|
Kuřecí roláda s uzeným masem |
|
Kuře si pořádně opereme, okrájíme tuk, biskupa a křídla. Celé kuře opatrně vykostíme. Prsa okrájíme a masem vyložíme případná prázdná místa. Celé kuře posypeme kořením, prsty rozetřeme. Uzené maso nakrájíme na plátky a naskládáme na kuře. Mrk...
|
|
|
|
|
Kuře na způsob bažanta - recept od maminky |
|
Slaninu najrájíme na malé kostičky do pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nové koření a bobkový list a na tento základ uložíme 2 osolená stehna. Podlijeme mírně vodou a pečeme dorůžova. Pokud je třeba, vodu doléváme. Štávu vysmahneme na tuk a p...
|
|
|
|
|
Krkovička na řapíkatém celeru s olivami |
|
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené řapíky celeru a chvíli smažíme. Potom přidáme lehce naklepané plátky krkovičky, podlijeme trochou vody, přidáme kalíšek vývaru a dusíme 25 min. v tlakovém hrnci. Po této době přen...
|
|
|
|
|
Recept na Panelákový prejt |
|
Do velkého hrnce se studenou vodou dáme vařit hlavu, lalok, nožky společně s novým koření, bobkovým listem a solí. Obsah hrnce vaříme pomalu do úplného změknutí, tedy tak aby maso odpadávalo od kosti. Po uvaření maso vyjmeme a necháme vychladnout. Do samotn...
|
|
|
|
|
|
|
Vepřové s žampiony a sýrem zapékané |
|
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na drobno pokrájané huby, osolíme, okoreníme, dusíme, vodu odparíme. Do VYCHLADNUTEJ zmesi zamiešame strúhaný syr a vajce, ak máme pridáme petržlenovú vňať. Mäso (ja som mala stehno)nakrájame na plátky, naklepeme,...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborová pochoutka |
|
Zemiaky postrúhame a s ostatnými prísadami vypracujeme cesto. Vyvaľkáme , narežeme na štvorce, do stredu dáme náplň a zložíme. Obalíme v múke, vajíčku a syre a vyprážame....
|
|
|
|
|
Kuřecí polévka - recept od maminky |
|
Mäso narežeme na maličké kocôčky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané mäso, ružičky karfiolu, na kolieska narezanú mrkvu a asi 5 minút opražíme. Osolíme, okoreníme, vložíme celé bylinky a zalejeme vodou. Varíme 20 minút. Poliev...
|
|
|
|
|
Zeleninové špagety. |
|
Cestoviny uvaríme v osolenej vode s lyžičkou olivového oleja.Cuketu nakrájame na tenké kolieska a spolu s nakrájanými paradajkami a na kolieska nakrájanou paprikou orestujeme na olivovom oleji.Osolíme,okoreníme.Uvarené,scedené špagety posypeme sušenou bazalkou a pr...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí smažené palačinky |
|
1. Maso posypejte kořením a nechte několik hodin odležet. Pak maso osmahněte na oleji, podlijte vodou a duste do poloměkka. Přidejte nakrájenou cibuli s žampiony a játry. Vyduste všechnu tekutinu a nechte vychladnout. 2. Z mouky, mléka, vody, oleje, vajec a soli vym...
|
|
|
|
|
Žraločí hřbety |
|
Všetky prísady dobre premiešame a zmesou potrieme žraločie chrbáty. Necháme aspoň 2 hod marinovať. Potom grilujeme po oboch stranách asi 10 min. Podávame s varenou brokolicou a zemiakmi....
|
|
|
|
|
Salát z červené řepy a řapíkatého celeru |
|
Repu umyjeme, uvaríme do mäkka. Šupu v studenej vode rukami zlúpneme, repu dočistíme nožom a pokrájame na menšie kúsky, príp. nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Do vychladnutej pridáme pokrájané řapíky, zbavené tvrdých vláken. V kyslej smotane rozmiešame...
|
|
|
|
|
Dušená kližka s rajčaty |
|
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a maso na kostky. Cibuli na oleji ze sušených rajčat usmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, zamícháme a dusíme pod pokličkou do vydušení, tzv. na tuk. Poté přidáme koření, sůl, sušená rajčata, promícháme a po...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí s americkými brambůrky |
|
Brambory omyjeme a dáme i se slupkou povařit do poloměkka. Mezitím si nakrájíme prsíčka na nudličky a rajčátka na kostičky. Povařené brambory slijeme, nakrájíme na měsíčky a dáme na plech. Brambory jemně pokapeme olejem a posypeme čubricou. Dáme péct do ...
|
|
|
|
|
Recept na Kořeněné hovězí nudličky s knedlíkem |
|
1. Hovězí nudličky na 5 dnů naložíme do oleje a koření. Pak je osmažíme na pánvi. 2. Na druhé pánvi na oleji osmažíme nejlépe domácí knedlík nakrájený na kostičky. Pak na něj dáme syrová vajíčka a sůl a krátce osmažíme. 3. Obojí naservírujeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná a pak zapečená kuřecí prsa |
|
Maso omyjeme, osušíme a ostrým nožem opatrně nařízneme kapsu. Na pánvi necháme zpěnit bílou část cibulky, přidáme nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a necháme asi 5 min. restovat. Vychladlou směsí naplníme kapsy, osolíme, opepříme, posypeme kořen...
|
|
|
|
|
Vepřová líčka s celerem - recept od maminky |
|
Vepřová líčka si opereme, podélně rozkrojíme a lehce naklepeme. Česnek si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Líčka okořeníme, posypeme česnekem, naskládáme na sebe. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici, nejlépe do druhého d...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí líčka Hungaria |
|
Veškeré suroviny smícháme a ponoříme do nich maso, víno a olej musí sahat do výše masa, koření řádně vetřeme do masa po obou stranách a necháme odležet přes noc v ledničce. Ráno ještě obrátíme. Pak maso vyndáme z marinády, tu vlijeme do tlakového hrn...
|
|
|
|
|
|
|
