|
Zdravé karbanátky z parního hrnce |
|
Karbanátky: Mleté maso smícháme s najemno nakrájenými játry, nastrouhanou mrkví, nakrájeným pórkem a žampiony na kostičky. Přimícháme smetanu, vajíčko a strouhanku. Děláme malé placičky a paříme asi 30 minut Omáčka: Osmažíme nakrájený párek a p...
|
|
|
|
|
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou |
|
Koňské maso převázané režnou nití potřeme směsí oleje smíchaným s kořením Vitana – hovězí pečeně a dáme uležet do misky nejlépe do druhého dne. Druhý den necháme naložený kus masa zprudka opéct na pánvi, aby se maso zatáhlo. Do pekáče (římskéh...
|
|
|
|
|
Mateřídoušková polévka s hlívou a rýží - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule s česnekem do sklovita, přidáme na kousky pokrájenou hlívu a necháme chvilku dusit. Potom dáme papriku, mateřídoušku, necháme zpěnit a zalijeme zeleninovým vývarem, vhodíme rýži, osolíme, opepříme a necháme vaři...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené chlebíčky s kuřecím masem |
|
Vše nakrájíme na malé kousky. Maso orestujeme na oleji, přidáme pórek , papriku a žampióny, necháme vydusit a přidáme koření a ostatní přísady, ke konci dáme zelí/ nemělo by změknout/, nakonec dáme trochu solamylu. Necháme trochu vystydnout. Namažeme na v...
|
|
|
|
|
Recept na Masové placičky |
|
Na nudličky nakrájené maso promícháme s česnekem utřeným se solí a necháme chvíli uležet. Z ostatních ingrediencí připravíme marinádu (uváděné koření dávkujte podle svého uvážení, já jsem tentokrát přidal do směsi ještě 1/2 lžičky "Koření pět...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na kari s dušenou rýží |
|
Kuřecí prsíčka omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do misky. Ke kuřeti přidáme 2 lžíce oleje, hořčici, kari, med, česnek, pepř a sůl. Důkladně promísíme a dáme do ledničky na 2 hodiny uležet. Mezitím si připravíme žampiony. Očistíme je a nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Nakládané maso v "čínské" omáčce. |
|
Veškeré ingredience smícháme v misce. Maso naložíme na 12-24 hod. do lednice. Po té smažíme jako běžný přírodní řízek. Maso je měkké a štavnaté. Recept je výborný. Určitě vyzkoušejte:)...
|
|
|
|
|
Kuřecí s játry a žampiony - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na proužky dáme do misky,přidáme koření,1 lžíci Solamylu,vejce,trochu vody, zamícháme a necháme asi hodinu naložené.V jiné misce smícháme játra stejným způsobem(nedáváme vejce) a necháme naložené.Do vývaru dáme zázvor,sójovou omáčku ...
|
|
|
|
|
Desatero |
|
Kuřecí prsíčka či stehna nakrájíme na menší plátky, můžeme naklepat, osolíme a vložíme do marinády, kterou jsme si udělali z výše uvedených surovin. Fantazii se u koření meze nekladou :-) Necháme odležet minimálně jeden den - čím víc, tím líp. Mas...
|
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový plátek na zelenině |
|
Maso lehce nalepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Na pánvi necháme zeskovatět cibuli, poté přidáme na plátky nakrájený česnek a orestujeme. Na této pánvi zprudka na oleji opečeme maso. Vyjmeme spoli s výpekem a dáme do pekáčku, ve kterém budeme zapé...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Friduš |
|
Vejce našleháme vidličkou, přidáme vše ostatní a pak do těstíčka namáčíme naklepané řízky. Uložíme přes noc do chladničky, čím déle, tím je maso křehčí. Pak smažíme v rozpáleném oleji po každé straně asi 3 min....
|
|
|
|
|
Vepřové kostky na kari - recept od maminky |
|
Nejdříve si maso, cibuli a papriky nakrájíme na kostky. Do poloviny vývaru nasypeme solamyl, rozmícháme a přidáme worcestr a maggi. Do rozpálené wok pánve nalejeme olej, přisypeme kari a po chvilce cibuli, kterou osmahneme do zlatavé barvy. Teď přidáme maso, tr...
|
|
|
|
|
Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem |
|
Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, z druhé strany posypeme kořením barbecue a necháme chvilku odpočinout. Zatím si nakrájíme cibule, jednu dáme do hrnce na olej, orestujeme jí a přidáme připravené řízky, které z obou stran osmažíme. K nim ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pórkovo-kuřecí palačinky |
|
Nejprve si uděláme palačinky- rozšleháme mouku, vejce, mléko, špetku soli a lžičku oleje (nemusíme už potom přidávat olej na pánev). Poté nakrájíme kuřecí prsa na kostičky, obalíme v solamylu a dáme opékat na rozpálenou pánev. Až se nám maso zatáhne,...
|
|
|
|
|
Krůtí nugety v „HRAŠCE-PIKANT“ se smetanovým hráškem |
|
Krůtí prsa nakrájíme na nugety, osolíme a v půl deci oleje rozmícháme přiměřené množství koření ( dle chuti) a vetřeme do nakrájeného krůtího masa.Dáme odležet do lednice na cca 1 hodinu. Dále si připravíme těstíčko s „HRAŠKY“ dle návodu na ob...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodový dort se slaďoučkým krémem |
|
Žloutky třete s polovinou dávky cukru a asi třemi lžícemi horké vody do pěny. Bílky šleháme do tuha se lžící studené vody a zašleháme zbylý cukr. Utřené žloutky a sníh lehce promícháme s moukou a polovinu těsta obarvíme kakaem. Upečeme dva korpusy v př...
|
|
|
|
|
Krůtí marinované řízečky |
|
Krůtí řízky mírně naklepeme, nařízneme, osolíme a vložíme do marinády z výše uvedených surovin, necháme odležet přes noc. Smažíme na rozpáleném oleji, nejprve zprudka, pak ubereme a dosmažíme doměkka. Zbylou marinádu ke konci smažení nalijeme na říze...
|
|
|
|
|
Zelenina s kuřecím masem a rýží |
|
Papriky a pórek nakrájíme na proužky, rajčata spaříme a oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Oloupeme žlutou cuketu a nakrájíme na kostičky. V pánvi zorehřejeme olej a přidáme nakrájené kuřecí maso. Poté přidáme zeleninu a chvíli dusíme. Přidá...
|
|
|
|
|
Rychlé lanýžky - recept od maminky |
|
Ve šlehačce rozpustíme čokoládu nalámanou na menší kousky a rozmícháme solamyl. Necháme ztuhnout v chladu přes noc (nejlépe v ledničce). Lžičkou vykrajujeme kousky, které obalujeme v oříšcích,granku, kokosové moučce nebo čokoládové rýži. Ukládáme do ...
|
|
|
|
