|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 2121-2140 receptů | | 1 ... 104 | 105 | 106 | 107 | 108 ... 639 |
|
Rizoto s hovězím masem |
|
Maso nakrájíme na jemné nudličky osolíme a opepříme, přidáme lžíci oleje, lžíci solamylu a dobře promícháme. Na pánev dáme zbytek oleje rozehřejeme, přidáme cibuli a orestujeme do zlatova. Pak přidáme maso a žampiony a znovu opečeme. Nakonec dáme protl...
|
|
|
|
|
Kosovo - recept od maminky |
|
Krkovičku nakrájíme na plátky, naklepeme a pak ještě nakrájíme na kostky, ty osolíme, opepříme, očesnekujeme, okmínujeme...prostě jako když děláme V-K-Z nebo tak podobně. Klobásku a uzené taky nakrájíme na kostky, cibuli na proužky, papriku na kostky. Do pe...
|
|
|
|
|
Hověží krk " COUNTRY " |
|
Hovězí maso svážeme tak,aby vznikl váleček a potřeme směsí oliv.oleje a koření COUNTRY.Dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne. Namočený římský hrnec naplníme směsí piva,cibule,rajčat, a vložíme naložené maso.Pečeme v římském hrnci velmi pom...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra v marinádě na pikantní zelenině |
|
Nejdříve si připravíme játra. Mražené rozmrazíme, odstraníme blanky, tuk, případné krevní sraženiny, omyjeme a důkladně papírovýma utěrkama osušíme. Překrájíme napůl a vložíme do misky, ve které budeme marinovat. K játrům přidáme marinádu, hořči...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová minutka na "sójovce" |
|
Na rozpečenou pánev položíme na plátky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, zprudka osmahneme z obou stran na pánvi, kde je již cibule, poté přidáme marinádu a dusíme dle potřeby. Marináda: 2 lžíce sój. omáčky, 1...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem |
|
Plátky masa si naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Vejce si rozšleháme se špetkou soli a na omaštěné pánvi si uděláme dvě omelety, o velikosti naklepaných plátků. Houby si nakrájíme na jemno a zlehka je se špetkou soli orestujeme na kousku ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s lososem ve smetaně |
|
Těstoviny uvaříme na skus. Mezitím do větší pánve vlijeme smetanu, přidáme nakrájenou zelenou cibulku, lžíci nasekaných kaparů (+ několik celých kuliček), dvě lžíce másla a doprostřed pánve položíme porce lososa, které jsme osolili, opepřili, zakapal...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušené španělské hovězí-Ropa vieja |
|
Maso si nakrájíme na kostky, tak 4x4 cm. Rozehřejeme v kastrole půlku oleje a opečeme na něm maso dohněda a pak ho přendáme do misky. Přidáme zbylý olej na který dáme pokrájený česnek, drobně pokrájenou cibuli, papriku nakrájenou na proužky,opékáme 5 minut ...
|
|
|
|
|
Sladkokyselé osso buco s kouřovým aroma |
|
Maso omyjeme, osušíme a posypeme kouřovou solí a pepřem. Do nádoby pomalého hrnce dáme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme kostičky slaniny, na větší hranolky nakrájenou mrkev a maso. Navrch a okolo masa nasypeme větší kousky kyselé okurky, přidáme nasekanou ...
|
|
|
|
|
Vepřový ořez na rozmarýnu |
|
Do hrnce dáme tuk s pokrájeným špekem nadrobno, na něm zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, které jsme před tím upravili na stejné kousky, osmahneme a zalijeme vývarem, nebo jen vodou tak, aby bylo maso pod vodou. Přidáme rozmarýn, kmín, česnek nařezaný ...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s nivou |
|
Kuřecí maso nakrájíme na drobné kousky a orestujeme 5 minut na pánvi, na malém množství oleje. Přidáme zeleninu, promícháme s kořením a dusíme cca 20 minut do rozdušení zeleniny a změknutí masa. Potom přidáme nastrouhanou nivu, zalijeme smetanou, prohřejem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z vepřového masa |
|
Maso nameleme na masovém mlýnku, přidáme sýr, já dala 2 velké, tavené sýry, ale množství je opravdu individuální, na drobno nakrájenou cibuli, utřené asi 4 stoužky česneku, lžička hořčice, asi lžíci kečupu, pokud máte méně masa, přidejte pomazánkové...
|
|
|
|
|
Krůtí srdíčka s mrkví a hráškem - recept od maminky |
|
Na ol. oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cubuli. Přidáme na menší kousky nakrájená krůtí srdíčka, osolíme, opepříme, přidáme kari koření a restujeme cca 5 min. Podlijeme vývarem a dusíme 1 hod. (je důležité hlídat obsah vody a podlévat). Přidáme nakr...
|
|
|
|
|
Houbová čína v dalamánku |
|
Houby si pokrájíme na menší kousky, já krájela žampiony na 1/4, které namočíme do rozšlehaného vejce a obalíme v solamylu. Takto připravené houby orestujeme na oleji dozlatova a vyndáme z pánve. Do pánve dáme restovat postupně všechnu zeleninu cibuli, česne...
|
|
|
|
|
Recept na Luciferův kapr na grilu |
|
Suché a očištěné porce kapra osolíme, opepříme, zakapeme olejem a citrónovou šťávou. Opékáme na grilu. Na másle a na oleji zpěníme papriku, zalijeme 1/2 dl vody, přidáme kečup, worchestr a kapary (lze vynechat), převaříme a hotové porce kapra poléváme. P...
|
|
|
|
|
Fazolový salát se zakysanou smetanou |
|
Kapii nakrájíme na malé kostičky, okurky také nakrájíme, přidáme nasekanou cibuli, nasekaný kopr a ostatní ingredience. Promícháme, dochutíme podle své chuti a dáme vychladit...
|
|
|
|
|
Lék na nervy z bezinek |
|
2l bezinek a 4l vody – čtvrt hodiny vařit a procedit. Na 4l šťávy 1 3/4 kg cukru a vše nechat 10 min. vařit. Pak odstavit a do vlahé šťávy 2,5 dkg kvasnic a dá se 24 hod stát do tepla, aby úplně nevychladla. Procedí se do okurkové láhve, přidá celý zázv...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s cottage sýrem a hořčicí |
|
Zeleninu nakrájejte na kostičky. Bylinky nasekejte najemno a smíchejte se zeleninou. K zelenině s bylinkami přidejte cottage sýr a řádně promíchejte. Poté přidejte kysanou smetanu smíchanou s cca lžící medu a hořčice. Řádně promíchejte, dochuťte solí, ...
|
|
|
|
|
Falešný"španělský ptáček"z drůbežích kousků |
|
Vejce vložíme do vařící vody a necháme vařit natvrdo 8-10minut. Cibuli, okurky a papriku nakrájíme na drobné kostičky, salám nakrájíme na 5mm delší špalíčky. Ve 3dl vody si rozmícháme obsah sáčku "šťáva k drůbeži" .Uvařená vejce ochladíme pod studen...
|
|
|
|
|
"Rukávník" z kynutého bramborového těsta |
|
Z mléka, cukru a droždí umícháme v hrnku kvásek, přikryjeme a necháme na teplém místě vzejít. Studené brambory oloupeme a najemno nastrouháme do větší mísy. Přidáme mouku, větší část semínek, vejce, sůl, vlahé sádlo a nakonec kvásek. Vypracujeme tě...
|
|
|
|
| 1 ... 104 | 105 | 106 | 107 | 108 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 2121-2140 receptů |
|
|
|
