|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů | | 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 419 |
|
Recept na Guláš z kuřecích srdíček |
|
Do většího hrnce dáme dvě lžíce vepřového sádla a necháme rozehřát. Vložíme nakrájenou cibuli a opékáme do zlatohnědé barvy. Přidáme rajský protlak, mletou papriku společně s paprikovou pastou a vše společně zlehka orestujeme. Kuřecí srdíčka zbaví...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře po čínsku |
|
Kuřecí prsíčka si nakrájíme na tenké proužky a naložíme do marinády a dáme do chladna uležet. MARINÁDA: bílé víno, sójová omáčka (podle chuti každého ) Poté smažíme na oleji postupně se všemi surovinami podle tvrdosti. Česnek se nakrájí podél...
|
|
|
|
|
Recept na Hamburger na grilu |
|
Smícháme obě mletá masa, přidáme marinádu a kostičky cibule. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny uležet. Tvarujeme placky, které ogrilujeme z každé strany. Rozřízneme toastovou bulku, nebo hamburgerovou housku, spodek zakápneme hořčicí a kečupem, položíme ...
|
|
|
|
|
Litina - recept od maminky |
|
Postavíme na kvásek ( droždí, cukr, 2 lžíce mouky a trochu vlahého mléka). Nastrouháme brambory, slijeme vodu a přidáme mléko, vejce, sůl, mouku prolisovaný česnek, slaninu nebo salám, sadlo a majoránku. Umícháme těsto, do kterého vmícháme nakonec připra...
|
|
|
|
|
Ďábelské tousty |
|
Vše umlet na masovém strojku, 1 hod vařit - odpařit vodu. Plnit do sklenic, sterilovat 20 min při 80 st.C....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka „Plamen“ ze sýrů a zeleniny |
|
Papriky očistíme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na proužky.Rajčata očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.Mozzarelu i sýr z plísní nakrájíme na malé kousky. Vše dáme do misky, přid...
|
|
|
|
|
Zapečené špagety s lečem |
|
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Na oleji zapěníme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme kuřecí maso, rozmícháme ho a osmahneme. Přihodíme pokrájené feferonky a koření podle chuti. Přisolíme a vlijeme zeleninové lečo. Trochu prohřejeme a vmícháme u...
|
|
|
|
|
Jehněčí hřbet podle mně |
|
Plátky masa omyjeme, osušíme, posolíme a lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej a plátky na něm z obou stran rychle orestujeme. Maso pak vyndáme a na výpeku popustíme slaninu, zpěníme na půkroužky nakrájené cibule a rozmačkaný česnek. Přidáme na k...
|
|
|
|
|
Recept na Kuskus s brokolicí a nivou |
|
Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Brokolici rozebereme na růžičky, asi 5 minut povaříme v osolené vodě a scedíme. Nivu nahrubo nastrouháme, rajčata nakrájíme na drobné kostičky a do zakysané smetany vmícháme sůl, utřený česnek a koření. Všechno ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na GULDA SOS |
|
1. Cibuli , dle potřebných porcí nakrájíme. Není nutné na moc malé. 2. Cibuli usmažíme více než do sklovata (do zlatova) na sádle. 3. Přidáme k ní sladkou, případně trochu pálivé papriky. Nespálit. 4. Zalijeme vroucí vodou. cca = jedna porce 250 ml. a p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Losos s těstovinami (DlabemeZdrave.cz) |
|
Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody. Jakmile jsou hotové, scedíme a dáme stranou (přikryté, aby neosychaly). Mezitím si uvaříme fazolky a připravíme lososa. Nejlepší jsou filety bez kůže, protože nám ušetří dost práce i času. Filety tedy nakráj...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá prejtová polévka se zeleninou |
|
Uvarime si krupky nebo kroupy ve vode se soli a slijeme je. Mezitim si uvarime zebra nebo jen kosti a do vyvaru dame varit na kosticky nakrajene brambory. Pak pridame rozmrazeny prejt, cesnek, pepr, majoranku a zeleninu a rozmichame dal pak prejt ve vyvaru tak, aby neby...
|
|
|
|
|
Kuřecí vývar - recept od maminky |
|
Kuřecí vývar dělám zásadně z kostí a pokud ho dělám jako polévku, tak používám kosti a stehna (kvůli masu). Jednou za čas když je akce si koupím celé kuře. Prsa a stehna si schovám do mrazáku a z koster dělám poctivý silný vývar. Kuřecí kostry lehce p...
|
|
|
|
|
Recept na Zelné závitky pikant bezmasé |
|
Povařeným zelným listům seřízneme silná žebra a položíme si vždy 2 listy na sebe. Nakrájíme si 1 cibulku najemno, papriky na kostičky, fazolky na menší kousky, přidáme vymačkané pečivo, vejce, polovinu sklenky harissy, 1 stroužek česneku a vmícháme čers...
|
|
|
|
|
Langoše - těsto s kysanou smetanou |
|
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Po skončení programu těsto vyjmeme, rozdělíme na 9 dílů, vytvoříme bochánky a necháme chvilku odpočinout. Poté buď roztáhneme, nebo rozválíme do kruhu a smažíme na větší...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety po "italsku" |
|
Uvařím si těstoviny. Mezitím si připravím omáčku: cibulku opražím na oleji, přidám smetanu, poté celý (větší) rajčatový protlak, osolím, přidám bylinky a oregáno, propasírovaný česnek, slaninu, pesto, nastrouhaný sýr, chilli (dle chuti, ale stačí je...
|
|
|
|
|
Uzená grilovaná žebra - recept od maminky |
|
Uzená žebra uvaříme do téměř měkka. Necháme vychladnout. Poté si uděláme směs oleje, prolisovaného česneku a grilovacího koření. Žebra naložíme (stačí 2 hodinky) a grilujeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře Tandoori v římském hrnci |
|
Bílý jogurt smícháme s nastrouhaným nebo prolisovaným česnekem, zázvorem, koriandrem, kmínem, kardamomem, paprikou, chilli, worchesterovou omáčkou, solí a polovinou množství citrónové šťávy. Vše rozetřeme nebo rozmixujeme na hladkou pastu. Maso naložíme d...
|
|
|
|
|
Pražená cizrna na různé způsoby |
|
1) Troubu si předehřejeme na 220°C. Na plech dáme pečící papír. 2) Cizrnu smícháme s ingrediencemi a dáme na plech a vložíme do trouby. 3) Pečeme 20-25 minut do křupava, v půlce pečení cizrnu promícháme. 4) Můžeme skladovat až 2 týdny v uzavřené nádo...
|
|
|
|
|
Králík v zelené paprice |
|
Kousky částečně vykostěných králičích zadních stehen a hřbetu důkladně okořeníme rozetřeným česnekem, kořením, hořčicí - raději kremžskou, složíme do pekáčku a zasypeme pokrájenou zelenou papikou (mně se vloudila i jedna červená kapie) a cibulí -...
|
|
|
|
| 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů |
|
|
|
