|
rizoto ze slepice |
|
slepici dáme vařit (cca 2 hodiny), aby byla měkká. kdo má papiňák doba se zkrátí (já se ho bojím) očistíme mrkev, petržel a dáme vařit, pak nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme uvařenou rýži, kukuřici a hrášek z konzervy,zesklovatělou cibuli...
|
|
|
|
|
Recept na Frittata |
|
Základem frittaty jsou vejce, sýr a brambory. Nejdříve si připravíme vejce, které si rozšlehejte se solí a pepřem.Klobásu a papriku zvlášť opečeme na olivovém oleji a zeleninu si uvaříme doměkka. Syrové brambory nakrájíme na plátky a smažíme na másle a o...
|
|
|
|
|
Hadrová polévka |
|
Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kousky a dáme do vařícího se masového vývaru, přidáme koření, libeček a když je všechno uvařené, rozmixujeme ručním mixerem. V kastrůlku si zvlášť uvaříme sušené houby a v dalším kastrůlku si uděláme z más...
|
|
|
|
|
Zelný salát s jogurtem a mrkví |
|
Zálivka: 100g majonézy smíchat s jogurtem (1 díl na asi 3 díly - při ochutnání jde cítit chuť majonézy), zředit mlékem na konzistenci kefíru nebo jogurtového nápoje), osolit a ocukrovat (asi 2 čajové lžičky). Nakonec smíchat s jemně nakrouhaným zelím a na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vcelku dušená plec v pomalém hrnci |
|
Pokud chceme, aby maso dušené vcelku mělo pěkný tvar, stáhneme ho kuchyňským provázkem. Maso osolíme a opepříme, posypeme kmínem. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm necháme ze všech stran zatáhnout. Opečené maso vložíme do PH. Mrkev, celer a cibuli ...
|
|
|
|
|
Zeleninové příkrmy pro nejmenší |
|
Pro první variantu nakrájíme očištěnou zeleninu na kousky, zalejeme kojeneckou vodou, přidáme olej a vaříme do změknutí.Pro masovozeleninový příkrm nakrájíme maso na drobné kousky a vaříme s rýží v kojenecké vodě s lžičkou oleje, cca po deseti minutách...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Pomalu pečená hovězí kližka |
|
Hovězí kližku si nakrájíme na silnější plátky a lehce na okraji nakrojíme, aby se nám příliš při dušení nekroutila. Plátky kližky potřeme olejem, opepříme a bohatě posypeme najemno nasekanou petrželovou natí smíchanou s nasekaným oregánem. Naložené m...
|
|
|
|
|
Vepřové bratislavské plecko |
|
Na oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolené maso, to taky ze všech stran opečeme, pozor, nespálíme cibuli, přidáme rajčatový protlak, promícháme a mírně podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme maso do měkka, podle potřeby p...
|
|
|
|
|
Vepřová líčka na černém pivu |
|
Líčka zprudka opečeme na sádle v kastrolu z obou stran. Vyjmeme z kastrolu a na tom samém základě opečeme kořenovou zeleninu s cibulí a česnekem do tmava. Přidáme protlak, tymián a vše zarestujeme ještě jednou. Přidáme líčka, zalijeme pivem a demiglacem (já...
|
|
|
|
|
Pekingská polévka |
|
Na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme protlak. Přidáme vodu společně s kořením, masoxem, bujónem a mraženou zeleninou. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Poté přidáme cukr cca 2 lžíce, ocet cca 1 lžíce a sůl vše podle chuti. Když polévka vaří, ta...
|
|
|
|
|
Gulášová polévka z pytlíku |
|
Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na málé kostičky (rychleji se uvaří). Klobásku nakrájíme a na troše oleje na pánvičce osmahneme, na závěr můžeme přidat trochu mleté červené papriky. Polévku připravíme podle návodu, tzn.: do studené vody nasypeme ...
|
|
|
|
|
Knedlíčková polévka z játrové paštiky |
|
Dáme vařit vodu, do které přidáme zeleninu, prolisujeme 3 stroužky česneku, lžičku soli, masox a kuřecí maso. Knedlíčky: Rozkrájíme rohlík a necháme ho chvíli namočený ve vlažné vodě, pak ho rozmačkáme a dáme do mísy. Přidáme strouhanku (přidává...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Peka po našem |
|
maso nakrájíme na větší kousky cca 5 cm kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme, přidáme bylinky a olej. Zeleninu nakrájíme na větší kousky (velkosti masa), osolíme a smícháme s masem. Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme. Rovnoměrně r...
|
|
|
|
|
Čínská sladkokyselá polévka - recept od maminky |
|
Chci se předem omluvit, ale recept jsem dělala podle chuti, takže u něčeho není množství. vše bylo podle oka, takže si s tím budeme muset trochu pohrát :) 1. Nejprve si rozkrájím cuketu,porek a krabí tyčinky na kousky 2. Připravím si vývar z jednoho bujonu ...
|
|
|
|
|
Moravanka "z Hané" |
|
Postup: 1) Připravíme nejdříve nálev: vše smícháme a zahřejeme k bodu varu a necháme hodinu louhovat. 2) Nyní si v klidu dáme do sklenic na dno feferonku (malou kulatou maďarskou celou, nebo ½ pálivého kozího rohu – co seženete), kousek kopru, nasypeme nakr...
|
|
|
|
|
Holubí polévka |
|
Holoubátko očistíme a dáme vařit na půl hodiny, potom přidáme zeleninu, koření a vaříme další půlhodinku. Asi po hodině vaření maso a zeleninu vyndáme, nakrájíme, dáme zpět do vývaru a dochutíme....
|
|
|
|
|
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem - recept od maminky |
|
Vepřovou kýtu prošpikujeme slaninou a maso zdrezírujeme provázkem. (Obvážeme a utáhneme, kvůli držení tvaru), osolíme, opepříme a vložíme na rozpálený olej, zprudka orestujeme aby se maso zatáhlo. Maso po orestování vyjmeme a dáme do oleje 2 lžíce cukru k...
|
|
|
|
|
Recept na Sterilovaný česnekový květ |
|
Omyté stvoly nakrájíme na délku 2-3cm a další postup je stejný jako při nakládání okurek. Připravíme si nálev. Do sklenic o obsahu cca 2dcl (i menší) střídavě vkládáme nakrájené stvoly, mrkev, cibuli a křen. Nahoru přidáme koření, zalijeme horkým ...
|
|
|
|
|
Kuřecí menu na způsob KFC |
|
Nejprve si připravíme salát Coleslaw. Do velké mísy dáme majonézu, cukr, vinný ocet, citrónovou šťávu, osolíme, opepříme a dobře prošleháme. Zelí nakrájíme na drobnější čtverečky (odstraníme košťál a silnější žebra), mrkev na tenké proužky a ol...
|
|
|
|
