|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8781-8800 receptů | | 1 ... 437 | 438 | 439 | 440 | 441 ... 527 |
|
Kuřecí plátky na čínském zelí - recept od maminky |
|
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a osmahneme na půlce másla s trochou olivového oleje.Maso vyjmeme, dáme stranou , udržujeme teplé.Na výpeku osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka do zlatova, nesmí se připálit.Nakrájíme košťály čínského zelí na nudli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře s houbami |
|
Vykuchané a omyté kuře vložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme solí, mletým pepřem, tymiánem a pod křídla a nohy vložíme kousky másla. Kolem dokola obkládáme houbami na plátky, cibulí na kolečka, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem. P...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky s nudličkovou zeleninou |
|
Z výše uvedených přísad připravíme marinádu a do ní naložíme na kousky nakrájené kuřecí maso. Necháme odležet min. 2 hod., nejlépe však přes noc. Na olej dáme na proužky nakrájenou cibuli a česnek na plátky. Promíchneme, přidáme marinované maso a dů...
|
|
|
|
|
Pomazánka z krabích tyčinek 2 |
|
Nakrájíme krabí tyčinky a cibuli. Přidáme tatarku, pažitku (čerstvou nebo mraženou), osolíme, opepříme, dochutíme citronovou šťávou. Mažeme na nakrájenou večku a zdobíme petrželkou....
|
|
|
|
|
Zapečené farfale se špenátem, anglickou slaninou a smetanou |
|
Těstoviny uvaříme jen 7 minut v osolené vodě, aby byly tvrdší, ne uplně uvařené. Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, cibulku najemno. V hrnci osmahneme slaninu a cibulku, přidáme česnek, sůl a špenát. Jen rychle orestujeme cca 2 minutky. Do pekáčku d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bavorský knedlík od Lemarti |
|
Housky nakrájíme na malé kostičky a ve velké míse je polijeme mlékem. Cibuli, česnek nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na másle. Přidáme petrželku a necháme vystydnout. Vejce, sůl a pepř vmícháme k houskám. Pak vmícháme cibuli s petrželkou a mouku. P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Telecí lahodná pečeně na kmínu |
|
Telecí kulatou plec odblaníme, pořádně vetřeme do povrchu masa rychlosůl PRAGANDA (aby maso bylo růžové). Převážeme režnou nití (maso bude po upečení držet tvar) a naložíme do láku vytvořeného z olivového oleje a v hmoždíři rozdrceného kmínu. Dáme do...
|
|
|
|
|
Polévka Knedlovepřozelo |
|
Knedlíky nakrájíme na kostičky, dáme na plech, pokapeme rozpuštěným máslem a v troubě opečeme do křupava. Oloupanou cibuli nakrájíme na polokroužky, osmahneme na trošce oleje, přidáme na kostky nakrájené maso a společně chvilku smažíme. Zalijeme vývarem, ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Zlatokopecké kotlety |
|
Rozpálíme olej a opečeme naklepané kotlety, my zásadně bez kosti. Vyndáme a v témže tuku osmahneme cibulku. Vyndáme a příškvarky rozpustíme kuřecím vývarem. Do zapékací misky rozložíme brambory, na ně rozprostřeme cibuli a zalijeme bešamelem. Na to dáme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zimní mrkvová polévka |
|
Na oleji orestujeme cibuľu mrkvu, ktorú nie je potrebné dopredu rozmraziť. Opekáme za občasného miešania cca 5 minút. Potom pridáme paradajkovú paštu opekáme 1 minutu. Přidáme vodu, polievkový základ, hrniec prikryjeme privedieme do varu. Do vriacej polievky při...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky v sójovém granulátu |
|
Do 1 l vroucí vody přidáme sójový granulát a ostatní suroviny a vaříme asi 5 min. Potom scedíme a necháme odkapat. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a granulát orestujeme. Zapékací misku vymažeme olejem a poklademe půlkou sójového granulátu. Oloupané syr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomačkaná bramborajda mého muže |
|
Dáme vařit vodu a do ní nakrájíme zeleninu(celer,petržel,květák,mrkev,celou cibuli) a brambory na kostičky. Přidáme 1 lžíci majoránky, vegetu, zeleninovou kostku a vločky, vaříme, až je zelenina hodně měkká. Všechnu, kromě brambor si vyndáme na talíř a c...
|
|
|
|
|
Papriky plněné kuskusem a fetou |
|
Kuskus promícháme s nasekanou cibulí a pokrájenými sušenými rajčaty, na kterých ponecháme olivový olej - jiný už používat nemusíme. Zalijeme vroucím vývarem (množství je uvedeno na obalu) a necháme pod pokličkou vsáknout. Necháme trochu vychladnout a smíc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Červená polévka |
|
Fazole si den před namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě. Nakrájíme si cibule,papriku,česnek, nasekáme všechny natě, vše smícháme a na oleji orestujeme. Pak přidáme k fazolím a vaříme asi 20 minut, potom přidáme nakrájená rajčata(kdo chce, může je...
|
|
|
|
|
Pečená kachna |
|
Kačku potrieme pred pečením pastou z 3 strúčikov cesnaku, solí, papriky a čierneho korenia. Zemiaky na jemno nastrúhame, Cibuľu nakrájame na drobno, opražíme na oleji, pridáme na kostičky nakrájané pečienky, zemiaky a niekoľko minút za stálého miešania praž...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí kečup bez konzervantů |
|
Rajčata, neloupaná jablka a cibuli nakrájíme na kolečka a dáme vařit s octem, solí, paprikou, hřebíčkem, novým kořením, pepřem na 1,5 hodiny. Poté přidáme cukr a vaříme odkryté ještě dalších 15 minut, nebo i déle, aby kečup získal potřebnou hustotu. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušené brambory |
|
Ostrouhané (nebo nové oškrábané) brambory nakrájené jak je v rodině zvykem (u nás na měsíčky) přihodíme k na tuku do zlatova osmažené cibuli, osolíme, pokmínujeme a dusíme pod poklicí do měkka (můžeme podlít 1PLvody) za občasného opatrného promíchání...
|
|
|
|
|
Opečené kuřecí nugety s kukuřičnou omáčkou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nugety, osolíme, opepříme a necháme odležet asi 30 minut. Kukuřici podusíme se lžičkou másla v rendlíku do měkka. Odleželé kuřecí nugety obalíme v bramborovém škrobu. Dbáme na to, aby byl každý kousek nugety dobře obalen, a nedo...
|
|
|
|
|
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou - recept od maminky |
|
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kmín a na kousky nakrájenou klobásu. Restujeme cca 2- 3 minuty, poté zasypeme hladkou moukou a uděláme jíšku. Zalijeme studeným vývarem, rozmícháme a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Osolíme a vař...
|
|
|
|
| 1 ... 437 | 438 | 439 | 440 | 441 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8781-8800 receptů |
|
|
|
