|
Pečená ryba ve smetanové omáčce |
|
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce povaříme a dochutíme solí, případně zastříkneme octem a odstavíme. Brambory oškrábeme a nakrájíme na velmi slabounké plátky. Dobře osušíme v utěrce...
|
|
|
|
|
Zapečený lilek s kuřecím masem |
|
Lilky umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, časť vydlabeme. vydlabanú časť pokrájame, osolíme, osolíme aj lodičky z baklažánov, necháme vypotiť. Na oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájané mäso, vydlabanú dužinu, ktorú sme vytlačili z tekutiny, na drobno pokráj...
|
|
|
|
|
Provensálsky králik |
|
Umytého králika pokrájame na porcie,osolíme a prešpikujeme plátkami slaniny.Na panvici rozpustíme maslo a osmažíme na ňom kúsky králika.Preložíme do zapekacej misy,zalejeme vývarom dáme piecť.Počas pečenia podľa potreby polievame výpekom.Keď je maso makké,p...
|
|
|
|
|
Pomazánka Apetito SuperCremo |
|
Tavený sýr rozpustíme s mlékem a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme nadrobno.Okapanou sterilovanou zeleninu nasekáme nadrobno, přidáme nakrájenou cibuli a prochladlý roztavený sýr. Promícháme a přidáme ještě majonézu. Natvrdo uvařená vajíčka nastrouhá...
|
|
|
|
|
Rychlá bramborová polévka bez jíšky |
|
Brambory oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubší nudličky. Dáme chvíli vařit do osolené vody, pak přidáme mléko a když vše znovu zavaří tak v polévce necháme srazit rozkvedlané vajíčko a dochutíme. Starší ale ještě vláčnou žemli nakrájíme na ko...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nudle s houbama |
|
Ocistene houby nakrajime na slabe platky. V oleji a masle osmahneme napul prekrojeny cesnek (ne do tmava). Pozor: z oleje by se nemelo kourit. Pridame houby a 2-3 minuty restujeme. Pote prilijeme konak a na vysokem ohni zrychla nechame vyparit. Stranou smichame protlak s trochou ...
|
|
|
|
|
Treska v paprike - recept od maminky |
|
Tresku varíme 10 min, mäso popučíme vidličkou. Na oleji opražíme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme tresku, strúhanku, mlieko, osolíme, okoreníme, chvíľu podusíme a necháme vychladnúť. Potom vmiešame 1 vajce, 3 lyžice vňate a masou naplníme vyčistené pap...
|
|
|
|
|
Zimní salát s červenou rybkou - recept od maminky |
|
Vajíčko a tresku nasekáme na menší kousky, cibulku nakrájíme na tenká kolečka. Vše vmícháme do zakysané smetany, majonézy a přidáme celerové nudličky. Vychladíme aspoň hodinu v lednici a podáváme s dalamánkem a jinými druhy pečiva...
|
|
|
|
|
Krůtí kapsy na granátových jablíčkách - recept od maminky |
|
Mäso rozkrojíme tak, aby vznikli pláty hrubé najviac 1cm. Jeden plátok slaniny pokrájame na hranolčeky a z jedného granátového jablka vyberieme jadierka. Pláty mäsa osolíme, okoreníme čerstvo zomletým korením, posypeme granátovými jadierkami a poukladáme kúsk...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety carbonara |
|
1.Uvarime spagety v osolene vode a scedime. Na panvicce oprazime na kosticky nakrajenou slaninku, pridame k ni maslo, prolisovany cesnek a odlozime bokem. 2.Pak do panvicky nalijte smetanu, zloutky a polovinu strouhaneho parmazanu. Kratce prohrejte, pridejte spagetky a promiche...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s bylinkami |
|
Mäso narežeme na rezance a restujeme na oleji asi 10 minút. Necháme vychladnúť. Uhorky, paradajky a papriku narežeme na malé kocky, pór na tenké kolieska. Pridáme nasekané bylinky, mäso a dobre premiešame. Všetky prísady na marinádu dobre premiešame, nalejeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Pstruh na slanině |
|
Pstruhy umyjeme a osušíme. Zemiaky ošúpeme a uvaríme. Ešte teplé rozšľaháme s maslom na kašu. Pridáme na jemno nasekanú šunku, žĺtok, nasekanú vňať, osolíme. Podľa potreby zahustíme lyžicou strúhanky. Pstruhy naplníme zemiakovou zmesou tak, aby ostali ...
|
|
|
|
|
Kedlubnová polévka s červenou řepou - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu. Pridáme na rezance nastrúhanú cviklu a za stáleho miešania opražíme. Potom pridáme na rezance nastrúhaný kaleráb, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Po 2 min varu pridáme na kocky narezané zemiaky a varíme do mäkka. N...
|
|
|
|
|
Recept na Drožďovomrkvová polévka 2 |
|
Na oleji roztopíme droždie, kým nezredne a nezavonia, pridáme múku, premiešavame, pridáme na slzičkovom strúhadle nastrúhanú mrkvu. Chvíľu premiešavame, vlejeme vodu, rozšľaháme a privedieme do varu. Osolíme, ovegetíme, prevaríme aj so zelerovým listom. Vypne...
|
|
|
|
|
Ředkvičková pomazánka - recept od maminky |
|
Nejprve omyjeme a nakrájíme ředkvičky a cibulku. Pak přidáme zbytek surovin. dobře promícháme, pokud se bude zdát že je to suché přidáme trochu mléka. A můžeme mazat na chléb....
|
|
|
|
|
Plněné baby papriky s kuřecím masem |
|
Papričkám ukrojíme kloboučky, vyčistíme je od semínek a pečeme 15min při 200°C. Mezitím si na pánvi dozlatova orestujeme kuřecí maso nakrájené na jemno (nebo hrubě namleté). Necháme vychladnout. Gervais vyšleháme s mlékem, přidáme prolisovaný česnek, s...
|
|
|
|
|
|
Thajské fenyklové nudle s kuřecími kousky |
|
Do hrnce s teplou vodou ponoříme instatní nudle a necháme cca 10min. změknout. Nevaříme. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme chilli a necháme chvíli odležet. Mezitím odloupneme z fenyklu vrchní slupky, zbytek nakrájíme na tenké měsíčky (jako...
|
|
|
|
|
Rybí pomazánka |
|
Sardinky i s olejem dáme do mísy a vyšleháme s máslem. Přidáme nadrobno nakrájené cibule, okurky, na kousky nakrájená vejce, sůl, pepř, hořčici a ještě vyšleháme. Mažeme na chleba....
|
|
|
|
