|
Recept na Bramborový salát s tuňákem |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Vejce oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Tuńáka necháme odkapat a vidličkou roztrháme.Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory rozdělíme na 3 díly. První díl naskládáme do sal...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové dobrodružství |
|
Vepřovou panenku rozdělíme na tři špalíčky a rozklepeme na 1 cm silné plátky, které osolíme a opepříme. Do rozpáleného oleje přidáme krystalový cukr a na mírném plameni necháme rozpustit. Když začne cukr karamelizovat, vložíme do něj připravené maso a ...
|
|
|
|
|
Recept na Plavská růže (uzeninový zápek) |
|
Smícháme: uzeninu+cibuli nakrájenou najemno, sýr nakrájený/postrouhaný, česnek drcený/postrouhaný, bylinky, koření, vmícháme vejce a osolíme(ani není třeba), opepříme a pořádně zamícháme. Směs vložíme do připravené formy a stylem nepřímého grilov...
|
|
|
|
|
Recept na Surimi tyčinky v kabátě z listového těsta |
|
Surimi tyčinky necháme rozmrazit a rozbalíme jednotlivé tyčinky z folie. Plát listového těsta rozložíme a nakrájíme na 16 proužků o šířce cca 2-3 cm. Každou tyčinku dle vlastní tvořivosti omotáme a uložíme na plech, který je vyložen pečícím papírem. ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečínka s pivní omáčkou |
|
Maso potřeme kořením,olej zahřejeme na pánvi a v celku maso zprudka opečeme dozlatova, přidáme cibuli,trochu piva(1/4l) Pečeni dáme do skleněné zapékací mísy s víkem ,podléváme pivem.Pečeme asi hodinu na 180st.Maso vyjmeme a pokrájíme na plátky. Solamyl a s...
|
|
|
|
|
Kuře na zelí od dědy |
|
Kuře nakrájíme na šestinky a dáme na chvíli odležet do lednice osolené a okořeněné kuřecím kořením. Do pekáče dáme na dno 3 kousky másla odkrojeného, na máslo dáme zelí, z kterého jsme předem vylili šťávu a vyndali bobkový list a nové koření, kter...
|
|
|
|
|
Bochánky z cukety |
|
Těstíčko : žloutky umíchat s olejem, přidat pivo, po částech mouku a nakonec osolit a opepřit tak, jak kdo má rád. Necháme odležet půl hoďky. Mezitím si nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, posolíme a necháme pouštět šťávu na cedníku 10 minut. Přebyt...
|
|
|
|
|
Gemerské koule II. |
|
20 dkg brambor uvaříme ve slupce den před přípravou knedlíků. Zbytek brambor oloupáme a nastrouháme, vymačkáme(nejlépe přes plátno, abychom odstranili co nejvíce škrobu a aby vznikla tužší hmota). Škrob nevyléváme, můžeme ho použít na zahuštění uvaře...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí česnečka |
|
Dáme vařit vodu v hrnci a po 3 minutách vařeni vody přihodíme bujon. Mezitím, než se bujon rozpustí, tak oloupeme česnek, přidáme ho s kořením do vařící vody. Po 10 minutách vařeni přihodíme vajíčko smíchané s moukou a vaříme asi 10 minut. Podáváme n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřový závitek s nivou |
|
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Dáme plátek, nebo špalíček anglické slaniny a nivu. Závitky pevně svineme, sepneme jehlami, párátky, nebo omotáme režnou nití. Zprudka ze všech stran orestujeme na rozp...
|
|
|
|
|
Recept na Tuňákovo-tvarohová pomazánka |
|
Tuňáka necháme na sítku okapat. Do misky dáme tvaroh, nadrobno nakrájenou cibuli, tuňáka, flóru a nastříháme řeřichu. Vše řádně promícháme, přidáme chilli papričku, osolíme, opepříme a znova promícháme. Necháme v chladu uležet a pak už jen mažeme n...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrové šunkofleky |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme cibulku a uzené maso a dáme do mísy. Přidáme uvařené těstoviny, tavený sýr, osolíme a opepříme. Dobře promícháme a nakonec vmícháme rozkvedlaná vejce a promícháme. Dáme do vyma...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky na barbecue |
|
Vepřové plátky si naklepeme, nasolíme, posypeme zevnitř kořením barbecue a naplníme anglickou slaninou, nivou a paprikou Zavineme a spíchneme párátky. Uděláme si jíšku z oleje a hladké mouky a necháme jí vychladnout. Pak si dáme do hrnce olej, na kterém osm...
|
|
|
|
|
Bramboráky plněné houbami - recept od maminky |
|
Z oloupaných a jemně nastrouhaných brambor, v robotu rosekaného česneku s cibulí se lžící oleje a vody a s ostatními ingrediencemi vypracujeme řidší těsto. Na rozpáleném sádle osmažíme lehce placku, obrátíme, pokryjeme houbami (+ suš. rajčaty) a zakryjeme t...
|
|
|
|
|
Medailonky z plecka na žampionech a whisky |
|
V misce smícháme whisky, sójovou omáčkou, sůl, pepř, sušený česnek a drcený kmín dle chuti. Maso nakrájíme na plátky, trochu poklepeme a potřepete každý plátek z obou stran připravenou marinádou. Necháme odpočinout. Zatím si nakrájíme na plátky ...
|
|
|
|
|
Sýrový sandwich se šalvějí z polenty |
|
Přivedte k varu 0,5 l vody s mlékem a špetkou soli.Postupně přisypávejte mouku za stálého míchání. Jakmile je polenta hotová, vlijte ji do pekáčku, aby byla asi 2 cm vysoká.Vychladlou polentu nakrájejte na 8 stejných dílů. 4 z nich naplnte nakrájeným sýrem a...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z červené řepy s Nivou |
|
Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme. Smícháme řepu s nastrouhanou Nivou nebo rozdrobenou, když nepůjde nastrouhat. Přidáme prolisovaný česnek a smícháme s bílým kvalitním jogurtem a octem. Podle chuti přidám...
|
|
|
|
|
Nákyp z růžičkové kapusty - recept od maminky |
|
1. Nejprve si připravte těsto : mouku prosijte na vál. 2. Uprostřed kopečku vytvořte důlek, rozklepněte do něj vejce. 3. Přidejte 100g změklého másla a dvě lžíce studené vody. 4. Vypracujte hladké těsto, které nechte v chladu přibližne 40 minut odpočinou...
|
|
|
|
|
Červená polévka s pohankou - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme pohanku – propláchneme ji, zalijeme 1 hrnkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile se začne směs vařit, stáhneme ze sporáku, přiklopíme pokličkou a necháme 20 minut dojít, nejlépe zabalené v peřině. Mezitím, co nám bobtná poha...
|
|
|
|
