|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2681-2700 receptů | | 1 ... 132 | 133 | 134 | 135 | 136 ... 527 |
|
Kachní játra na zázvoru - recept od maminky |
|
Na pánvi s troškou olivového oleje osmažíme nakrájenou cibuli a jarní cibulky jen bílé části, pak přidáme nakrájenou slaninu, orestujeme a dáme na ní opéct kusy jater, které jsme omyli a osušili. Opečeme dost a po obou stranách, aby byla šťáva pěkně hn...
|
|
|
|
|
Kýta pod peřinkou - recept od maminky |
|
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme, posypeme červenou paprikou, obalíme v mouce a osmažíme na rozpáleném oleji. Potom plátky naskládáme na pekáček a pokryjeme směsí z cibule, česneku a žampiónů, které jsme orestovali na oleji. Dáme do trouby, po...
|
|
|
|
|
BBQ (barbecue) omáčka |
|
1) Vše dáme do menšího hrnce a vaříme asi 15 minut odkryté, na mírném ohni, za téměř stálého míchání. Omáčka zhoustne....
|
|
|
|
|
Hrachová polévka s pečenými kuřecími kuličkami |
|
Hrách jsem dala přes noc namočit. Druhý den jsem mrkev a cibuli rozmělnila pomocí tyčového mixéru, v hrnci osmahla na trošce oleje a to jsem zalila vodou s namočeným hrachem a přidala jsem ještě tak 2 hrnky vody. Trochu jsem to posolila a nechala vařit. Troubu...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté kuřecí na špagety |
|
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme chilli papričku, česnek, rajčata a nasekané bylinky chvilku opékáme. Přidáme maso a zprudka opékáme, přidáme kečup a necháme na mírném ohni dusit asi 10-15 min. Špagety uvaříme dle návodu. Když je směs hotová přidáme n...
|
|
|
|
|
Recept na Quesadillas |
|
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky, okořeníme a na ol. oleji opečeme dozlatova. Vyjmeme z pánve a odložíme do tepla. Na stejnou pánev dáme veškerou zeleninu, okořeníme, lehce podlijeme vodou a dusíme, dokud se voda nevypaří a zelenina nezměkne. Mezi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Risotto z celozrnné rýže |
|
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na větší pánvi na oleji. Na jiné pánvi zprudka osmahneme kousky nakrájeného maso, které si osolíme a opepříme. Rýži přisypeme k orestované cibuli a necháme zatáhnout. Přilijeme víno a za stálého míchání necháme vyv...
|
|
|
|
|
Recept na Bavorské knedlíky II |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na másle. Necháme vychladnout. Na rohlíky dáme žloutky rozmíchané v mléce, osmaženou cibulku, mouku, strouhanku, trochu soli. Přidala jsem nakrájený pórek. Vymícháme těsto, vlhkýma rukam...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí s jogurtem a zakysanou smetanou |
|
Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady. Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, plátky namáčíme do marinády a klademe na sebe do kastrólku. Přikryjeme poklicí a dáme do lednice přes noc uležet. Druhý den maso dáme do pekáčku, zalijeme zbytkem m...
|
|
|
|
|
Koleno pro zdraví |
|
Cibuli nakrájíme na půlměsíce a 1/2 roprostřeme do pekáče.Česnek nasekáme nadrobno.Koleno nařežeme,prosolíme,do zářezů vetřeme česnek,vložíme do pekáče,okmínujeme,zasypeme zbylou cibulí a podlijeme vývarem nebo vodou,přiklopíme a šup do vyhřáté trou...
|
|
|
|
|
ŽUŽLI-MUŽLI |
|
Houby si nakrájíme na větší kousky, které obalíme v rozšlehaném vejci a v solamylu. Na oleji takto připravené houby osmažíme a vyndáme bokem na talířek. Na oleji orestujeme na kousky nakrájenou zeleninu, přidáme zpět houby, zasypeme kari dle chuti (já dala cc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Prokládaná krkovička |
|
Zapékací nádobu vysteleme plátky anglické slaniny, na ni položíme naklepané plátky krkovičky, opět slaninu a zasypeme proužky cibule a plátky česneku. Opět zakryjeme plátky slaniny a zalijeme částí marinády. Vrstvíme, dokud máme suroviny. Poslední vrstv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová polévka se sýrem |
|
Na 1 lžíci másla orestujeme cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu i se slupkou a restujeme cca 5 minut. Přidáme hladkou mouku a chvilinku vše dohromady promícháváme a pak zalijeme vodou-zhruba 1/2 litrem. Ochutíme kari kořením, vegetou a přidáme trojúhe...
|
|
|
|
|
Grilovaná sekaná s cuketou - recept od maminky |
|
Cuketu omyjeme a rozpůlíme. Dužinu vydlabeme lžičkou a pokrájíme na malé kousky. Mleté maso smícháme s pokrájenou dužinou z cukety, pokrájenými sušenými rajčaty, nasekaným baby špenátem a dalšími uvedenými ingrediencemi. Dobře promícháme. Půlky cuket ...
|
|
|
|
|
Barevné plněné knedlíky bez plnění - recept od maminky |
|
Brambory a mrkev si můžeme uvařit den předem. Pak oloupeme, brambory nastrouháme na jemném slzičkovém a mrkev na hrubém struhadle. Na jemném struhadle si též nastouháme lovecký salám. Cibuli si nakrájíme najemno, na oleji ji necháme zesklovatět, přidáme mlet...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka ze šprotů |
|
Z rybiček vyndáme páteř a dáme do misky. Přidáme trošku másla a nadrobno nakrájenou cibuli nebo pórek. Vše smícháme. Dochutíme solí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory s nakládaným celerem |
|
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme nadrobno (třeba přes mřížku jako na bramborový salát), přidáme k nim sterilovaný celer (který už je nakrájený na kostičky), nakrájenou cibuli, zamícháme se zakysanou smetanou, nastrouhaným balkánským sýrem a nasekan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí srdíčka na jeřabinách/šípkách |
|
Maso očistíme, zeleninu nakrájíme/nastrouháme, přidáme na maso spolu s jeřabinami, víno s kořením zahřejeme (nevařit) a necháme vychladnout. Víno nasákne z koření vůně a chuti. Pokud použijeme zavařeninu lze ji přimíchat do zchladlého vína. Po zchladnut...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátové lasagne se šunkou a sýrem |
|
Na másle zpěníme slaninu, pak pokrájenou cibuli a až zesklovatí, přidáme 2 polévkové lžíce hladké mouky. Uděláme jíšku a tu pak vodou zředíme na bešamel. Osolíme, dáme další koření a nakonec do toho vložíme kostku špenátu. Stačí jen trochu provaři...
|
|
|
|
|
Recept na Minikolínka s krůtím masem |
|
Nejprve si uvaříme krůtí krk(vývar použijeme na polévku), obereme a nakrájíme na drobno a ještě si uvaříme těstoviny, které propláchneme studenou vodou, necháme okapat, pak je dáme do nádoby, v které budeme zapékat. Anglickou slaninu na čtverečky, cibuli na...
|
|
|
|
| 1 ... 132 | 133 | 134 | 135 | 136 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2681-2700 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
