|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 10361-10380 receptů | | 1 ... 516 | 517 | 518 | 519 | 520 ... 639 |
|
Vepřové kotletky s uzeným |
|
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Moravské uzené nakrájíme na nudličky a sýr nastrouháme na jemno. V pánvi na rozehřátém oleji kotlety opečeme z jedné strany, obrátíme a snížíme příkon tepla. Na obrácené kotlety nasypeme strouhaný sýr a opékáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s uzeninou z papiňáku |
|
V rozehřátém tuku v papiňáku(tlakovém hrnci)necháme minutku rozvonět kmín, přidáme cibuli a krátce orestujeme. Přidáme klobásu a cca 2minuty necháme osmahnout. Dále přidáme brambory, osolíme, opepříme a přidáme papriku a zelené bylinky. Hrnec uzavřeme t...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory se slaninou a sýrem |
|
Brambory nakrájíme na plátky. V míse je promícháme se solí a pepřem. Polovinou brambor poklademe dno olejem vymazaného pekáčku, na brambory narovnáme plátky slaniny, na ni plátky sýra. Vše přikryjeme zbylými bramborami a dáme péci do vyhřáté trouby na 1...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí se sýrem a žampióny |
|
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky, nebo na nudličky. Nakrájené maso dáme do misky, osolíme, opepříme a promícháme. Poprášíme kukuřičným škrobem a dobře promícháme. Sýr nakrájíme na kostičky, žampióny a česnek nasekáme na drobno. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová tyrolská játra |
|
Játra si očistíme odblaníme, posypeme pepřem a necháme v chladu odležet. Cibulku si očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Kořenovou zeleninu očistíme, opereme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do hrnce si dáme rozpustit sádlo, na sádle opečeme ze všech...
|
|
|
|
|
Recept na Výborná domácí tatarská omáčka |
|
cibuli nakrájíme na velejemno, okurky nakrájíme na kostky a společně s kapary prolisujeme do majonézy lisem na česnek, přidáme hořčici a malé množství sardelové pasty (doporučuji opatrnost ale její přínos je exkluzivní), přidáme malou špetku soli, velkou ...
|
|
|
|
|
Vepřový steak Mamma mia |
|
Plátky naklepeme, okořeníme kořenící směsí Steak 7 pepřů (nebo jen pepřem), smícháme s trochou olivového oleje a dáme odležet do lednice. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na oleji, přidáme rozmačkaný česnek. Zalijeme rajčaty, osolíme, opepříme, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí vršek na svařáku |
|
Víno nalijeme do kastrůlku, vhodíme snítky bylinek, celý pepř a necháme svařit na mírném ohni asi 20 min. Vylouhované bylinky vyndáme a přidáme kalíšek bujonu. Dobře rozmícháme. Máslo rozpustíme a do horkého vhodíme usekanou hrst bylinek. Necháme chvíli ...
|
|
|
|
|
Brokolice v sýrové omáčce - recept od maminky |
|
Na tuku, nejlépe na sádle, osmahnout cibulku, přidat drobné kousky brokolice a chvíli restovat (musí zůstat na skus, nesmí zcela změknout). Pak přidat sýr nakrájený na kousky a cca 1 dl mléka nebo smetany. Za stálého míchání nechat sýr zcela rozpustit. ...
|
|
|
|
|
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně |
|
Smícháme přísady na marinádu. Nakrájené maso si osolíme, opepříme, přidáme do připravené marinády. Maso necháme marinovat přes noc. Maso vyndáme z marinády, marinádu si uchováme. V hrnci vhodném do trouby opekáme maso po částech. Každou opečenou dávku ...
|
|
|
|
|
Recept na Selská pivní polévka s těstovinami |
|
Nejdříve si uvaříme těstoviny na skus, propláchneme vodou a zcedíme. Do hrnce vložíme na kostičky nakrájený uzený bůček a zlehka ho osmahneme,přidáme veškerou nastrouhanou zeleninu a opět osmahneme, osolíme,opepříme. Poté přidáme drůbeží vývar a ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ryba s hořčičnou omáčkou |
|
Do hrnce nalijeme bílé víno, 125 ml vody, přidáme jeden bobkový list, sušený tymián, kuličky pepře, sůl a přivedeme k varu. Přidáme rybu a necháme ji vařit 15-20 minut do změknutí. Hotovou rybu vyndáme, přemístíme na taliř a udržujeme v teple. Vývar pře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahůdková sekaná |
|
Cibulku nakrájíme na drobno a osmahneme na kousku másla, dáme stranou vychladit. Do větší mísy si dáme ostatní suroviny, mleté maso, vejce, hořčici, strouhanku, mouku, sůl, pepř, kmín, majoránku, česnek dle chuti a osmahnutou cibulku. Vše pořádně prom...
|
|
|
|
|
Čertovské kotlety |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, z jedné strany orestujeme a než otočíme na druhou stranu, tak každou kotletu zlášť posypeme 1 lžičkou smíchané pálivé a sladké papriky. Otočíme, restujeme druhou stranu, po dvou až třech minutách zalijeme šálkem vod...
|
|
|
|
|
Smetanové brambory s kuřecím masem |
|
lžící oleje vymažeme zapékací misku (pekáček). Na dno poklademe na plátky krájené oloupané brambory (do vějířku), osolíme, opepříme poklademe nudličkami kuřecího masa, na kostičky krájenou šunkou (salámem), posypeme plátky pórku a petrželovou natí, za...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotleta Portobello |
|
Vepřové kotlety nakrájíme na 2 cm silné plátky. Do každé kotlety uděláme tenkým nožem kapsu (otvor neděláme větší než 1,5 cm) kterou vytřeme česnekovou pastou a vložíme do kapsy rozpůlené kolečko syrové cibule. Kotlety na povrchu potřeme, směsí česne...
|
|
|
|
|
Tymiánové kuřecí nudličky v pečené bramboře |
|
Nejdříve si s předstihem uvaříme větší brambory (1 brambora=1 porce, ale není podmínkou) ve slupce. Předehřejeme troubu na 200st. Uvařené brambory nahoře rozkrojíme do kříže, osolíme, pokapeme máslem a hned dáme na pečícím papíře opéct do trouby – ta...
|
|
|
|
|
Vepřové kostky se smetanou |
|
V hrnci rozpustíme sádlo, na něm zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso. Zprudka ho opečeme, aby se zatáhlo, pak osolíme, opepříme, přidáme kečup a mletou papriku. Dusíme doměkka /není na škodu použít tlakový hrnec/...
|
|
|
|
|
Pochoutka z vepřových jater |
|
Játra nakrájíme na plátky, opepříme, posypeme oreganem, obalíme v mouce a zprudka orestujeme na oleji. Přendáme na talíř a ve stejném oleji osmažíme na plátky nakrájenou cibuli do zlatova. Přilejeme sklenku vody, přidáme játra a dusíme, až se všechna voda v...
|
|
|
|
|
Hovězí s játry na zázvoru |
|
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky. Na sádle si orestujeme cibuli, přidáme maso, opečeme ze všech stran, přidáme česnek, zázvor, pepř a zalejeme vývarem, dusíme asi hodinu a půl. Játra si uvaříme zvlášť -v...
|
|
|
|
| 1 ... 516 | 517 | 518 | 519 | 520 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 10361-10380 receptů |
|
|
|
