|
Recept na Sojové maso s bazalkovou omáčkou |
|
Sojové maso přelijeme vodou, ve které jsme rozpustili kostku masoxu tak aby bylo ponořené a mohlo bobtnat. Necháme aspoň 3 hodiny, aby nasáklo chuť masoxu. V kastrolku si na oleji dáme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme lehce vymačkané sojové maso a...
|
|
|
|
|
Václavkové lasagne - recept od maminky |
|
Huby narežeme, osolíme, okoreníme a podusíme 15 minút. Syrová omáčka : na oleji opražíme dobleda múku, zalejeme mliekom a povaríme na hladkú omáčku. Osolíme, okoreníme a po prechladnutí vmiešame strúhaný syr. Paradajková omáčka : Paradajky a papriku na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené brambory |
|
Do pekáčku dáme brambory, které jsme nakrájeli na větší kusy, posolíme, přidáme bazalku, sušený česnek, zalijeme vývarem a dáme zapéct na 20 minut. Podáváme jako přílohu k masu....
|
|
|
|
|
Cuketovo-lilková směs s pórkem |
|
Cuketu a lilek nakrájíme na kostky (odstraníme vnitřky) a nasolíme. Na olivovém oleji krátce osmahneme pórek a přidáme cuketu s lilkem. Přidáme tymián a bazalku a naprudko osmahneme. Podáváme s rýží nebo třeba kuskusem :-)...
|
|
|
|
|
Pikantní špenátová polévka |
|
Řapíkatý celer nakrájíme na kostičky a orestujeme na lžičce kokosového oleje. Přidáme na kousky nakrájenou klobásu a všechno koření: 1 lžičku kmínu, 1 lžíci kari a bazalky a špetku mletého chilli – množství si přizpůsobíme podle toho, jak moc pikan...
|
|
|
|
|
Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou - recept od maminky |
|
Cibulky, slaninu a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi nejprve orestujeme slaninu, poté přidáme bílé části cibulek, necháme zesklovatět a pak přihodíme kostičky cukety. Osolíme, opepříme a cca 5 minut mícháme a restujeme. Podlijeme asi 100ml vody ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza s olivami, rajským a "sýrem" - vegan |
|
V misce si smícháme omáčku z kečupu, oleje, koření, soli a jednoho natřeného stroužku česneku. Nakrájíme si rajčata na slabší půlkolečka, cibuli taktéž, salám na čtvrtky a olivy na kolečka. Veganline sýr si nastrouháme nahrubo. Těsto si rozválím...
|
|
|
|
|
Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky |
|
Cibuli, česnek a bazalku nakrájíme najemno. Maso promícháme rukama se všemi uvedenými surovinamy a vytvarujeme tvar šišky. Dáme do pekáče, podlejeme vodou, přidáme máslo. Dáme péct do trouby na 200-250°C. Příloha: Na pánvi zesklovatíme na oleji šalotku....
|
|
|
|
|
Recept na Tilapie zapékaná se sušenými rajčaty a Mozzarellou. |
|
Tilapii omyjeme a osušíme. Naskládáme do zapékací mísy, osolíme a opepříme. Navrch poklademe cibuli nakrájenou na proužky, česnek nakrájený na plátky a bylinky a vše zasypeme sušenými rajčaty, které jsme si nakrájeli na drobné kousky. Pokapeme arašídovým...
|
|
|
|
|
Zapečené lososové lasagne |
|
1/ Uvaříme si lasagne dle návodu na sáčku 2/Připravíme si dvě omáčky : První omáčku – tomatovou, připravíme tak,že si na oleji orestujeme na drobno pokrájenou cibulku, zalijeme ji drcenými rajčaty,ochutíme solí,pepřem bazalkou a povaříme krátce. Dr...
|
|
|
|
|
Drůbeží (hovězí) na fazolkách a bylinkách |
|
Maso nakrájíme na kousky a v kastrolu nasucho opečeme do šeda. Podlijeme vývarem nebo vodou s kostkou bujonu, ale pouze do výšky masa, maso nesmí plavat!!! a dusíme do měkka – cca 20 min. Promícháváme a hlídáme vodu, aby se úplně neodpařila a maso se nepřichy...
|
|
|
|
|
Vepřové bylinkové špízy |
|
Z olivového oleje, česneku, bylinek, citrónové šťávy, soli a pepře vytvoříme marinádu - jde spíš o jakousi "pastu" (nejlepší je vše najednou roztlouct a utřít ve hmoždíři). Maso nakrájíme na kousky velikosti soust a naložíme do marinády. Před pečení...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kapustové rolky se šmakounem a pohankou |
|
Maso, šmakouna a pohanku promícháme s česnekem, solí a bazalkou. Na každý kapustový list naneseme směs po ploše a zavineme. Naskládáme do pekáčku, podlijeme troškou horké vody, přidáme rajčatové pyré ,ještě posypeme bazalkou a upečeme....
|
|
|
|
|
Hříbková omáčka se sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Na másle si orestujeme najemno nakrájenou cibuli a následně slaninu. Přidáme pokrájené hříbky a sušená rajčata, podlijeme cca 2PL vody, okořeníme, osolíme a dusíme asi 10 minut. Pak přilijeme smetanu, provaříme do zhoustnutí a nakonec vmícháme posekanou baz...
|
|
|
|
|
Mozzarella s rajčaty |
|
Rajčata nakrájíme společně s mozzarelou. Na talíř úhledně naskládáme, posolíme, opepříme, posypeme sušeným oreganem a bazalkou a zalijeme olivovým olejem a balsamicem. Může se přizdobit čerstvou bazalkou...
|
|
|
|
|
Neapolské makaróny |
|
Makaróny uvaříme a mezitím si na pánvi rozpustíme slaninu s máslem a osmahneme jemně nakrájený česnek a petrželku, pak přidáme 2 lžíce protlaku trochu naředěného vodou, přisolíme, připepříme a dusíme až zhoustne. Makaróny na teplých talířích přeli...
|
|
|
|
|
|
|
Fazolkový salát Maltézských rytířů |
|
Fazolky, sušená rajčata a olivy si nakrájíme, přidáme k nim sterilované cibulky, tuňáka, kapary a přilijeme nálev z cibulek, ocet, olivový olej. Bazalku si posekáme a přimícháme do salátu. Dochutíme solí, popř. octem. Salát necháme uležet alespoň hodinu v...
|
|
|
|
|
Recept na Grilované plněné papriky |
|
Papriky zbavíme jadřince, omyjeme a zbavíme semínek. Naplníme směsí ze sýra, nadrobno nakrájených sušených rajčat a bylinek. Opékáme na grilu nebo v troubě. Výborně se hodí jako příloha anebo jako hlavní (vegetariánský chod) s přílohou z brambor nebo op...
|
|
|
|
|
Bylinkovo-česneková bramborová kaše |
|
Brambory uvaříme do měkka. Na pánvičce na másle osmažíme cibulku, lisovaný česnek a ke konci můžeme přidat i bylinky. Tuto směs nalijeme do uvařených brambor i s ohřátým mlékem. Lehce opepříme, pokud brambory nesolíme při vaření, osolíme. Ponorným mix...
|
|
|
|
