|
Pečená vepřová žebra Long time |
|
Žebra nasolíme a potřeme rozmačkaným česnekem. Pár třetinek česneku můžeme vložit i dovnitř, něco jako když pečeme koleno. Kůži nařízneme a taktéž vetřeme česnek se solí. Položíme do pekáče(který mírně potřeme slunečnicovým olejem) kůží nahor...
|
|
|
|
|
Moje rychlá rajská omáčka |
|
Na oleji (nebo jiném tuku na smažení) si orestuji cibulku do sklovata (nakrajenou na kostičky), přisypu asi dvě polévkové lžíce cukru, který nechám zkaramelizovat, potom přidám protlak a nechám probublat, přidám bobkový list, sůl, hřebíček, nové koření, p...
|
|
|
|
|
Brokolice s hermelínem a sýrovou čepičkou |
|
Brokolici rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do mísy s vodou a po chvíli necháme okapat. Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno poklademe růžičky brokolice. Posypeme kořením - grilovaná zelenina, kmín, tymián, pepř, sůl. Poklademe na plátky rozká...
|
|
|
|
|
Řecký špíz |
|
Mlete maso ochutime (sol, korenie, oregano, cesnak, skorica), pridame vajicko a premiesame. Z hotovej zmesi tvarujeme gulicky, ktore striedavo napichujeme na spajlu spolu so zeleninou a klobasou. Na miernom ohni pecieme cca. 8-10 min. Priloha: nastruhame uhorku a vymackame z ne...
|
|
|
|
|
Lososová pomazánka s vejci |
|
Vajcia na tvrdo olúpeme, nastrúhame, príp rozmixujeme a zmiešame s domácou "lučinou",smotanou, osolíme, okoreníme, pridáme na drobno posekaného lososa a pridáme kôprovú vňať. (ja som mala len zmrazenú.)...
|
|
|
|
|
Pečený květák v orientálním stylu |
|
Květák omyjte a rozeberte na větší růžičky. V misce smíchejte olivový olej a všechno sypké koření. Na plech vyložený pečícím papírem dejte květákové růžičky, na klínky nakrájenou cibuli a na silné plátky nakrájený česnek. Zakapejte připravenou ma...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehýnka v pikantní jogurtové omáčce |
|
Smícháme jogurt s kořením a jemně nakrájenou cibulí. Kuřecí stehýnka dáme do zapékací mísy a polijeme připravenou marinádou.Dáme péct do trouby. Mezitím si připravíme přílohu. Uvařenou rýži smícháme s cizrnou a nakrájenou jarní cibulkou....
|
|
|
|
|
|
Lečo s klobásou a čočkou |
|
Čočku si namočíme na 2 hoďky do teplé vody. Klobásy si nakrájíme na slabá kolečka, cibuli na kostičky. Cibuli osmahneme do zlatova, přidáme klobásky a asi 5minut restujeme, přidáme lečo a dusíme asi 10 minut. Zatím si uvaříme čočku s kořením doměkka. N...
|
|
|
|
|
Recept na Naložený hermelín s olivami a sušenými rajčaty |
|
Hermelíny nakrájíme na trojúhelníčky a řezné strany obalíme v koření. Olivy rozpůlíme, česnek nakrájíme na plátky, olivy na poloviny, cibulku a pórek na kolečka. Naskládáme do uzavíratelné sklenice a zalijeme nálevem, který jsme připravili důkladným pr...
|
|
|
|
|
Marinované švestky na grilu |
|
Nejprve si připravíme vinnou marinádu: do vína rozdrtíme po 8 kusech hřebíčku a badyánu - zbude nám 12 kousků od každého koření - a přidáme kůru. Přivedeme k varu, ale nevaříme, perlíme cca 2 minuty. Přidáme med. Švestky nakrojíme tak, aby šla vyndat ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninové karí II |
|
Nejprve si rozinky namočíme do vody. Cibuli nasekáme na větší kostky a orestujeme do zlatova na oleji. Přidáme zeleninu, čočku a vlijeme vývar. Vaříme velmi mírným varem do měkka (asi 15 minut). Vedle si v kastrolu uvaříme rýži, kterou ochutíme kurkumou, př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pálivé bramborové noky se špenátem |
|
Z těsta připravíme malé nočky a uvaříme je v osolené vodě. trvá to jen chviličku, jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové. Do pánve dáme lžíci oleje, rozpálíme ho a osmahneme na něm na půlkolečka nakrájenou cibuli a plátky česneku. Jakmile cibule zesklov...
|
|
|
|
|
Pomazánka z vařeného nebo z pečeného masa - recept od maminky |
|
Maso pomeleme s cibulkou, párkem, salámem na jemno, promícháme. Pokud chcete přidat koření, můžete, přidáme trošku hořčice a zamícháme. Do pomazánky můžete přikrájet rostlou papriku, okurku. Podle potřeby a chuti si pomazánku ještě můžete upravit....
|
|
|
|
|
Medovník z těsta na perníčky |
|
Ze surovin na těsto ručně vypracujeme hladké těsto. Dáme na 1 hod. odležet do chladna. Poté těsto rozdělíme na 5 částí. Každou část vyválíme asi na 2-3mm silné pláty a podle talíře nebo dortové formy vykrojíme nožem kola. Každé kolo přeneseme na plech...
|
|
|
|
|
Kuřecí živáňská - recept od maminky |
|
Všechny ingredience pokrájíme na menší kousky a naložíme do pekáčku. Posypeme grilovacím kořením, přiměřeně osolíme, opepříme, zalejeme malým množstvím vody, promícháme a přikryté alobalem dáme péct na 45 minut-190 stupňů do trouby. Pak odkryjeme a ...
|
|
|
|
|
|
|
Pečené marinované papriky |
|
Papriky vložíme do trouby nebo na gril a pečeme, dokud se nezačnou tvořit puchýře. Pak je vložíme do igelit. sáčku, aby se zapařily a šly lépe stáhnout z kůže :-). Mezitím si smícháme marinádu ze všech ostatních přísad a vše promícháme s ještě teplý...
|
|
|
|
|
Rozmanité zapékané flíčky |
|
Do poloměkka uvaříme flíčky, stejně tak brokolici. Uvaříme kuřecí stehna v osol. vodě, které potom nakrájíme na kousky.(kůži jsem sundala). Mezitím nasekáme cibuli, žampiony, pórek, rajče. Brokolici rozdělíme na malinké růžičky. Zkrátka všechny surov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočková zelňačka s masovými knedlíčky |
|
Prebratú umytú šošovicu dáme variť s bobkovým listom do vody. Zvlášť dáme variť do vody kyslú kapustu s čiernym korením a rascou, varíme cca 15 minút. Do mletého mäsa vpracujeme ostatné prísady, formujeme knedlíčky - guličky o primere cca 3 cm. Necháme...
|
|
|
|
