|
Nekynutý chléb z podmáslí a piva |
|
Podmáslí, vejce a pivo prošleháme, nalijeme do pekárny, nastrouháme tuk, na to dáme smíchané suché suroviny a necháme na programu Těsto cca 10-15 min. důkladně prohníst. Pak těsto vyklopíme na desku, vytvarujeme pecen či šišku (raději placatější, dost se ...
|
|
|
|
|
Bramboráková pizza |
|
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, rozmačkáme česnek, cibuli a salám nakrájíme na drobné kostičky. Vše smícháme dohromady a vytvořené těsto vložíme na tukem či olejem vymazaný plech. Pokryjeme rajčaty, paprikami a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v...
|
|
|
|
|
Knedlíky pro sklerotiky :-) - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme v osolené vodě se solí a s lžící sádla nebo másla do měkka. Pak slijeme vodu a brambory rozšťoucháme, jako bychom dělali bramborovou kaši, ale bez mléka. Do prochladlých brambor zapracujeme vejce, jedno po druhém a nakonec přisypáváme krupi...
|
|
|
|
|
Recept na dalamánky z tvrdého chleba |
|
Tvrdé krajíčky chleba, které se nám nashromáždily doma, rozmočíme ve vodě ( nejlépe přes noc) a potom je rozmixujeme. Do vzniklé kaše přidáme droždí a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Potom z něj vykrajujeme pom...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřátko dušené na česneku |
|
Kuře si naporcujeme na menší díly. Na oleji v hrnci osmahneme do sklovata cibuli nakrájenou najemno. Na to vložíme osolené a opepřené kuřecí díly a ze všech stran opečeme. Po krátkém opečení lehce posypeme podravkou a podlijeme 1 dcl vody. Přidáme kmín /já ...
|
|
|
|
|
Králičí plněné mety - recept od maminky |
|
Králičí stehna vykostíme a vytvoříme si plátky jako na závitky.Naklepeme je osolíme,opepříme .Na 1/2 plátu šunky vložíme 1 lžičku křenu,1 lžičku nastrouhané červené řepy,1 nastrouhanou ředkvičku a 2 plátky žampionu.Šunku přeložíme a zavineme do mas...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové dušené se zeleninou a bramborem |
|
Kotlety osolíme, cibuli zpěníme na tuku a na ní maso po obou stranách opečeme. Přidáme na nudličky pokrájenou mrkev, kedlubny a kapustu. Osolíme, okořeníme a dusíme do změknutí. Měkké kotlety odložíme a do zeleniny hrubě nastrouháme nebo drobně nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Kapustové karbanátky speciál |
|
Kapustu zbavíme ovadlých listů, opereme a buď celou nebo překrojenou napůl, uvaříme skoro doměkka v osolené vodě. Vychlazenou ji nasekáme, nakrájíme na drobné proužky, či rozsekáme v robotu. V míse rozšleháme vajíčka se změklým máslem, solí, ml...
|
|
|
|
|
Chléb cibulový |
|
Nejdřív uděláme kvásek (vlažné mléko s cukrem a droždím). Mouku smícháme se solí, kmínem, přidáme kvásek, 2 hrnky vlažné vody, nakonec orestovanou cibuli. Vypracujeme těsto, necháme na teplém místě zakryté kynout. Po vykynutí rozdělíme na dvě části ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový slunečnicový kváskový chléb |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Po zvukovém signálu přidáme půl hrnku ovesných vloček a podle chuti semínka (dávám půl hrnku směsi ze slunečni...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská omáčka na těstoviny |
|
Na oleji si usmažíme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme také trochu vody a necháme změknout. Pak přidáme rajský protlak, kečup, sůl, cukr a koření ( pepř, bobkový list, kmín ). Nakonec si usmažíme jíšku a přidáme ji do omáčky. Hotovou omáčku dáme na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Žampionová s masem |
|
Cibulku pokrájíme na drobno a osmahneme dozlatova, plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Dáme na cibulku, krátce osmahneme zaprášíme paprikou a podlijeme vodou. Přidáme žampiony bez nálevu, kmín, bujon, celou okurku a dusíme d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bandurky plné semínek |
|
Do pekárny uložit suroviny v pořadí tekuté-sypké a zapnout program Těsto. Hotové těsto vyndat, propracovat, rozdělit na 12 kusů, z těch udělat bulky a nechat kratičce odpočinout. Pak každou na povrchu máznout olejem a tenkou hůlkou ji protlačit až k podlož...
|
|
|
|
|
Bramborový guláš na neděli |
|
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, oloupaný česnek nasekáme na menší kousky a prso nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme cibuli do sklovita a poté na ní opékáme nakrájené kuřecí maso, dokud není ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Schované žampiony |
|
Všechny suroviny spojíme v míse, až vznikne hutnější hmota a osolíme a necháme 10 minut odležet v lednici. Pak navlhčenýma rukama tvořme koule o průměru asi 6 cm. Obalíme je ve strouhance a smažíme ve středně ohřátém oleji, který sahá do dvou třetin žam...
|
|
|
|
|
Kachna se zelím.... - recept od maminky |
|
Maso: Kachnu osolíme (promneme a vetřeme do kůže), pokmínujeme, dáme na pekáč, který jen lehce vytřeme sádlem a dáme péct na 200 stupňů dle velikosti kachny. Během pečení podléváme opatrně. Zelí: kysané zelí dáme na růžovou cibulku, pokmínujeme a dus...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vícezrnný kváskový semínkový chléb |
|
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí. Po signálu přidáme semínka (nemusí být). Pečeme na celozrnný program....
|
|
|
|
|
Recept na Červená řepa s kuřecím masem, česnekem a kuskusem |
|
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a osmahneme s česnekem a majoránkou na olivovém oleji. Červenou řepu uvaříme. Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz a neoloupanou řepu. Vaříme pod pokličkou 1 h...
|
|
|
|
|
Pangas twistr - recept od maminky |
|
Ryby si podélně rozkrojíme a uděláme z nich 2 delší pruhy. Každý z nich osolíme, posypeme grilovacím kořením a drceným kmínem. Śunku také podélně rozkrojíme a naklademe na pruhy pangase. Na každý kousek dáme čtvrt rajčete, jednu zelenou olivu a stočíme...
|
|
|
|
