|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3081-3100 receptů | | 1 ... 152 | 153 | 154 | 155 | 156 ... 527 |
|
Recept na Lasagne bez bešamelu.. |
|
Na trošce oleje si zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, okořeníme osolíme a přidáme prolisované stroužky česneku. Až maso trošku zhnědne a orestuje se přilijeme protlak. necháme ho provařit až zhoustne do řidší omáčky. Dochutíme solí a cukre...
|
|
|
|
|
Houbovka s cuketou a krupičkou |
|
Na másle osmažíme nakrájenou cibuli do sklovita a přidáme veškerou zeleninu nakrájenou na kostičky a pěkně osmažíme, pak zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme na malé teplotě ne dlouho, aby nám zeleninka zůstala jemně chrupavá. Během vaření dáme libeče...
|
|
|
|
|
Pikantní červená čočka |
|
Čočku naložíme na půl dne do vody. Poté vaříme do měkka, aniž bychom přidávali koření. Mezitím osmažíme na oleji cibulku, přidáme na kousky nakrájená rajčata, utřený česnek, chilli papričku a veškeré koření. Osmažíme (pokud se připaluje, můžeme ...
|
|
|
|
|
Salát z kysaného zelí |
|
Mrkev nastrouhat na nudličky, křen na jemno, cibuli nakrájet na drobno, jablko a pomeranč na malé kousky. Zelí překrájet, přidat cukr, olej, pepř a smíchat. Posypat sezamem. Výborný je, když se na závěr přelije rozškvařenou slaninou....
|
|
|
|
|
Recept na Víkendová snídaně |
|
Večer dáme do pečky vodu, směs a zapneme program Těsto s odloženým startem tak, aby bylo hotovo v době, kdy budeme asi vstávat. Ráno vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dílky a z každého uděláme placku velikou asi jako 1-1,5 dlaně. Uložíme na plech a ...
|
|
|
|
|
MARYLAND |
|
2 kolečka ananasu, polovina banánu překrojená na půlky obalíme v trojobalu a usmažíme, jako řízek. 2 až 3 kusy hub si usmažíme na slanině z obou stran, kolečka cibule si obalíme v pivním těstíčku, které uděláme s trochy piva a hladké mouky a osmažíme na ...
|
|
|
|
|
Rybí perkelt |
|
Rybí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Cibuli a papriku nakrájíme na půlkolečka a slaninu na drobné kostky. Slaninu částečně rozškvaříme, přidáme trošku oleje, necháme jen velmi krátce zpěnit mletou papriku, ihned přidáme maso, promí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa s čabajkovými lupínky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a obalíme v marinádě, kterou připravíme tak že si v trošce oleje rozmícháme 1 kávovou lžičku pálivé mleté papriky, ½ kávové lžičky soli rozetřené s 5 stroužky česneku do jemné pasty. Vzniklou směs vetřeme ručně do ...
|
|
|
|
|
Provensálské hovězí s těstovinami |
|
Roštěnou nakrájíme na velmi slabé plátky a ty následně na proužky. Maso osolíme, opepříme, zasypeme provensálským kořením, zakápneme olejem a necháme několik hodin nakřehnout. Poté maso zprudka orestujeme na oleji, ve kterém bylo naloženo. Přisypeme prou...
|
|
|
|
|
Buchta s kopřivou |
|
Rozšleháme vejce a pomalu přidáváme olej za stálého míchání. Mouku promícháme s cukrem, sodou a solí. Do vajec přidáme mouku, cibuli, jogurt, a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme kopřivy a balkánský sýr. Rozetřeme na plech vyložený papírem na peče...
|
|
|
|
|
Cuketa se zeleninou - recept od maminky |
|
Omytou cuketu nakrájíme na tenká kolečka. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rajče do kříže nařízneme, položíme na talířek a vložíme na 1-1,5 minuty do MT. Pak je sloupneme a rozkrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. D...
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí špízy "kebab" s jogurtovým dipem |
|
Nejprve si na noc naložíme maso do marinády. Marinádu vyrobíme z jednoho bílého jogurtu, koření na kebab (dostatek), trochy mleté papriky a já ještě dosoluji. Promícháme. Kuřecí prsa krájíme na dlouhé širší nudličky (po délce) a naložíme do připravené...
|
|
|
|
|
Recept na Moravská kapsa |
|
Hovězí maso si nakrájíme na 6 silnějších plátků a do každého z nich uděláme opatrně nožem kapsu. Moravskou klobásku si nakrájíme na malé kostičky, stejně tak cibuli, feferonky a Lopenickou slaninu. Do pánve si dáme trošku vepřového sádla (asi tak lži...
|
|
|
|
|
Recept na Dušená cuketa k masu nebo na pečivo |
|
Cuketu pokrájíme na menší kostky a dáme na zesklovatělou cibulku, osolíme, ochutíme kari kořením, podlijeme trochou vína a rozdusíme. V průběhu dušení přidáme dostatečnou dávku česneku. Zcela vše rozdusíme, na závěr vmícháme nastrouhanou nivu a necháme...
|
|
|
|
|
Zahradnická kari směs - rychlovka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, kari koření, pořádně maso rozdělíme, aby se neutvořily hrudky. Asi 10 min. dusíme, aby pustilo šťávu. Poté vložíme nakrájenou zeleninu, česnek, sójovou omáčku a ještě podusíme, aby ...
|
|
|
| |
|
|
|
Kuře vedle uzeného |
|
Kuře naporcujeme na co nejmenší kousky (kýtu na tři, křídla na dva, biskup zvlášť, hřbet na dvakrát, atd.). Uzené maso necháme vcelku. Vše poklademe na pekáč. Na uzené maso dáme jen plátky česneku, na kuřecí kousky jen na měsíčky nakrájenou cibuli a pl...
|
|
|
|
|
Křidélka pro pekelníky |
|
Ze všech ingrediencí si umícháme marinádu a do ní vložíme křídla na 24 hodin do lednice. Pak buď grilujeme na ohni, nebo pečeme v troubě....
|
|
|
|
| 1 ... 152 | 153 | 154 | 155 | 156 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3081-3100 receptů |
|
|
|
