|
|
|
Recept na Sušené gnocchi s kuřecím masem a žampióny |
|
Kuřecí steaky nakrájíme na kostičky, lehce osolíme, okořeníme (Tandoori Masala), promícháme a necháme 1/2 hodiny proležet. Těstoviny uvaříme v osolené vodě "al dente", scedíme a dáme zpět do hrnce. Kuřecí kostičky cca 5 minut dozlatova restujeme na rozeh...
|
|
|
|
|
Mangoldový krém s václavkami |
|
Očistené a umyté václavky prekrájame ak sú väčšie a varíme v troche vody cca 25 minút. Pokrájanú cibuľu dusíme na masle alebo oleji. Pridáme pokrájané očistené zemiaky, zalejeme vodou, osolíme, varíme do polomäkka. Vtedy pridáme umyté prekrájané listy ...
|
|
|
|
|
aaa perníčky |
|
nejdříve smícháme všecky sypké suroviny a po té přidáme máslo vejce a med. ručně vypracujeme na hladké a poddajné těsto. těsto necháme přes noc odležet v lednici. a nyní vykrojíme formičkami,potřeme žloudkem a dáme do trouby. pečeme tak dlouho dokud pe...
|
|
|
|
|
Zelný nákyp s uzeninou - recept od maminky |
|
Fliačky uvaríme v jemne osolenej vode. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kapustu narezanú na drobno ( nestrúhať ! ). Osolíme, okoreníme, posypeme trochou rasce a asi 10 minút podusíme. Voda musí byť vydusená. Fliačky premiešame s kapustou, vmiešame žĺtky ...
|
|
|
|
|
Lahodné kotletky - recept od maminky |
|
v misce si připravíme marinádu a nakrájíme si cibuli na kolečka,do nádoby,kterou můžeme uzavřít dáme na dno kolečka cibule,vložíme 2 ks kotlet,zalijeme polovinou marinády a zase na to cibulové kroužky,kotlety a pak zbytek marinády,nádobu uzavřeme,dáme do led...
|
|
|
|
|
Salát z červené řepy s jablky |
|
Červenú repu (surovú) a jablká očistíme, na hrubo nastrúhame. Pokvapkáme citrónom, osolíme, osladíme, okoreníme, primiešame jogurt - množstvo podľa chute. Necháme odstáť v chlade. (Šalát púšťa ešte šťavu.) Pri čistení repy používam jednorázové r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Motýlci z Provence |
|
Kuřecí prso rozkrojíme napůl, ale nedokrojíme, aby nám po rozevření vznikl "motýlek". Potřeme olejem a posypeme provensálským kořením. Necháme aspoň 2 hodinky odležet, klidně přes noc. Druhý den maso posolíme, na pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla, na ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené na víně s cibulí a česnekem |
|
Večer pred prípravou kura naporcujem na jednotlivé diely a dobre nasolím. Chrbát nechám na polievku a odložím do chladničky. V širokom kastroli alebo v pekáči rozpálim olej a maslo, na ktorom opečiem diely kuraťa do zlata a vyberiem. Do tuku pridám na hrubšie mes...
|
|
|
|
|
Rychlá bramborová polévka bez jíšky |
|
Brambory oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubší nudličky. Dáme chvíli vařit do osolené vody, pak přidáme mléko a když vše znovu zavaří tak v polévce necháme srazit rozkvedlané vajíčko a dochutíme. Starší ale ještě vláčnou žemli nakrájíme na ko...
|
|
|
|
|
Recept na Maso z vepře s chutí pepře |
|
Maso jen lehce naklepeme a mírně osolíme. Připravíme se marinádu z oleje, citrónové šťávy a všech koření a naložíme do ní plátky masa. Maso v míse můžeme propíchat ostrým nožem, aby rychleji natáhlo do sebe chuť. Po několika hodinách plátky zprudka...
|
|
|
|
|
Recept na Slepice v nudlích |
|
Maso s kořením a solí vaříme ve vodě, k téměř měkkému přidáme rozpůlenou cibuli, česnek a zeleninu vcelku a dovaříme do měkka. Vývar scedíme a zavaříme do něj nudle a vložíme vykoštěné maso a vařenou zeleninu krájenou nadrobno. Dosolíme. Do tal...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky na podmáslí |
|
Naklepané, jemně osolené kuřecí řizky vložíme na noc do marinády z podmáslí, steakového koření (nešetříme) a dvou lžiček sušeného česneku. Na rozpáleném oleji a pánvičce s nepřilnavým povrchem prudce osmahneme, pak zeslabíme a dopečeme do měkka....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená pohanka se šunkou |
|
Pohánku zalejeme vriacou vodou, asi na prst nad pohánku, zakryjeme a zabalíme na 20 min do perín. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme pomletú šunku a za stáleho miešania asi 2 min opražíme. Do pohánky vmiešame šunku, pridáme 1 vajíčko, soľ, k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová polévka s tofu knedlíčky |
|
Polievka : Na oleji orestujeme narezaný pór a šampiňóny. Pridáme fazuľku a ešte 2 min opražíme. Vsypeme kurkumu, osolíme, okoreníme a zalejeme potrebným množstvom horúcej vody. Varíme 10 minút. Potom vložíme do polievky knedličky a povaríme na jemnom plameni...
|
|
|
|
|
Vepřové ze středomoří |
|
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských bylinek a česneku, rozmáčknutého nožem. Nesolíme! Během dopoledne maso obrátíme a ještě necháme před přípravou asi půl hodiny odstát. Pak maso vynd...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květákovo-brokolicový koláč |
|
Karfiol a brokolicu narežeme nadrobno. Pridáme vajíčka, korenie, soľ, smotanu, narezané olivy a polovicu nahrubo nastrúhaného syra. Dobre premiešame. Polovicu cesta vyvaľkáme a uložíme do pekáča. Navrstvíme karfiolovo - brokolicovú zmes a zakryjeme vyvaľkanou d...
|
|
|
|
|
|
|
Perníková chaloupka - perníčky |
|
Všechno dáme do mísy nebo na vál a zpracujeme v těsto. Necháme odpočinout - na perníčky 24 hodin a na chaloupku stačí 2 hodiny. Pečeme na 180-200st., po vytažení z trouby je ihned pomastíme--2 žloutky+1 lžička malá studené vody...
|
|
|
|
