|
Recept na Rajčátková polévka se smetanou |
|
Slaninu pokrájíme na kostičky,rozehřejeme v hrnci a přidáme drobně pokrájenou cibuli-necháme zesklovatět.Omytá rajčata pokrájíme na čtvrtky až osminky,přidáme do hrnce a asi 10 min podusíme.Pak přilijeme horkou vodu,přidáme kostku bujonu,cukr,sůl,koření a...
|
|
|
|
|
Cuketové chipsy - recept od maminky |
|
Mladou cuketu nastrouháme na jemné plátky, dáme je na plech s pečicím papírem, pohážeme na tenké plátky nakrájeným česnekem, osolíme, opepříme čerstvě namletým barevným pepřem a pocákáme olivovým olejem. Dáme péct do trouby do zhnědnutí cukety. Podáv...
|
|
|
|
|
Recept na Letní polévka s hráškem |
|
Nejdříve si vyloupeme hrášek, pokrájíme na jemno polovinu cibule a nakrájíme si na kolečka mladou mrkev a petržel. Na pánvičce si rozpustíme asi 80 g másla. Na opravdu malé kostičky nakrájené uvařené brambory opečeme do zlatova na rozpuštěném másle, ke k...
|
|
|
|
|
Plněná rajčata a žampiony - recept od maminky |
|
Žampiony si očistíme, nožičky nakrájíme na malé kostičky a dáme bokem. Rajčata umyjeme, odkrojíme vrch a vydlabeme (vnitřek jsem přidala do zeleninového salátu). Játra a celer si nakrájíme na malé kostičky. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájemou cibulku...
|
|
|
|
|
Recept na Ohnivé ragú se žampiony |
|
Rajčata nařízneme, spaříme v horké vodě a oloupeme. Z paprik a chilli papriček odstraníme semeníky a společně s ostatní zeleninou nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a promícháme s hladkou moukou. V liti...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky pečené na bramborách |
|
Stehýnka omyjeme, dáme do pekáčku spolu s přepůlenými opláchnutými brambory, cibulku na plátky, okořeníme a podlejeme trochou vody cca 1 dcl, kdyžtak podlejeme a pečeme v pekáčku přikryté cca 30 minut. Pak odklopíme a pečeme ještě deset minut kůrčičku doz...
|
|
|
|
|
Zapečené panenkové medailonky |
|
Panenku odblaníme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na medailonky, které jemně naklepeme pěstí ruky, osolíme je a opepříme. Cibuli nastouháme najemno, smícháme s hořčicemi a olejem a vymícháme do hladké marinády. Maso naložíme nejlépe přes noc. ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené bylinkové brambory |
|
Brambory pečlivě omyjeme pod studenou tekoucí vodou, vložíme je do hrnce s vodou (voda by měla být nejméně 5 cm nad bramborami) a uvaříme ve slupce. Potom brambory scedíme, necháme trochu vychladnout, zbavíme je slupky a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Přim...
|
|
|
|
|
Recept na Muffiny se sýrem Brie a paprikou |
|
Smícháme si rozšlehaná vejce s máslem a mlékem. V druhé míse si nachystáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a pepřem. Lehce vmícháme tekutou směs. Sýr a papriku si nakrájíme na kostky a vmícháme do těsta. Zapneme si troubu na 200 stupňů ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny se zelím podle mojí babičky |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou anglickou slaninu, přidáme nakrájené zelí, vařené těstoviny, osolíme, opepříme a můžeme podávat. Je to recept od mojí prababičky, a protože je to rychlovka, a navíc dobrá, dělám ho doma docela často....
|
|
|
|
|
Uzená manděra |
|
Uvaříme zvlášť brambory a zvlášť hrách. Brambory rozmačkáme šťouchadlem a přimícháme do nich hrášek. Na cibulce několik minut proškvaříme vařený, na drobno nasekaný, uzený bůček a zamícháme do kaše. Osolíme a opepříme. Podáváme s kyselým zelí...
|
|
|
|
|
Špíz z mletého masa a žampionu - recept od maminky |
|
Do masa dáme sůl, pepř, strouhanku a koření do mas. Rozkrájíme si žampion na osminky. Z masa děláme kuličky. Střídavě napichujeme na špízovou jehlu kuličky a žampion, dáme do pekáče. Ke špízům do pekáče přihodíme nové brambory rozkrájené na čtvrtky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátový nákyp se sýrem |
|
Podusime spenat,vmichame cesnek,sul a pepr. Nechame vychladnout. Pote pridame zloutky. Nastrouhame si syr najemno, 200 gramu syra vmichame do spenatu, z bilku uslehame tuhy snih a pomalu vmichame. A jeste pridame 2 lzice strouhanky. Misku na zapekani vymazene maslem, naplnime...
|
|
|
|
|
Znojemská specialita z časopisu Blesk |
|
Na 80 gr. sádla opečeme na kostky nakrájené maso, pak přidáme nakrájenou cibuli , ochutíme paprikou, protlakem, osolíme opepříme a zalijeme vývarem a pivem. Dusíme. Na zbytku sádla osmažíme mouku, zalijeme troškou studené vody, důkladně promícháme a vlijeme...
|
|
|
|
|
Jakočína - bleskovka |
|
Z uvedených ingredincí umícháme marinádu, vložíme nakrájené kuřecí prsíčka na nudličky a necháme marinovat 2-6 hodin. Smažíme na rozpáleném oleji za stálého míchání....
|
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem |
|
Kuřecí stehna vykostíme tak, že odstraníme horní stehenní kost, druhou kost ponecháme. Osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Na hrubší plátky šunky rozložíme krátce spařené listy špenátu, jemně osolíme, svineme a položíme na maso v míst...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nastavovaná kaše po našem |
|
Kroupy si uvaříme zvlášť. Uděláme klasickou bramborovou kaši, přidáme uvařené kroupy, kysané zelí, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Vše dobře promícháme. Podáváme s uzeným masem, opečenou uzeninou podle chuti. Kaši posypeme osmaženou cibul...
|
|
|
|
|
Pikantní závitky s křenem |
|
Maso naklepat,osolit a opepřit.Křen na jemno nastrouhat.Houby nebo žampióny podusit na másle.Na plátky naneseme křen ,plátek šunky,kupičku hub a pár koleček pórku.Udělat závitky,upevnit párátky nebo nití a smažit pod pokličkou do měkka.Do šťávy přidáme m...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí kostky ve vlastní šťávě s brokolicí |
|
Krůtí prsa nařežeme na kostky, osolíme, opepříme a prudce opečeme na pánvi, aby se maso hezky zatáhlo a zůstalo šťavnaté. V hrnci si rozpustíme oříšek másla a vložíme na něj do sklovata opéct jednu na jemno nakrájenou cibuli. Opečené maso přidáme k ci...
|
|
|
|
