je hotovo/samozřejmě odstraníme párátk...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety |
|
Cuketu a mrkev oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Pórek omyjeme a pokrájíme. Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle. Vložíme omytá a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou, orestujeme a zalijeme vývarem tak, aby byla stehna p...
|
|
|
|
|
Recept na Taťuldova pomazánka |
|
Sýry utřeme s máslem a smetanou, přidáme hořčici, kečup, nastrouhaný salám, nastrouhaná vejce uvařená natvrdo. Všechno dobře promícháme a osolíme dle chuti....
|
|
|
|
|
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami - recept od maminky |
|
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech stran olejem a necháme odležet 2 hodiny(u kýty to stačí).Mrkev, petržel a celer očistíme a nastrouháme. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Vložíme do hrnce zeleninu s rozetřeným česnekem ...
|
|
|
|
|
Recept na Křenová pomazánka II. |
|
Smícháme křen s majonézou. Do křenové majonézy přidáme na nudličky nasekanou šunku nebo salám. Přidáme nasekaná vejce uvařená natvrdo. Dobře promícháme. Získanou pomazánku mažeme na dosti silné plátky veky.Nahoru nasypeme rozsekanou petrželku nebo poklad...
|
|
|
|
|
Plněné kapsy z pangasia |
|
Pangasia si osolíme a opepříme a poklademe jej šunkou a sýrem. V pánvi si rozehřejeme asi lžíci olivového oleje, na něj přihodíme žampiony, česnek nakrájený na plátky a špenát. Vše malinko osolíme a chvilinku restujeme. pak přidáme mouku, zase chvíli res...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduchý pstruh |
|
Zmiešame soľ, provensálske korenie a bazalku. Pstruhy potrieme veľmi jemne olejom a posypeme zvnútra a vonku koreniacou zmesou. Dovnútra pstruhov dáme po plátku masla. Pstruhy uložíme do pekáča, podlejeme cca 1 dl horúcej vody ( viac nie )a v rúre pri 180°C pe...
|
|
|
|
|
Recept na Špenátové tagliatelle po benátsku |
|
Anglickou slaninu nakrájenou na plátky rozkrájíme na širší nudličky a na pánvi opečeme do křupava. Poté vyndáme a na tuku ze slaniny opečeme pokrájené žampiony na osminky.Opečené žampiony vyndáme a na té samé pánvi rozpustíme gorgonzolu pokrájenou na ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moderní karbanátky |
|
1-Cesnak (struciky), mladu cibulku aj zelenu cast, kusok zazvoru, koriander listky , feferonku ( vykrojime blanky a vyberieme semienka) nakrajame na kusky a vsetko dame rychlo premixovat,( nie uplne na jemno) 2-V miske zmiesame s mletym bravcovym masom, pridame lepidlo ...bud ...
|
|
|
|
|
Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku - recept od maminky |
|
Krkovici naklepeme a z obou stran okořeníme důkladně kořením Vepřová pečeně. Na rozpáleném oleji zprudka po obou stranách opečeme, aby se maso zatáhlo, přidáme na plátky nakrájený česnek a chvíli společně restujeme. Poté podlijeme trochou vařicí vody a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy z vepřového masa |
|
Do misky dáme olej, prolisovaný česnek, bylinky, sůl, pepř a nakrájené maso na kostky. Promícháme a necháme několik hodin odležet. Na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso, cibuli na měsíčky, slaninu a pariku. Při grilování průběžně otáčíme....
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové krokety se špenátem |
|
Bramborovou kaši dochutíme solí a pepřem a vmícháme žloutky se špenátem.Pomocí lžíce odkrajujeme kousky kaše a rukama tvoříme krokety, které obalujeme ve strouhance, bílku a znovu ve strouhance. Krokety osmažíme na oleji....
|
|
|
|
|
Tymiánové kuře na víně a bílých fazolkách |
|
Na rozehřátém oleji opečeme rychle ze všech stran kuřecí kousky. Kuře odhrneme trochu stranou, vsypeme najemno nakrájenou cibuli, posekaný česnek a tymián a opékáme ještě asi 2 minuty. Vlijeme víno, mírně osolíme a opepříme. Vaříme asi 20 minut bez pokli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťavnaté kuře v omáčce |
|
Směs pod kuře: Brambory nakrájíme na tenké hranolky (lépe a dříve změknou), mrkev a cibuli na nudličky, či jemné plátky. Jablko na kostky, česnek na plátečky, přidáme ostatní suroviny- tj. hořčici, kari, ½ kelímku smetany, lehce osolíme a vše důkladně...
|
|
|
|
|
Italský koláč |
|
Nejdříve ze všech přísad vypracujeme hladké těsto,které zabalíme a necháme 1/2 hod.v chladu.Pak těsto vyválíme a vložíme do kulaté formy těsto natáhneme až po okraje. Pak si připravíme náplň:Vejce rozmícháme se smetanou,osolíme,opepříme a přidáme ve...
|
|
|
|
|
Vaječný salát |
|
Vejce oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Salám buď nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli, papriku a rajčata také nakrájíme na kostičky. Vše dáme do mísy, posolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, hořčici a majonézu. Do...
|
|
|
|
|
Skoro krémová kapustová polévka - recept od maminky |
|
Na máslo dáme na proužky nakrájenou kapustu a pokrájenou hlívu a podusíme. Pak zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a vaříme do změknutí kapusty. Mezi tím si smícháme mouku se zakysanou smetanou a vlijeme do polévky, dál si do hrnečku nalijeme trochu polévky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na ŠPENÁTOVÉ RIZOTO |
|
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a opečeme ji, pak přidáme scezené žampiony a chvilku restujeme. Pak přihodíme špenátový protlak a utřený česnek a necháme ho za občasného míchání rozpustit. Přidáme nakrájenou šunku, smetanu a stouhaný sýr. Osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Rozmarýnová krkovička |
|
Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme,zakápneme worcestrem,potřeme troškou hořčice,zakapeme olejem,posypeme rozmarýnem,dáme do misky a necháme v chladu uležet. Do pánve si dáme trošku oleje,rozpálíme a vložíme plátky odleželého masa.Vrchní stranu plátk...
|
|
|
|
