|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů | | 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 ... 105 |
|
Nejlepší recept na Bábovka ze šlehačky z Cappuccina |
|
Vejce z cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme šlehačku, přisypeme mouku s práškem do pečiva. Důkladně promícháme, odebereme si jednu třetinu a do té zamícháme kapučíno, jaké máme rádi a můžeme přidat lžičku kakaa(není nutné). Do formy nalejeme trochu b...
|
|
|
|
|
Bedly v celestýnském těstíčku - recept od maminky |
|
Osolenou mouku promícháme s vejcem. Přidáme mléko, dobře promícháme a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Těstíčko dobře prošleháme a je li husté, naředíme mlékem. Nakonec vmícháme petrželku a v těstíčku obalujeme osolené kloboučky bedly a na horkém tu...
|
|
|
|
|
Plněná vepřová játra - recept od maminky |
|
Játra nakrájíme na plátky a na troše sádla je rychle z obou stran opečeme. Než vychladnou, smícháme mleté maso s vejcem, česnekem, drceným kmínem, osolíme a opepříme a zahustíme strouhankou. Tukovou blánu rozstříháme na kusy asi jako kapesník. Na každý ...
|
|
|
|
|
Bramborové krokety se sýrem |
|
Uvařené brambory oloupeme a ještě teplé nastrouháme. Osolíme je a vmícháme do nich vejce, mouku, teplé mléko a sýr. Tvoříme krokety , které smažíme na rozpáleném tuku. Můžeme podávat jako přílohu, to dělám malé krokety, nebo jako hlavní chod se špen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omeleta xichtík |
|
Vajíčka rozklepneme do misky, osolíme a vidličkou rozšleháme. Nalijeme na pánev, kde máme předehřátý tuk a necháme dodělat. Hotovou omeletu vložíme na talíř. Na rozehřáté pánvi orestujeme slaninu, tu poté poklademe na omeletu a můžeme ji zabalit nebo pou...
|
|
|
|
|
Omáčka z hlávkového salátu - recept od maminky |
|
Uvaříme klasicky jíšku - tedy tuk, hladká mouka - rozkvedlat, míchat, aby se nepřipálila a malinko zředit vodou - jen tak, aby už nelepila, ale ještě nebyla řídká. Pak přilejeme smetanu }i syrovátku, chceme-li]. Už dál nevaříme, natrháme lístky salátu a vl...
|
|
|
|
|
Dort zázrak - recept od maminky |
|
Do rendlíku dáme med, cukr, tuk, vanilku a vejce a metlou šleháme ve vodí lázni do pěny. Pak přidáme sodu a ještě trochu šleháme, odstavíme z ohně a vmíháme vařečkou mouku. Ještě valžné těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 5 dílů. Z každého vyv...
|
|
|
|
|
|
Křehký dezert s tvarohem a meruňkami |
|
Mouku prosijeme s kypřícím práškem a cukrem. Přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce a na špičku lžičky nastrouhaný muškátový oříšek. Zpracujeme na těsto, které necháme v chladničce asi hodinu odležet. Tvaroh smícháme se žloutky, vanilkovým a krupicov...
|
|
|
|
|
Knedlík ve vaječině s paprikou a rajčátkem. - recept od maminky |
|
Knedlík, papriku, šunku a debrecínku rozkrájíme na kousky. Rajčátka jen rozpůlíme. V pánvi na rozpáleném tuku asi 7 minut restujeme knedlík, papriku, šunku a debrecínku. Zalijeme rozšlehanými vejci a hned vhodíme rajčátka, rozmarýn. Osolíme, opepříme a p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemný mandlovo-kávový moučník |
|
Do mísy dáme veškeré sypké ingredience a promícháme. Dále přidáme olej, mléko, Amaretto, mandlovou esenci, vejce, kysanou smetanu. Opět vše řádně promícháme. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe ovocem a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a ...
|
|
|
|
|
Kokosové rohlíčky do formiček |
|
Tuk si rozstrouháme, aby šel lépe zpracovávat, smícháme se všemi surovinami a zpracujeme těsto. Těsto nemusíme nechávat odležet v lednici. Vtlačíme ho do máslem (nebo jiným tukem) vymazaných formiček rohlíčků a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. a pe...
|
|
|
|
|
Masové holandské koule s květákem Stenly - recept od maminky |
|
Nejprve si vymažeme pekáček tukem a poklademe růžičkami květáku.Na květák poklademe cibuli.Strouhané brambory smícháme se solí a kmínem naneseme na cibuli. Z mletého masa,goudy,soli,pepře a mléka vytvoříme směs a z té pak koule,velikosti pingpongových mí...
|
|
|
|
|
Trubičky |
|
Z prísad vymiesime cesto a necháme v chlade 3 hod odstáť. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska s priemerom asi 6 cm. Pri strednej teplote postupne pečieme a horúce ihneď cez varešku stočíme. Konce vychladnutých trubičiek namočíme do polevy a necháme stuhnúť...
|
|
|
|
|
Hruškoví ježci |
|
Oloupeme hrušku, rozkrojíme na půl a odstraníme jadřinec, potom dáme do hrnce rozpustit 100% tuk a nalámeme do něj čokoládu. Vezmeme překrojenou hrušku, smočíme ji v rozpuštěné čokoládě a navrch do ní zapícháme mandlové lupínky. Přeji dobrou chuť :)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosové řezy |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, vyválíme plát, který přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme při 175°C asi 15 minut do světle růžova (raději světlejší), aby se to při krájení nedrobilo. Na upečený plát namažeme rybízovou nebo jinou pikan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šátečky z mrkvového těsta |
|
Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a dáme do lednice odpočinout. Na vále vyválíme plát a rádýlkem krájíme čtverečky o délce strany asi 5 cm. Do středu dáme jakoukoliv marmeládu /je lepší kupovaná, protože nevytéká/, přehneme protější rožky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nugát |
|
Všechny suroviny smícháme, na plotně zahříváme až se cukr rozpustí a přivedeme k varu. po odstavení občas zamícháme(nenecháme zchladnout), poté vylijeme do vymazané formy(ne vysoké) a ještě ne zcela ztuhlé krájíme na kostičky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šátečky |
|
Z mléka, cukru a droždí udělat kvásek. Do mísy dáme prosátou mouku, přidáme sůl, rozšlehané vejce, olej, vykynutý kvásek a zaděláme těsto. Těsto hned na vále rozválíme do obdélníku o síle 3-4mm, po celé ploše nastrouháme tuk, stočíme jako roládu a n...
|
|
|
|
|
Medový moučník jménem Zázrak: Je tomu opravdu tak! |
|
Moučník s originálním názvem Zázrak zaujme snad každého. A zajímavá je také technologie přípravy výchozího těsta, jehož podstatu tvoří hladká mouka vypracovaná v hnětači s téměř vroucím rozvarem z másla, cukru, sody, medu, mléka a vajec. Tekutinu je p...
|
|
|
|
| 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů |
|
|
|
