|
|
|
Langoše (moje domácí) |
|
Do misky nalít vlažné mléko, přidat cukr a rozdrobené droždí a nechat na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy nasypat hl. mouku, přidat špetku soli, vzešlý kvásek a dle potřeby zadělat těsto s asi 300 ml mléka. Těsto musí být řidší než na koláče, a...
|
|
|
|
|
Vepřové kotlety Vavřinec - recept od maminky |
|
Kotlety zprudka opečeme na oleji z obou stran,pak tuk slijeme a zalijeme troškou vývaru. Na každý plátek masa dáme sýr-každý jiný, přiklopíme pokličkou, ztlumíme oheň a počkáme, až se sýr zapeče. Šťávu zahustíme hotovou jíškou, nebo malým množstvím m...
|
|
|
|
|
Sýrový salát - recept od maminky |
|
Sýry nakrájíme na kostičky a přidáme olivový olej, vinný ocet, bylinky (bazalka, pažitka) a jednu pokrájenou cibuli. Vše smícháme a ochutíme pepřem a tzatziky kořením. Necháme pár hodin proležet v lednici, nejlépe do druhého dne. Pak směs klademe na listy l...
|
|
|
|
|
Recept na Farářské řízky |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z jedné strany zaprášíme moukou. Touto stranou maso naskládáme na plech předem vymazaný větší vrstvou másla. Vrchní stranu plátků potřeme hořčicí a posázíme kolečky cibule. Sýr nastrouháme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Smažený sýr bez smažení |
|
Připravíme si 4 šálky, které dobře vymažeme olejem nebo sádlem a vysypeme strouhankou. Sýr nastrouháme, šunku nakrájíme na drobné kostičky. Na dno každého šálku nasypeme trochu (1-2 cm) sýra a zasypeme trochou šunky. Do každého šálku rozklepneme na šunku...
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené tousty Franz Josef se zeleninou |
|
Z konzervy vylijeme olej a doře jej ještě vymačkáme. Tuňáka smícháme s kukuřicí, kápií, prolis. česnekem, solí, pepřem a Eidamem. V toustovači jen zlehka opečeme chléb či bagetu, kterou potřeme česnekem. Navršíme směs tuňáka se zeleninou, ještě posyp...
|
|
|
|
|
Špagety s domácí omáčkou |
|
Do hluboké pánve dáme na trošku olivového oleje, cibuli si nasekame nadrobno a vhodime do pánve, opražíme, poté vložíme mletého maso a prolisované stroužky česneku, pražíme dokud nám maso trošku nezhnědne a nerozpadne se. Pak vlijeme protlaky, vsypeme suše...
|
|
|
|
|
Jednohubky se zeleninou - recept od maminky |
|
Na tyto jednohubky nepoužijeme žádné pečivo, napichujeme vždy kombinaci tří až čtyř zelenin v kombinaci s kostičkami sýrů. Střídáme: Sušená nakládaná rajčata, olivy, okurky, barevné papriky, čerstvá rajčata, kousky šunky, sýry: hermelín, eidam apod....
|
|
|
|
|
sendvič s kari omáčkou |
|
najdříve si uděláme dresink smícháme majonézu s kari a přídáme nasekanou petržel.potřeme s tím veku a dáváme přísaty dle chuti...
|
|
|
|
|
Bramborová kaše se smetanou, sýrem a kečupem |
|
Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Přidáme kousek másla a ohřátou smetanu (já ji dávám na 1 min. do MW). Vše spolu rozšťoucháme a vymícháme na kaši. Na talíři dětem vytvoříme jejich oblíbený tvar a dozdobíme strouhaným sýrem a kečupem....
|
|
|
|
|
Bramborová "tortilla" |
|
1) Oloupané brambory nakrájejte na zhruba osm dílků. Vsypte je na deset minut do vroucí osolené vody a uvařte do poloměka. Sceďte, nechte okapat a důkladně osušte. Olej rozhřejte v pánvi, přidejte brambory a na mírném plameni opékejte, dokud nebudou zcela měkk...
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané palačinky plněné masem |
|
Palačinky: ze surovin na palačinky uděláme těsto, které nesmí být ani moc tuhé ani moc řídké.. Usmažíme palačinky, které pak plníme směsí z masa. Směs: Maso nakrájíme do mísy na drobné kostičky, přidáme na kolečka nakrájený pórek či jarní cibulk...
|
|
|
|
|
Recept na Česnečka se sýrem |
|
Anglickou slaninu pokrájenou na proužky (kostičky) opéct, dát do misky (talíře), přidat pokrájený česnek na tenké plátky, zalít horkým vývarem z Masoxu a posypat strouhaným sýrem. Lze zdobit proužkem čerstvé červené papriky. Podávat s opečenými kostičk...
|
|
|
|
|
|
|
Slaný štrůdl dle chutí |
|
Rozválíme si listové těsto na tenký plát. Ten potřeme kečupem a posypeme kořením. Na to poklademe kolečka šunky a zasypeme sýrem.¨ Smotáme do nohavice, kterou potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Pečeme na 180 stupňů dozlatova. Hotový št...
|
|
|
|
|
Zapékané mleté maso se zeleninou - recept od maminky |
|
Květák rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka (i plátky),porek po očištění také na plátky a dáme je spařit jen do křupava. V pánvi zpěníme cibulku,rozvoníme česnek, nato rozestřeme mleté maso, které osolíme a opepříme, vmícháme papriku...
|
|
|
|
|
Pizza na listovém těstě |
|
Listové těsto rozválíme na tenko, na něj rozmažeme pomádu na pizzu, na ni položíme po celé ploše, šunku, salám (já volila vysočinu), posypeme kukuřicí a sýrem, vložíme do předehřáté trouby na 170 C a pečeme cca 1 hodinu. Před koncem přidáme zbytek nast...
|
|
|
|
