|
Vepřo knedlo zelko trochu jinak |
|
MASO ochutíme a necháme pár minut odležet. na pánev si dáme sádlo a necháme ho rozpálit, přidáme cibuli nakrájenou na jemno a slaninu necháme ji tam až do zlatova a potom přidáme maso,až je maso hotové přidáme bujónový kalíšek a chvíli restujeme a hoto...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové palačinky s kuřecí a zeleninovou směsí |
|
Udělám si z vajec, hladké mouky a mléka "palačinkové" těsto, přidám do něj sůl, pepř, majoránku, oregáno a rozmačkaný česnek (těmito ingrediencemi nešetříme, ať má "palačinka" výraznou chuť). Na trošce oleje si usmažíme české tortilly :-) Na druh...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky dušené se zeleninou - recept od maminky |
|
Vepřové plátky osolíme a opepříme a vložíme do hrnce, obložíme je na kostičky nakrájenou mrkví a pastiňákem, na nudličky nakrájeným hlávkovým zelím a rozmraženými hříbky, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a dusíme doměkka. Až je maso měkké, t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelnice "Všudybylka" |
|
Do většího hrnce si dáme trošku oleje, na kterém osmahneme nakrájenou cibuli s plátky česneku, vhodíme papriku a na malé kousky nakrájené brambory s fazolema, zamícháme a zalijeme vývarem. Pak ještě přidáme bobkové listy, pepře a nové koření, osolíme a v...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky II. - recept od maminky |
|
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí a lehce obalíme moukou. Narychlo osmahneme na pánvi, aby se maso zatáhlo. V hrnci na oleji osmahneme cibuli, na ni dáme plátky i se zbytkem tuku z pánve, zalijeme vodou tak, aby byly plátky potopené. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Hrášková polévka s párkem - recept od maminky |
|
Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme. Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice. Párek n...
|
|
|
|
|
Salát z mletého masa |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na trošce oleje, přidáme mleté maso, sůl, pepř a necháme chvíli dusit. Potom odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout. Vejce, okurku, papriky a cibulku s natí nakrájíme, smícháme se studeným mletým masem, přidáme trochu dijónsk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Italská krémová cuketová polévka |
|
1) Na másle si necháme zesklovatět cibuli. Přidáme cukety s česnekem utřeným s lžičkou soli a chilli papričkou. Dusíme 5 minut. Poté směs rozmixujeme. 2) Mouku rozmícháme v bílém víně a spolu s vývarem přilijeme k rozmixované cuketě. Vaříme na mírném ...
|
|
|
|
|
Mrkvička jedna báseň |
|
Z kuřecí kostry uvaříme vývar obvyklým způsobem. Měkké maso obereme a vývar scedíme. Na másle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a po chvíli přidáme na nudličky nakrouhanou mrkev. Orestujeme a zalijeme vývarem (cca 300ml). Dusíme do měkka,pozor na rozv...
|
|
|
|
|
Recept na Játrovobramborové špízy |
|
Kuřecí játra odblaníme, oloupané brambory, česnek a cibuli nakrájíme na kolečka. Brambory, játra a cibuli střídavě napichujeme na špejle. Dáme do pekáčku, zakapeme olejem, pomažeme plnotučnou hořčicí, přidáme česnek, zasypeme sladkou paprikou, kmínem a g...
|
|
|
|
|
Pomazánka z uzené šunky |
|
Údené mäso a chren zomelieme alebo rozmixujeme. Pridáme tatarku a jemne premiešame. Mažeme na chlieb a ozdobíme zeleninou....
|
|
|
|
|
Nudle s tvarohem a meruňkami - recept od maminky |
|
Nudle uvaříme v osolené vodě a slijeme. Na talíři na ně poklademe dílky z kompotovaného ovoce (množství podle chuti), posypeme nastrouhaným tvarohem, cukrem a podlijeme rozpuštěným máslem. Nechceme-li tolik tuku, můžeme místo másla nalít na nudle ohřátou š...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srnčí kousky na pomerančích |
|
Špek opečeme do zezlátnutí, přidáme k němu sádlo a cibuli. Restujeme asi 8 minut a pak přidáme maso nakrájené na asi dvoucentimetrové plátky. Opečeme zprudka z obou stran, lehce osolíme, přidáme koření a 1,5 dl vývaru a dusíme pod pokličkou na mírném ohni...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Žampionovo-bramborová polévka |
|
Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rezehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, zarestujeme a zalijeme asi 1,5 l vody. Rozmícháme dohladka, vložíme čtvereček taveného sýru, brambory nakrájené na kostičky, kostku mas...
|
|
|
|
|
Cibulačka se sýrem |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka. Rozehřejeme máslo, cibuli necháme sesklovatět, zaprášíme moukou a uděláme světlou jišku. Zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Hotovou polévku dosolíme a opepříme. Toustový chleba rozkrojíme na trojúhe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelňačka z hlávkového zelí :)) |
|
Cibuli nakrájime na kostičky a mírně osmahneme, potom přidáme nakrajené zelí. Taky osmahneme asi 5min. Zalijeme vodou, až bude zelí měkčí, přidáme brambory. Vaříme 5 min. Přidáme nakrajené uzené maso a klobásky, ještě povaříme tak dlouho, dokud nebudou...
|
|
|
|
|
Recept na Moje silnější řapíkaté a česnekové špagety |
|
Špagety si uvaříme podle návodu na sáčku. Na pánev si dáme trošku oleje, na něm osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme mleté maso, nejprve osmahneme na větší teplotě, pak jí snížíme, maso osolíme, promícháme a dusíme. Nakrájíme si rajčátka,...
|
|
|
|
|
Masové kuličky na rozmarýnu - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme cibuli, pórek, papriku na kousky nakrájenou a koření. Párek nakrájený na kousky přidáme k zelenině. Přidáme masové kuličky a lehce je oprančíme (opečeme). Zalejeme trochou vody a dusíme pod pokličkou do měkka. Nakonec zahustíme štávu mou...
|
|
|
|
|
Karbanátky z ovesných vloček I |
|
vločky namočené přes noc ve vodě necháme řádně okapat. Zeleninu povaříme s masoxem, scedíme, cibuli osmahneme a spolu s ostatními ingred přidáme k vločkám. Vytvoříme karbanátky a upečeme....
|
|
|
|
|
Naše oblíbené rizoto |
|
Na dno kastrolu kápnu trochu oleje, přidám polovinu rýže, hrášek,dobrou vepřovku, druhou polovinu rýže, kmín, špetku soli,navrch rozdrobím Masox zaliji asi jedním a půl hrnkem vody, přikryji poklicí a šup do trouby předehřáté na 180-200 stupňů.Za 30-45 min...
|
|
|
|
