|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů | | 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Mánkovy nakládané rybí karbanátky |
|
Ryby očistíme a vykucháme, odřízneme hlavy a celé i s kostmi pomeleme několikrát po sobě. Potom pomeleme i bůček, přidáme vejce, najemno pokrájenou cibuli, sůl, koření, trochu strouhanky, promícháme. Kávovou lžičkou vykrajujeme malé kousky, které zakulat...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta á la zvěřina v PH |
|
Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme přes noc v ledničce. Druhý den na zbytku slaniny a másla orestujeme pokrájenou zeleninu a koření. Přendáme do PH a na pánvi zprudka opečeme maso, které p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketa v sekané |
|
U cukety uřízneme oba konce, neloupeme jí, jen vydlabeme dlouhou lžící a naplníme směsí: osmažený salám drobně nakrájený papriky na proužky, nastrouhaný sýr a část vydlabané dužiny. Pak připravíme mleté maso s namočenou houskou ve vodě, na másle osma...
|
|
|
|
|
Roštěná z králíka - recept od maminky |
|
Králíka naporcujeme ,osolíme, opepříme,obalíme v hladké mouce.V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm osmahnem.Pak maso vyndáme a osmahnem na výpeku nakrájenou cibuli,vrátíme maso,přidáme koření,podlejem vodou nebo vývarem,a dáme péct do trouby.Občas promí...
|
|
|
|
|
Recept na Jablkové čatní |
|
Jablka nastrouháme, cibuli a česnek nasekáme na jemno. Vše dáme do kastrolu a rozdusíme. Přidáme ocet, cukr, koření a povaříme ještě cca 10 min. Horké plníme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem nahoru a necháme vychladnout. 1 hrnek = 1/4 l...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ryba s bramborami a zeleninkou z remosky |
|
Vymastíme si pekáček (remosku)máslem a vložíme syrové, oloupané brambory, nakrájené na kolečka. Posypeme kmínem, trochu posolíme a poklademe plátečky másla. Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátečky asi 1cm tlusté a promícháme v marinádě smíchané...
|
|
|
|
|
Pomazánka z dýně Hokaido - recept od maminky |
|
Dýni nakrájíme na kousky a 15 minut povaříme i se slupkou v trošce vody v hrnci nebo v mikrovlnné troubě (10 minut). Slupka při vaření nevadí - změkne. Po uvaření vodu slijeme a dýni rozmačkáme. Dýňové pyré smícháme s pomazánkovým máslem, hořčicí a o...
|
|
|
|
|
Recept na Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby |
|
Hrách i kroupy si každé uvaříme zvlášť doměkka. Do hrnce s osolenou vodou dáme nakrájenou cibulí a kouskama z ryby, vaříme tak 1O minut-to je rybí maso už měkké a vývar přecedíme a necháme zchladnout. Zatím si pokrájíme zeleninu na proužky, kterou nech...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš z kuřecích srdíček |
|
Do většího hrnce dáme dvě lžíce vepřového sádla a necháme rozehřát. Vložíme nakrájenou cibuli a opékáme do zlatohnědé barvy. Přidáme rajský protlak, mletou papriku společně s paprikovou pastou a vše společně zlehka orestujeme. Kuřecí srdíčka zbaví...
|
|
|
|
|
Rybí salát v koprové remuládě |
|
Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme šupin. Včetně kůže je dáme do vhodné nádoby a přidáme na kolečka nekrájenou cibuli. Deko si uvaříme podle návodu a horký nálev nalijeme na ryby, musí být potopené. Necháme vychladnout a dáme na 5-7 dn...
|
|
|
|
|
Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH |
|
1) Rajče odjadřete a rozmixujte s cibulí na kaši. 2) Do pomalého hrnce dejte ghee, česnek, zázvor, rajčatovo cibulovou kaši a rajský protlak. 3) V míse smíchejte maso, jogurt a koření, kromě garam masaly. 4) Přidejte do hrnce a zalijte 1 hrnkem vody. Přiklo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy a brambory z jednoho plechu |
|
Na jehlu nebo špejli napícháme na střídačku kousky papriky, kousky cibule, měsíčky rajčat a kousky masa. Plech vylijeme zlehka olejem a naskládáme špízy. Kolem nich naskládáme oloupané nakrájené brambory. Špízy osolíme, opepříme. Brambory posolíme a vš...
|
|
|
|
|
Knedlík ke zvěřině - recept od maminky |
|
Postup: nakrájet rohlíky na kostky, přidad vlažnou osmaženou cibuli, mléko s vejci -promíchat a nechat pod utěrkouasi 1/2 hodiny. Pak přidat mouku, sůl, pepř, hrst nakrájené petrželky, kousek vyškvrařené slaniny - na kostičky, opět promíchat a nechat 1 hodinu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Znojemská roštěná |
|
Roštěnky po obvodu nařízneme, opepříme, osolíme, potřeme olejem a v rozpáleném oleji z obou stran orestujeme. Dáme stranou a do výpeku přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, vyškvaříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, orestujeme dorůžova, zaprášíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Rolky z krkovičky v pomalém hrnci |
|
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe kousky salámu, nakrájenými uvařenými vejci, na proužky nakrájenou cibulí, posypeme kořením, zabalíme a popřípadě sepneme párátky. Pomalý hrnec lehce vymažeme sádlem, přidáme ci...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou |
|
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka,pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme.Brambory trochu posolit a okmínovat na to moravanku-větší kusy pokrájet,cibuli na kolečka,maso na kostičky,hořčici,kečup nakonec brambory osolit můžem dát trochu grilovacího k...
|
|
|
|
|
Polévková zelenina na zimu |
|
Zeleninu očistíme. Mrkve, petržele a celer nastrouháme na nudličky, kapustu, pórek a květák nakrájíme na kousky. Také nakrájíme nadrobno natě. Do velkého kastrolu dáme rozehřát tuk a na něj všechnu zeleninu. Můžeme mírně osolít. Solí šetříme, je lépe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čína I |
|
Kuřecí stehna omyjeme a očistíme. Kůži stáhneme. Stehna vykostíme a nařežeme na kousky o velikosti asi 2x2 cm. Kůže a kosti můžeme použít na polévku. Na pánev dáme 2PL oleje a vložíme nakrájené kousky masa. Maso na oleji orestujeme. Na orestované maso dá...
|
|
|
|
|
Recept na Boršč s kuřecím masem |
|
Na oleji osmahnu nadrobno pokrájenou cibuli, přidám maso a salám na kostičky, sladkou papriku a řepu nakrájenou na malé kostičky. Vše krátce osmahnu a podliju vodou s kuř. vývarem. Přidám syrové zelí na tenké proužky, kořenovou zeleninu nastrouhanou na hrubé...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí burgery s barevnými hranolkami |
|
Suroviny na bulky dát do pekárny - program těsto. Z vykynutého těsta udělat 8 bulek (spíš placatější). Zapnout troubu. Bulky nechat na plechu s peč. papírem pod utěrkou kynout (15 - 30 minut). Pak dát do předehřáté trouby a péct naplno 15 minut, troubu vypn...
|
|
|
|
| 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů |
|
|
|
