Recept na Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
Recept na Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem je zařazen v kategorii pokrmy z vnitřností.
K přípravě Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
300 g mletého masa (míchané hovězí a vepřové) 150 g vepřových jater 200 ml silného červeného vína 250 ml smetany ke šlehání 5 ks hřebíčku 1/2 nastrouhaného muškátového oříšku špetka muškátového květu 2 lžičky nakládaného zeleného pepře 3 bobkové listy 10 kuliček nového koření špetka sušeného rozmarýnu špetka sušeného tymiánu sůl.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
Recept na Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem:
Všechno koření včetně naloženého zeleného pepře vložíme do hmoždíře a velmi jemně utlučeme a podrtíme (můžeme si pomoci troškou olivového oleje). Maso, drobně nakrájená a odblaněná játra, červené víno a smetanu rozmixujeme v mixéru dohladka, dobře osolíme, smícháme s kořením a naplníme do sklenic se šroubovacím uzávěrem (lépe do tří čtvrtin). Ve větším kastrolu uvedeme k varu vodu, ztlumíme teplotu, vložíme sítko nebo pařáček, na který postavíme skleničky s paštikovou směsí a hodinu a půl necháme vařit, nejlépe částečně přikryté pokličkou či alobalem.
Poznámka k receptu na Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem:
senky: Taky se těším...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 26.02.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Pokrmy z vnitřností
- Suroviny: 300 g mletého masa (míchané hovězí a vepřové) 150 g vepřových jater 200 ml silného červeného vína 250 ml smetany ke šlehání 5 ks hřebíčku 1/2 nastrouhaného muškátového oříšku špetka muškátového květu 2 lžičky nakládaného zeleného pepře 3 bobkové listy 10 kuliček nového koření špetka sušeného rozmarýnu špetka sušeného tymiánu sůl
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Domácí paštika s červeným vínem a zeleným pepřem
|
|
