|
Švestky v čokoládě - recept od maminky |
|
Švestky si namočíme v rumu (já je namáčím tak měsíc dopředu). Namočené švestky přelijeme do cedníku a necháme okapat, do každé švestky vložíme jednu oloupanou mandli a obalujeme v rozpuštěné hořké čokoládě, obalené švestky dávám na alobal a pak do...
|
|
|
|
|
|
Tvarohový štrůdlík |
|
Listové těsto si rozdělíme napůl a z každé půlky vyválíme obdélník. Tvaroh si dáme do misky, přidáme žloutek, vanilkový cukr, skořicový cukr, skořici, hrozinky, nastrouhanou citronovou kůru, trochu cukru a promícháme. Přidáme očištěná, na plátky nak...
|
|
|
|
|
|
Křehký tvaroháček s ovocem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s práškem do pečiva, citrónovou kůrou a solí. Přidáme vejce, cukry a máslo. Vypraczjeme těsto, které dáme na počicí papír do koláčové formy. Okraje vytvarujeme vyšší, aby náplň nevytekla. Tvaroh smícháme s práškem vanilkového pudinku a...
|
|
|
|
|
Všeořechová roláda |
|
Nejprve si uděláme krém: přivedeme k varu mléko s rozmíchaným solamylem, hned jak zhoustne vypneme a necháme zchladnout, pak vešleháme mírně povolené máslo a cukr smíchaný s nastrouhanými ořechy. Než budeme mazat na těsto, tak krém uchováme v lednici, Tě...
|
|
|
|
|
Ovocné pyré s galaretkou a mandlemi |
|
Připravíme si galaretku dle návodu (použijeme ovšem pouze 400 ml vody). Nalejeme do pohárku a necháme v lednici ztuhnout(aby jste dosáhli stejného efektu jako na obrázku, dejte pohárek v lednici zešikma). Ovocné pyré smícháme se zakysanou smetanou, přidáme 1 lž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Švestky ve slanině |
|
Omyté, osušené švestky namočit přes noc do portského, místo pecky zastrčit oloupanou mandli, celé obalit plátkem slaniny, sepnout párátkem a na pečícím papíru upéci v troubě. Když není čas a portské, stačí jen naplnit, zabalit a péci. Lepší jsou stud...
|
|
|
|
|
Raffaelo čokoládové kuličky (mňam) - recept od maminky |
|
Nastrouháme tyčinku Margot i čokoládu, promícháme je se změklým máslem a nasypeme tam trochu smetany. Necháme těsto na chvíli odpočinout v lednici (tak dlouho, aby trochu ztuhlo). Když ho vyndáme, vytvarujeme z nich kuličky, do kterých dáte mandli. Potom obalte ...
|
|
|
|
|
Zapečená jablka. |
|
Jablká umyjeme a rozkrojíme na polovicu.Vyberieme z nich jadrovníky.Jamky ,ktoré nám vzniknú posypeme škoricovým cukrom a dáme po lyžičke džemu.Posypeme posekanými mandľami zmiešanými s hrozienkami.a nakoniec celé jablká posypeme vanilkovým cukrom.Uložíme do ...
|
|
|
|
|
|
|
Listové kornoutky s rozinkami, mandlemi a skořicí |
|
Listové těsto rozválíme a vykrojíme kruhy o průměru přibližně 10cm. Tyto kruhy rádýlkem rozdělíme na 4 díly, potřeme trochou mléka, posypeme vanilkovým cukrem smíchaným se lžičkou skořice, dáme několik rozinek a zarolujeme jako kornoutem. Položíme na pl...
|
|
|
|
|
Takový obyčejný dort - recept od maminky |
|
Těsto: Žloutky vyšleháme s cukrem, pomalu přidáváme mouku, dle počtu vajec horkou vodu (5vajec=5PL horké vody...), nakonec sníh z bílků a prášek do pečiva, případně dochutíme ořechy nebo obarvíme kakaem, pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C Krém: Z 2 p...
|
|
|
|
|
Recept na Pravý marcipán |
|
Mandle spaříme, oloupeme , trochu usušíme, nastrouháme a nastrouhané ještě umixujeme, aby byly opravdu jemné. Spojíme s cukrem a trestí rozmíchanou v troše vody, případně s bílkem. Vytvarujeme těsto, které buď použijeme přímo na různé tvary, nebo jím zdo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Letní ovocný s překvapením |
|
Meloun vykrojíme na tvar dortového korpusu, mohou být i dvě patra. Sesadíme na tác a osušíme povrch. Vyšleháme 2 šlehačky se ztužovačem a pokryjeme šlehačkou celý dort. Zdobení je spíše rustikální a spodní část je pokryta plátky mandlí. V létě ideál...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dýňová polévka se smetanou a zázvorem |
|
Vybranou dýni podélně rozřízneme, vydlabeme semínka a obě půlky položíme na plech řezem vzhůru a pečeme asi 30 minut na 200 °C, až se na slupce začnou dělat puchýřky. Kolem dýně můžeme nasypat vybraná a propláchnutá semínka, která nasolíme a pražíme...
|
|
|
|
|
Recept na Krupicove Kunafe |
|
sirup: Vodu, cukr a ruzovou esenci rozmichame, privedeme k varu, zakapneme citronovou stavou a svarime na sirup, cca 15 minut. Nechame zcela vychladnout. kunafe: Akawi namocime na nekolik hodin do vody (nekdy staci hodinka, zalezi na slanosti syru). Vodu menime, cimz ze syru...
|
|
|
|
|
Výborný mazanec |
|
Mouku, cukr,sůl, kůru smícháme, přidáme kvásek, žloutky, měké máslo a umícháme. Necháme vykynout, uděláme dva bochánky, které dáme na plech a ještě 15 minut necháme kynout. Potřeme vejcem a posypeme mandlemi a pečeme dozlatova....
|
|
|
|
|
Kokosové cookies - recept od maminky |
|
Mouku prosijeme s kypřícím práškem, cukrem a kakaem na vál. Přidáme nakrájený tuk, musli a vejce. Přisypeme 80g kokosu a vše zpracujeme na pevné těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Poté jej propracujeme a vytvoříme z něho váleček o průměru asi 5 cm. N...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Italský citrónový koláč |
|
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme v chladu odležet 30 min. Polovinu těsta vyválíme do dortové formy a cca 15 min předpečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů. Druhou část těsta vyválíme v plát o velikosti formy. Na náplň...
|
|
|
|
