|
Pangas na víně |
|
Do vypékacích misek vložíme alobal, dostaečně velký aby se pak do toho zabalilo celé jídlo. případně použije pekáč a dáme dva alobali vedle sebe. Na pánvy opečeme v olivovém oleji zprudka rybu, kterou jsme posypali kořením na ryby. Vložíme jí na dno aloba...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní krůtí kousky v zelenině |
|
Krůtí maso nakrájíme na kousky cca 3x3 cm. Mrkev očistíme na nakrájíme na nudličky, totéž uděláme s celerem. Patizon zbavíme jadérek a také ho nakrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje a orestujeme na něm na větší kolečka nakr...
|
|
|
|
|
Krémová polévka z kuřete |
|
Kuře rozporcujeme a uvaříme v osolené vodě, společně s pepřem. Potom kuře vyndáme, maso obereme, nakrájíme na kousky. Z másla, mouky si uděláme světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem. Povaříme.Přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na malé kostičky a...
|
|
|
|
|
Drožďová polévka |
|
Cibuli oloupeme a drobně pokrájíme. Na pánvi si rozehřejeme sádlo a pokrájenou cibuli na něm osmahneme. K osmahlé cibulce přidáme droždí a pražíme společně, až se na pánvi vytvoří škraloup. Mezitím si do polévkového hrnce nalijeme studenou vodu a osmahl...
|
|
|
|
|
Recept na Kukuřičná lahůdková polévka |
|
Do drůbežího vývaru (výborný je z kuřecích křidýlek) nasypeme mraženou kukuřici, na kostičky nakrájenou bramboru a mrkev. Provaříme cca 30 minut. Přidáme plátek másla pro zjemnění. Dochutíme solí, petrželkou a podáváme....
|
|
|
|
|
Kapr na česneku se smetanovou omáčkou |
|
Očištěného a na podkovy naporcovaného kapra osolíme a okořeníme paprikou. Pekáček vylijeme olejem, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme. Přidáme polovinu na plátky nakrájeného česneku a mrkve, položíme na směs porce kapra, posypeme druhou pol...
|
|
|
|
|
Rychlá hrachová polévka s krutony - recept od maminky |
|
Přebratý a přes noc vymáčený hrách dáme vařit s brambory, prolisovaným česnekem a mrkví, přidáme vývar nebo bujon. Jakmile nám změknou brambory, vše rozmixujeme. Osolíme, opepříme, můžete přidat trochu smetany (já přidávám 2-3 lžice smetany 12%,ale ne...
|
|
|
|
|
Polévka MIŠ-MAŠ |
|
Na troše oleje osmahneme mleté maso-dokud se nerozdrobí promícháváme. Přidáme mletou červenou papriku, kmín a trochu kečupu, podlijeme vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev a celer a na kostičky nakrájené brambory. Potom zahustíme zákletkou. Na závěr přidáme maj...
|
|
|
|
|
Pečené maso se zeleninou - recept od maminky |
|
Do ohnivzdorného hrnce nebo pekáčku nakrájíme na silnější kolečka cibuli, na kostičky mrkev a papriku. Může být i nějaká pikantnější paprika. Vše pečeme v troubě dokud maso nezměkne. Podáváme s bramborem nebo chlebem a hořčicí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová polévka |
|
Pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Rozehřejeme máslo, přisypeme dětskou krupičku a osmahneme do zlatavé barvy. Zalijeme teplou vodou a přidáme nakrájený pórek, mrkev a masox. Vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Přidáme vaječný žloutek a důkl...
|
|
|
|
|
|
|
Dršťkovka z ovesných vloček |
|
Vločky si na chvíli namočíme do studené vody, scedíme a necháme okapat. Na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme vločky, které také necháme trošku opražit a dáme papriku, dolijeme vývarem a vaříme. Když jsou vločky uvařené, přidáme ještě nastr...
|
|
|
|
|
Recept na Falešný humr |
|
Nastrouháme mrkev a celer, mělo by být v poměru půl na půl. Zakapeme citronem. Přidáme nastrouhaný sýr a Majolku®. Zamícháme a podáváme s chlebíčkovou vekou....
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem |
|
Kuskus připravíme podle návodu a necháme stranou. Zeleninový vývar přivedem k varu a vložíme do něho očistěné, pokrájené celerové řapíky, kolečka mrkve, papriku a chilli. Vaříme doměkka, ale zelenina nesmí být rozvařená. Přidáme uvařenou cizrnu, zahu...
|
|
|
|
|
Mrkvový salát s melounem |
|
Mrkev nastrouháme najemno,meloun nakrájíme na kousky,přidáme cukr,citronovou šťávu a zamícháme.Dáme vychladit do lednice...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka s pekingským zelím |
|
Máslo v hrnci rozpustíme a na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, pak vložíme nakrájenou zeleninu /celer, mrkev, petržel a pekingské zelí/ a orestujeme ji. Pak zeleninu zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, promícháme se zeleninou a za...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Spišská vepřová kýta na divoko |
|
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého tvaru při podávání. Takto ovázané maso prošpikujeme klíny Spišské uzené slaniny (6-8 klínů). Ve třech lžících oleje rozmícháme koření „Zveřina“, které je velmi jemně mleté a po smíchán...
|
|
|
|
|
Falešná kuřecí polévka |
|
Máslo si roztopíme v hrnci a na něj nastrouháme menší mrkev. Chvíli restujeme, aby mrkev pustila barvu, pak přilejeme vodu a přidáme bujón. Chvíli povaříme, dochutíme, na talíř si dáme nudle a zalijeme polévkou, nebo přímo do polévky nalejeme kapání z hlad...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s fazolí |
|
Cibuli pokrájíme na tenší měsíčky a dáme osmahnout. Přidáme pokrájené maso na kousky a necháme zatáhnout. Pak přidáme mrkev nahrubo nastrouhanou, nebo na kousky, hrášek, žampiony a půlku plechovky červených fazolí bez nálevu. Zakapeme sojovkou a w...
|
|
|
|
|
