|
Recepty -
šlehačka|
| Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů | | 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 36 |
|
Mražená káva |
|
Do vroucí vody zavaříme kávu, stáhneme z plotýnky a necháme vychladnout. Do skleněného poháru dáme kopeček zmrzliny, přelijeme přecezenou kávou, přidáme cukr a ozdobíme šlehačkou....
|
|
|
|
|
Recept na Dortík se šlehačkou a ostružinovým želé |
|
korpus: Ve šlehači našleháme 4 bílky se špetkou soli. Až se utvoří sníh, přidáme cukr. Přešleháme a postupně přidáváme žloutky. Šleháme, až se utvoří bohatá pěna a potom po lžících zašleháme olej. Nakonec vmícháme mouku. Těsto vlejeme do dvou d...
|
|
|
|
|
Recept na Apple Pie - Jablečný koláč |
|
K rozmačkaným bramborám přidáme prosátou mouku, cukr a kypřící prášek. Vypracujeme tuhé těsto a dáme na 30 minut do ledničky odpočinout. Troubu předehřejeme na 190°C. Jablka oloupeme, odtraníme jádřince a nakrájíme na plátky. Zalejeme vodou, smíchanou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečený poklad |
|
Osolíme a opepříme maso, osmažíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka, pak nakrájíme cibuli (na kolečka, kostičky atd....) Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme olejem a položíme vrstvu brambor (osolíme, opepříme, okmínujeme)posypeme cibulí. Položíme ...
|
|
|
|
|
Kávové pokušení |
|
Do poháru dáme porci zmrzliny, zalijeme studenou kávou a rumem. Nakonec ozdobíme šlehačkou, přidáme trubičku, bonbón a mátu....
|
|
|
|
|
Barevný dort špagetový - recept od maminky |
|
Upečeme si korpus. Necháme vychladnout a jednou rozřízneme. Pomažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem a na ni poskládáme nakrájené broskve. Opět můžeme pomazat šlehačkou, když zbyde. Přiložíme vrchní piškot. Uvaříme si asi tak o dvě hodiny dřív p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pařížský dort Opavia |
|
Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou podle návodu na balíčku. Polovi...
|
|
|
|
|
Dort sluníčko |
|
Upečeme korpus http://www.toprecepty.cz/recept/8591-mramorovy-korpus-se-slehackou/ nakreslila jsem si na papír formu z dortu - kulatou a narýsovala paprsky a vystřihla. Vychladlý korpus jsem rozřízla na půl, přiložila z papíru šablonu a vykrájela paprsky. Jeden díl...
|
|
|
|
|
Recept na Buchtice z listového těsta |
|
Těsto rozdělíme na dvě půlky, rozválíme na pláty a položíme na vymazané a vysypané plechy. Těsto pořádně rozpícháme vidličkou, ať nevzniknou při pečení bubliny a dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 150 °C do zrůžovění. Mezitím oloupeme jablka,zbav...
|
|
|
|
|
Dort bez mouky s tvarohovo-šlehačkovou náplní |
|
Nejprve si lehce metličkami vyšleháme celá vejce, poté přidáme krupicový cukr a vyšleháme do pěny. Vsypeme 4 celé kakaové pudinky, PDP a prošleháme. Nakonec vlijeme olej a naposledy prošleháme. Těsto dáme do dortové formy vymazané máslem a vysypané hrubou m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kapustove ragu s bramborovymi plackami |
|
Na oleji opeceme uzene maso nakrajene na kosticky, na to dame nakrajene zampiony a nakrajenou kapustu. Osolime a podusime. Nakonec zalijeme slehackou a povarime. Brambory nastrouhame, prisypeme mouku, dame vajicko a vypracujeme testo. Udelame placicky velikosti livanecku, dame n...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduchý ovocný krém |
|
V nádobě vyšleháme mléko a šlehačku v prášku, přidáme puding bez vaření, šťávu z kompotu a stužovač. Zamícháme. Jako poslední přidáme kompotované ovoce a zamícháme pouze lžící, aby ovoce zůstalo celé. Do skleněných misek naskládáme na dno dětsk...
|
|
|
|
|
Recept na Žemlovka alá "nejsou jablka" |
|
1, ODKAPAT KOMPOT 2, SMĚS NA ROHLÍKY: 2 vejce a vanilkový cukr vyšleháme v míse do pěny, přidáme mléko a zhruba půlku šťávy z kompotu, znovu vyšleháme 3, TVAROHOVÝ KRÉM Vyšleháme šlehačku v tuhý krém, přidáme tvaroh, 2 žloutky a podle chut...
|
|
|
|
|
Žravé řezy od Verunky |
|
Žloutky, cukr, vodu ušlehat, přidat mouku s práškem do pečiva a vmíchat sníh s bílků. El. trouba 180°C. Upéct a nechat vychladnout. Pak ušleháme šlehačku dotuha, osladíme. Kysané smetany smícháme opatrně se šlehačkou a přidáme nakrájené, okapané ovoc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduše zapečená kapusta |
|
Kapustu rozčtvrtíme, asi 5 minut ji blanšírujeme (vaříme velmi mírným varem) v osolené vodě. Pak ji scedíme, vyřízneme košťál, necháme dobře okapat, případně trochu vymačkáme. Zapékací misku lehce vytřeme máslem, vložíme kapustové díly, polijeme oso...
|
|
|
|
|
|
Recept na Řezy s pomerančovým krémem |
|
Piškot: Nejdříve si vyšleháme bílky na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, poté přidáme po částech horkou vodu a olej a vždy prošleháváme. Chvíli vše šleháme, až nám trochu pěna nabude. Teď již lehce do pěny přimícháme sníh, mák nebo oře...
|
|
|
|
|
Perník s medvídky |
|
Mouku promícháme s cukrem, kakaem a práškem do perníku, přidáme olej, vejce a tolik mléka, abychom získali středně husté těsto. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech a upečeme. Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky a ozdobíme šlehač...
|
|
|
|
|
Pařížský dort pro Davču |
|
Na korpus si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, vmícháme vodu a přimícháme mouku, prášek a kakao a přidáme vyšlehané bílky, vymícháme do hladka. Nalejeme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 minut. K...
|
|
|
|
|
Kouzelný karamel - recept od maminky |
|
Potřebuješ konzervu slazeného zahuštěného mléka. Konzervu neotvírej, jen z ní sundej papírový přebal. Dej ji do hrnce a zalij vodou, aby byla plechovka ponořená. Zakryj poklicí a dej na oheň. Jakmile se začne voda vařit, ztlum oheň (ale jen tolik, aby se voda n...
|
|
|
|
| 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 36 | | Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
