|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3321-3340 receptů | | 1 ... 164 | 165 | 166 | 167 | 168 ... 175 |
|
Recept na Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky |
|
Na pánvi rozehřejeme olej a zprudka opečeme kuřecí maso nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme, přidáme na menší kousky pokrájená sušená rajčata, zakápneme olejem, v kterém byla naložena, krátce podusíme, vmícháme půlky cherry rajčátek a necháme...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré - recept od maminky |
|
Kuřecí stehna dobře očistíme a prsty si z vrchní části utvoříme prostor pod kůží. Stehna osolíme, a do podkožní kapsy stehen, vsuneme plátek másla. Stehna přendáme do pekáče. Na hrubé kousky si nakrájíme papriku a přidáme rajčatové pyré tak, aby bylo...
|
|
|
|
|
Vanilkovo karamelové šneky - recept od maminky |
|
Vo vlažnom mlieku s cukrom necháme vzkypieť droždie. Do múky zamiešame soľ, cukor, do priehlbiny dáme žĺtka, pridáme oživené droždie, s mliekom a roztopeným maslom vypracujeme cesto. Necháme v teple vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Potom vyklopíme, vyva...
|
|
|
|
|
Recept na Dobrý toustový chléb |
|
Suroviny ložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme na program Sendvič, kůrka světlá, velikost- malý Mám pečku Etu Harmony, je to progr. 10...
|
|
|
|
|
Kroupovka |
|
Krúpy prepláchneme, dáme variť do vody (príp. kocka-vývar), osolíme, keď sú mäkké, vhodíme majoránku, cesnak, korenie. Na masle udusíme huby, vmiešame do hotovej polievky, spolu s posekanou petržlenovou vňaťou....
|
|
|
|
|
Nadýchaná piškotová roláda |
|
Nejprve si připravíme tuhý sníh z bílků (až tvoří špičky). Potom našleháme doběla žloutky s cukrem, do kterých postupně zlehka vmícháme sníh. Teprve potom po lžících zamícháváme polohrubou mouku. Opravdu je lepší po lžících, protože kdyby se přida...
|
|
|
|
|
Houskové knedlíky v hrnečku - recept od maminky |
|
Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout. Po té vmícháme mouku a sníh z bílků. Těsto vložíme do předem vymaštěných hrnečku. Ty vložíme do hrnce s vařící vodou. Každý ...
|
|
|
|
|
Italské ravioli |
|
Do mouky dáme 1 vejce a špetku soli a s vlažnou vodou vypracujeme měkké nudlové těsto. Tence vyválíme a nakrájíme na malé čtverce. Ty potřeme bílkem a na polovinu klademe lžičku nádivky, čtverce přehneme, okraj dobře přitiskneme prstem, aby taštička dobře...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Nudlový nákyp s lilkem |
|
Nudle uvařte podle návodu, propláchněte a nechte okapat. Omyté lilky podélně nakrájejte na tenké plátky, potřete pestem a střídavě naskládejte do vymazané zapékací misky. Smetanu, mléko, vejce, ricottu a prolisovaný česnek smíchejte se solí a pepřem a nal...
|
|
|
|
|
Dvakrát kynuté těsto |
|
Kynuté těsto, které děláte podle svých zvyků a zkušeností (jakékoliv, na cokoliv) velmi doporučuji nechat zkynout dvakrát. Poprvé se zpracuje bez tuku, až vykyne, zapracuje se tuk (rozpuštěné máslo, olej..) - bohužel nejlépe rukama. Nechte vykynout znovu a uvi...
|
|
|
|
|
Vejce ze sendvičovače |
|
Sendvičovač rozehřejte, poté potřete pečičí plochy máslem (i horní, stačí jen trochu, ať máslo neztéká). Vejce rozklepněte do sklenice a nalejte do sendvičovače (je to snadnější než přímo ze skořápky). Zavřete a nechte chvíli zapékat - občas kontrol...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z houbiček |
|
Chřest nakrájíme na špalíčky a vaříme v masovém vývaru 5 min. Houby nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříma, přidáme petrželku a podusíme na másle. Zaprášíme hladkou moukou, zalijeme polévkou s chřestem a 10 minut povaříme....
|
|
|
|
|
Koláč Vitacit |
|
Všechny přísady do těsta smíchat a upéct na hlubokém plechu. Utřít tvarohy s tukem a cukrem /možno přidat rum/, natřít na upečný koláč. Uvařit želatinu z Vitacitu a 3/4 l vody, pudingů a cukru. Prochladlé nalít na krém. Nechat ztuhnout....
|
|
|
|
|
Růžičkové pečené kuřecí kousky ze stehen - recept od maminky |
|
Přeříznutá kuřecí stehna na 2 díly si mírně osolíme a necháme stranou. Nakrájíme si cibuli nadrobno, mrkev na kolečka, česnek na plátky, růžičkovou kapustu na poloviny, dáme do pekáčku na dva plátky másla a promícháme, vrátíme stehenní kousky, pěkně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlové kuře |
|
Čtvrtky kuřete osolíme a opečeme v pekáčku na směsi oleje a másla. Potom dáme péci do trouby. V troše másla osmahneme rozpůlené mandle. Porce kuřete klademe na nahřáté talíře, posypeme mandlemi a ozdobíme petrželí....
|
|
|
|
|
Česnekové kuře se žampiony a smetanovo-vinnou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a necháme odležet. V hlubší pánvi rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran dočervena. Vyjmeme a udržujeme v teple, například v alobalu. Do výpeku přidáme kousek másla a když se rozehřeje, přisypem...
|
|
|
|
|
Kuře na smetanovém celeru - recept od maminky |
|
Dno pekáčku poklademe na kousky nakrájeným celerem, rozmačkaným česnekem a osolíme. Na celer naskládáme kuřecí stehna, které osolíme, jemně posypeme paprikou, poklademe plátky másla, podlijeme vodou a upečeme dozlatova. Ihned po dopečení vmícháme do ,,vý...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosová buchta s krémem a čok. polevou |
|
Ušleháme tuhý sníh,zašleháme cukr a přidáme kokos smíchaný s moukou.Na plech dáme alobal-pomastíme,a pečeme ve středně teplé troubě cca 25-40min(podle zkušeností s vlastní troubou-dorůžova).Na vychladlé dáme krém. Krém:Ingredience smícháme nad parní ...
|
|
|
|
|
Bruschetta s hráškem a šalotkami |
|
Oloupané šalotky nasekejte nadrobno. Poduste hrášek i šalotku na másle doměkka, šalotka by měla zůstat jen sklovitá. Přidejte hrst nasekané máty, osolte a opepřete. Rozmixujte směs nahrubo a podávejte na opečené, lehce očesnekované ciabattě....
|
|
|
|
| 1 ... 164 | 165 | 166 | 167 | 168 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3321-3340 receptů |
|
|
|
