|
Kapustová polévka s houbama - recept od maminky |
|
Huby opláchneme a namočíme. Kel pokrájame na prúžky, zemiaky na kocky. všetko dáme spoločne variť do vody. Zahustíme zásmažkou, osolíme, okoreníme, nešetríme cesnakom ani majoránkou. Nie som prívrženec chémie, ale v tomto prípade Maggi pridám....
|
|
|
|
|
|
Králičie ragú so šampiňónmi - recept od maminky |
|
Na panvici rozpálime maslo a olej, krátko opražíme pečienku, osolíme, okoreníme a odložíme na teplé miesto. Potom vložíme do panvice králičie mäso a krátko opečieme z oboch strán. Vyberieme a dáme na teplé miesto. Špamiňóny a cibuľu spolu opečieme, okoren...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky na zwiebel suppe |
|
Kuře naporcujeme na libovolné kousky, dáme do misky a nasypeme polévku ze sáčku v suchém stavu. V kastrole rozpustíme kousek másla a obalené kousky orestujeme na másle, pak podlijeme horkou vodou, přikryjeme poklicí a dáme do trouby - 190-200 st. péci cca 3/4 hod. ...
|
|
|
|
|
Kuskus se žampiony a grilovaným kuřecím masem |
|
Kuskus připravíme dle návodu. Na dvě porce vychází cca 1 hrnek. Přidáme pár kapek oleje, dále koření, já kupuju na trhu Bruschetu, je to směs italského koření a sušených rajčat. Na másle osmažíme čerstvý žampion (měla jsem hnědý Porto Bello). Dále p...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso na medu |
|
Omyté kuřecí prsa pokrájíme na nudličky, dáme do misky a prolijeme olejem, maso okořeníme osolíme a opepříme. promneme rukama, med si rozpustíme (musí byt tekutý) a přilijeme na maso opět dobře promneme a maso dáme přes noc uležet v ledničce. Na druhý den s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na celeru |
|
Kuře si omyjeme, naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme Kořením pepíno. Celer, cibule a česnek si očistíme, nakrájíme a dáme do pekáčku vymazaného olivovým olejem. Zlehka osolíme a opepříme. Na ně klademe porce kuřete, zakápneme olivovým olejem, podle...
|
|
|
|
|
Žraločí steak - recept od maminky |
|
Rozmraženou rybu osušíme, poté osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 1 hod. odpočinout. Hladkou mouku a koření na ryby si v misce promícháme. Rybu obalíme v mouce a smažíme na másle do růžova. Dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tykvový nákyp s koprem |
|
Tekvicu alebo cuketu nastrúhame nahrubo. Žĺtky rozšľaháme s maslom, pridáme nastrúhaný syr a kyslú smotanu. Primiešame k tekvici. Osolíme, okoreníme a primiešame prelisovaný cesnak a nasekaný kôpor. Nakoniec vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Dáme do vy...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky v kokosovořapíkové omáčce |
|
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a překrájíme na větší, šikmé pruhy, cca třícentimetrové. Dáme do misky, přidáme hořčici, 2-3 lžíce olivového oleje, arabské koření, sůl a pepř. Řádně, nejlépe rukou, promícháme. Ve woku si rozpá...
|
|
|
|
|
Šopronský vepřový bůček |
|
Na oleji z oboch strán opečieme na menšie kúsky pokrájaný, osolený a okorenený bôčik, vyberieme. Na výpeku opražíme cibuľu, posypeme červenou paprikou, podlejeme trochou vody a ochutíme cesnakom, materinou dúškou a majoránkou. Do tejto omáčky dáme naspäť...
|
|
|
|
|
Salám z bůčku |
|
Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu. Před vařením sem tam propícháme jehlou sáček, aby nám během varu neprasknul. Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni, nechám...
|
|
|
|
|
Polévka z kuřecích žaludků |
|
Žaludky dobře opereme, dáme do hrnce s vodou, přidáme koření, osolíme a vaříme asi 45 minut. Nadrobno nakrájenou zeleninu orestujeme na másle. Uvařené žaludky scedíme, vývar nalejeme na zeleninu a vaříme asi 15 minut. Přidáme nakrájené žaludky, rozkvedlan...
|
|
|
|
|
Pstruh ala Tandoori Masala |
|
Naporcovaného pstruha nasolíme a obalíme v hladké mouce smíchané s kořením Tandoori Masala. Já jsem dala na 10 dkg hladké mouky 1 polévkovou lžíci koření. Takto připravenou rybu osmažíme na oleji. Jako přílohu podáváme brambory upravené tak, jak je máte r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nudlový salát s uzenou šunkou |
|
Široké rezance uvaríme v osolenej vode a scedíme. Šunku a uhorky nakrájame na kocôčky, pridáme najemno nakrájanú cibuľu. Vmiešame scedené rezance. Tatarku premiešame s horčicou, čiernym korením a sekanou pažítkou vmiešame do šalátu. Necháme v chlade ...
|
|
|
|
|
Křidélka na zelenině |
|
Na oleji opražíme na kolieska narezaný pór. Prilejeme vývar a uložíme na pór krídelká, ktoré sme osolili, okorenili a posypali kari. Prikryté dusíme 10 minút. Ku krídelkám pridáme na pásiky narezanú papriku a na malé kocky narezané zemiaky. Zakryjeme a dusí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květáková polévka s tofu |
|
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku, premiešame. Pridáme na ružičky rozobraný karfiol a na kocky narezané zemiaky. Osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Nakoniec vmiešame nas kocky narezané tofu a prehrejeme. Na ...
|
|
|
|
|
Indické opečené kuře |
|
Zmiešame všetky ingrediencie na nálev, prelejeme na kuracie prsia a necháme niekoľko hodín, alebo cez noc, v chladničke odstáť. Kuracie prsia opečieme na panvici, alebo ugrilujeme na grile. Podávame s rôznymi šalátmi a prílohami podľa chuťi....
|
|
|
|
|
Zapečené chlebíčky se sýrem |
|
Na pánvi zpěníme cibulku nakrájenou najemno. Přidáme ostatní suroviny také nakrájené velmi na jemno. Vše osmahneme a okořeníme. Nandáme na chlebíčky vrstvu směsi a posypeme sýrem. Dáme zapéci asi na 15 minut. Podáváme teplé. Dobrou chuť :-)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená polévka z červené řepy |
|
Na masle opražíme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme cviklu narezanú na malé kocky a asi 5 min opražíme. Pridáme vývar, ocot a bobkový list a varíme pomaly 45 min. Po 15 minútach varenia pridáme na kocky narezané zemiaky a dovaríme. Vyberieme bobkový list, pol...
|
|
|
|
