Recept na Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
Recept na Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept je zařazen v kategorii luštěniny.
K přípravě Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g rýže (proprané a namočené ve vodě alespoň 1 hodinu předem) 2 konzervy cizrny nebo 400 gramů vařené cizrny. 1 velká a 1 střední cibule obě na kolečka 1 lžička zázvorové pasty nebo zázvorových plátků. 3 černé/hnědé kardamony 3 kousíčky skořice 1 lžičku celého černého pepře. 1 lžičku celého římského kmínu..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
Recept na Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept:
Rozpálila jsem keramický wok a hrnec s tlustým dnem. Do woku jsem dala 2 lžíce oleje. Do hrnce jsem dala 1/2 šálku oleje. Přidala jsem cibuli. Velkou cibuli (žlutou) budu smažit na nejnižším ohni. Ve woku jsem osmažila střední cibuli dozlatova. Přidala jsem koření a zázvor a také jsem přidala dvě lžičky soli. Přidala jsem 3 šálky vody. Stále jsem dávala pozor na cibuli a promíchávala jsem jí. Nechala jsem přivést k varu. Poté jsem přidala propláchnutou cizrnu a slitou rýži. Zamíchala jsem všechno dohromady. Přiklopila jsem wok víkem. 15 minut jsem rýži vařila. Mezitím se smažila cibulka. Po patnácti minutách jsem zkontrolovala rýži a sejmula jsem jí z plotny. Na plotnu jsem umístila pánev s tlustým dnem. Postavila jsem wok na tuto pánev (tavu). Přes 80-90 procent hotovou rýži jsem přehodila mokrou vyždímanou utěrku. Přiklopila jsem wok a kraje utěrky jsem dala navrch víka, aby se nespálily. 25 minut jsem nechala rýži na mírném stupni vařiče dodělat. Připravila jsem si talíř s ubrouskem. Přendala jsem na něj křupavou cibuli. Sundala jsem rýži z plotny a odkopila. Nakonec jsem vše posypala smaženou a křupavou cibulí.
Poznámka k receptu na Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept:
video zde ->>>> http://www.youtube.com/watch?v=6cM0rSdg81M&feature...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: arrefeena
- Datum vložení: 19.12.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Luštěniny
- Suroviny: 500 g rýže (proprané a namočené ve vodě alespoň 1 hodinu předem) 2 konzervy cizrny nebo 400 gramů vařené cizrny. 1 velká a 1 střední cibule obě na kolečka 1 lžička zázvorové pasty nebo zázvorových plátků. 3 černé/hnědé kardamony 3 kousíčky skořice 1 lžičku celého černého pepře. 1 lžičku celého římského kmínu.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na pákistánská kuchyně - chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
|
|
