|
Rybičková pomazánka s bramborami - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat a vychladit na sítku. Do misky dáme sardinky, cibule nakrájené na jemno, sýr a vychlazené brambory. Vidličkou rozmačkáme, osolíme, opeříme. Mažeme na topinky....
|
|
|
|
|
|
Jednoduchá ředkvičková pomazánka |
|
Ředkvičky nasekáme najemno, nebo rozmixujeme v mixéru, a postupně zašleháváme zbytek surovin. Smetanu s pažitkou až nakonec.Podáváme třeba s cibulovou bagetou :-) dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mirčiny špagety |
|
Do vroucí vody dáme vařit špagety podle návodu. V mističce si rozkvedláme žloutky, spolu s lžícemi vody ze špaget, solí, pepřem a parmazánem.Na olivovém oleji oprančíme pancettu a přilijeme víno. Víno necháme povařit cca minutku, přidáme k tomu uvažené ...
|
|
|
|
|
Zeleninové špízy - recept od maminky |
|
1. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky a obalte v grilovacím koření. Omyté cukety nakrájejte na kolečka silná asi 1 cm, (hezky budou vypadat, když použijete vroubkovaný nůž). Papriky zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky. 2. Olej smíchejte se zbylým grilov...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky zapečené s Nivou |
|
Kuřecí prsa rozkrojíme na plátky, osolíme, opepříme. Uděláme si tekutější směs z koření a trochy oleje, touto směsí plátky potřeme a necháme chvíli odpočinout. Na pánev necháme rozehřát olej a plátky po obou stranách zprudka opečeme. Plátky přend...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s medovou kůrkou |
|
Připravené kuřecí prsa s kůží osolíme, popepříme ( z mlýnku 4 barevný pepř) a lehce kůži potřeme medem. Do prsíček si připravíme otvor a do něj vložíme bylinkové máslo. Zprudka osmažíme cca 2-3min z každé strany, začínáme stranou s kůží. Dáme ...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsa "CAPRESE" |
|
Do každého prsa uděláme z boku hluboký zářez (vytvoříme kapsu). Mozzarellu nakrájíme na plátky. Do kapsy dáme střídavě mozzarellu, rajče, bazalku. To vše 2x. Povrch prsa osolíme a opepříme. Potřeme olejem a opékáme na nepřilnavé pánvi cca 3 minuty z ...
|
|
|
|
|
|
Pomazánka z balkánského sýra a papriky |
|
Sýr nastrouháme najemno, v misce utřeme se změklým máslem, pak vmícháme nadroboučko nasekanou cibuli a malé kostičky papriky. Pomazánku dochutíme špetkou pepře. Pozor, nesolíme, balkánský sýr je slaný dost....
|
|
|
|
|
|
Šťouchané brambory s mangoldem |
|
Očistené pokrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody. Na oleji speníme cibuľu. Listy mangoldu zbavíme hrubých stoniek, posekáme a dáme na cibuľu. Osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, trochu podlejeme vodou a asi 8 minút dusíme. Uvarené zemiaky roz...
|
|
|
|
|
Moc výborné |
|
Maso umyjeme, naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na vymazaný plech ( ne moc oleje ). Dále si umyjeme brambory, nakrájíme si je na tenké plátky a naskládáme vedle masa. Totéž osolíme, opepříme. Pak maso a brambory polejeme šlehačkou a dáme péct na 210°C ...
|
|
|
|
|
Plněné bulky - recept od maminky |
|
Z bulek (kaiserek) seřízneme vršek. Bulky vydlabeme. Do vydlabaných vložíme plátek másla, plátek šunky, vsypeme 1 - 1,5 lžičky hrášku (podle velikosti pečiva), vyklepneme na to vejce, osolíme a opepříme. Na pekáč dáme pečící papír a na něj narovnáme bul...
|
|
|
|
|
Tvarglové knedlíky |
|
Všechny ingredience nakrájíme na kostičky oblíbené velikosti. Na slanině orestujeme cibuli a přidáme knedlíky. Když jsou knedle mírně opečené přidáme tvarůžky, opepříme a stále mícháme, dokud se tvarůžky nerozpustí. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Canneloni s chřestem a parmezánovou peřinkou |
|
Chřest oloupeme a 8 minut povaříme v osolené vodě. Vždy po dvou stoncích ho zavineme do plátku šunky a vložíme do canneloni. Canneloni přendáme do vymazaného pekáčku a důkladně je přikryjeme bešamelem, připraveným z másla, mouky, mléka a soli. Posypeme p...
|
|
|
|
|
KUŘE PO KATALÁNSKU |
|
Postup přípravy: 1. Kuře naporcujeme na menší kousky, osušíme a opečeme na másle. 2. Když už je pěkně do zlatova přidáme na plátky nakrájenou cibuli, pepř, sůl a rajčata která si předem upravíme a to tak, že je přelijeme horkou vodou, sloupneme, vydl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí polévka s nudlemi |
|
Kuřecí čtvrtky a nebo kuřecí stehna,opláchneme pod tekoucí vodou a dáme do většího hrnce s vodou, vařit.Asi po půl hodině vyndáme uvařené maso, obereme od kostí a pokrájíme na malé kousky a vrátíme do vývaru.Přisypeme zeleninu, můžeme i mraženou a lehc...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky s lečem a s Nivou |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a narovnáme do pekáčku. Poklademe lečem, posypeme nastrouhanou Nivou a zalijeme smetanou a upečeme. Ke konci pečení poklademe plátky tvrdého sýru a krátce zapečem, aby sýr rozehřál....
|
|
|
|
