|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 10901-10920 receptů | | 1 ... 543 | 544 | 545 | 546 | 547 ... 639 |
|
Rizoto z trouby. - recept od maminky |
|
Do pekáče si nasypem propláchnutou rýži, cibuli na drobno, obě plechovky - maso nakrájíme nebo rozmačkáme na jemno, papriku, sůl, pepř, zalijeme vodou, promícháme a přikryjeme pokličkou. Vložíme do trouby a pečeme při 180 stupních. Asi po 20 minutách pečeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s hráškem a kukuřicí |
|
Cibuli orestujeme, přidáme na kostky pokrájené maso, restujeme, posypeme kořením. Až je maso s cibulí dostatečně orestované, přidáme hrášek s kukuřicí, zalijeme bujónem rozpuštěným ve vodě a povaříme asi 10 minut. Podle chuti můžeme ještě dokořenit, z...
|
|
|
|
|
Recept na Šunkové rohlíčky |
|
V mouce uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme trochu cukru, vlažné vody a s trochou mouky rozmícháme, kvásek zakryjeme a necháme vzejít při pokojové teplotě 15 minut, k mouce přidáme sůl a zbylou vodu a vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a ne...
|
|
|
|
|
Cuketové chipsy - recept od maminky |
|
Mladou cuketu nastrouháme na jemné plátky, dáme je na plech s pečicím papírem, pohážeme na tenké plátky nakrájeným česnekem, osolíme, opepříme čerstvě namletým barevným pepřem a pocákáme olivovým olejem. Dáme péct do trouby do zhnědnutí cukety. Podáv...
|
|
|
|
|
Zapečená krkovička z magazínu Albert |
|
Maso naklepeme, osolíme a potřeme utřeným česnekem. Pekáček vymažeme máslem a plátky masa do něj vložíme. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a poklademe jí maso. Marinádu si uděláme z uvedených surovin a přilijeme 1/2 dcl vody. Maso zalijeme marinádou a d...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka na slanině a zelených fazolkách - recept od maminky |
|
Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce. V nádobě s pokličkou, kterou lze vložit do trouby, rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme z obou stran. Přidáme slaninu, nakrájenou na kostky, dva nasekané stroužky česneku a dva stroužky, utřené se solí...
|
|
|
| |
|
|
Cibulový koláč s uzeným |
|
Na slanině orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme sůl, pepř a červenou papriku. Necháme orestovat cibulku dokud není tmavší a samozřejmě měkká, mezi tím si z vajec, smetany a mléka vytvoříme zálivku, osolíme, opepříme. Uválené listové těsto dáme...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená dýně s bramborami na tymiánu |
|
Dýni / Hokkaido nemusíte loupat / i brambory nakrájíme na menší stejnoměrné kousky. Přendáme do zapékací misky, mírně polijeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, promícháme a přidáme větvičky tymiánu. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme doměkka...
|
|
|
|
|
Cuketové ragú s liškami |
|
Vejce uvaříme natvrdo. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle opražíme hl. mouku a za stálého míchání přidáme smetanu, mléko a nastrouhaný sýr. Zvlášť na oleji podusíme cuketu a houby, jemně osolíme, opepříme a přidáme do omáčky spolu s uv...
|
|
|
|
|
Čertovské kotlety |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, z jedné strany orestujeme a než otočíme na druhou stranu, tak každou kotletu zlášť posypeme 1 lžičkou smíchané pálivé a sladké papriky. Otočíme, restujeme druhou stranu, po dvou až třech minutách zalijeme šálkem vod...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tuňáková pomazánka. |
|
Tuňáka nakrájíme na kousky, přidáme 3 lžičky Majolky®, kelímek smetany, šťávu z citronu, osolíme, opepříme, na zjemnění přidáme ramu-máslo- a zamícháme. Kdo chce, může do této směsi zamíchat vajíčko na tvrdo. Jestli chcete, směs rozmixujte. Nama...
|
|
|
|
|
Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě |
|
Na marinádu smícháme všechny suroviny, bylinky posekáme nadrobno. Vepřové maso naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Vložíme do připravené marinády a necháme třeba jen hodinu marinovat. Do pekáčku dáme cuketu nakrájenou na kostičky, nakrájenou cibuli, ce...
|
|
|
|
|
Jarní mrkvová polévka s bylinkami - recept od maminky |
|
Bylinky důkladně omyjeme. Cibuli pokrájíme na jemno a na oleji opečeme, zaprášíme krupicí a po chvilce přilejeme dle potřeby vodu. Přidáme nastrouhanou mrkev a bylinky. Necháme krátce provařit, a postupně přidáváme smetanu smíchanou s mlékem, vejcem a vodou....
|
|
|
|
|
Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle |
|
Filátka z malých makrel, rozmrazíme, nasolíme a opepříme. Na pánev si dáme rozpustit přepuštěné máslo a filátka lehce obalená v hl. mouce restujeme do zlatavé barvy. Restujeme pomalu, díky přepuštěnému máslu se nám nebude nic přepalovat. Po orestování n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotletky na česneku |
|
Vepřové kotletky potřeme vyrobenou směsí z namačkaných stroužků česneku, soli, pepře a červené papriky smíchané s troškou slunečnicového oleje. Takto potřené nenaklepané kotletky necháme uležet v chladu nejlépe do druhého dne. Po uležení masa si nachys...
|
|
|
|
|
Domácí kachna na divoko trošku jinak |
|
Jelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl a to takový: rozporcuju ji na 4 díly a dám na 2 hodky vařit se všemi ingrediencemi krom kmínu a medu. Pak ji přeložím do pekáče a řádně zakmínuju. Z vývaru, medu a malé lžičky soli si připravím směsku n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí plátky pod vaječnou pokrývkou |
|
Plátky hovězího masa naklepeme, rozřízneme po všech stranách, aby se nám na pánvi nezkroutilo. Posolíme, opepříme, pomažeme lisovaným česnekem a hořčicí. Obalíme v hladké mouce. Orestujeme na rozpáleném oleji, aby se maso zatáhlo. Plátky přendáme na tal...
|
|
|
|
|
Prokládaný bramborák |
|
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet. Na pánev dáme vrstvu bramborového těsta, pak položíme maso a přikryjeme další vrstvou bramborového těsta. Vrstev může být libovolný počet. Pečeme asi 1 hod...
|
|
|
|
|
Panenčin cop s bazalkovým bešamelem - recept od maminky |
|
Panenku přepůlíme a potom každý kus ještě rozdělíme podélně na přibližně stejné kusy. Každý podélně nakrojíme tak, aby vznikly tři proužky, ale nedokrojíme. Osolíme, opepříme, posypeme česnekovým kořením a zapleteme copánek, jehož konec spojíme p...
|
|
|
|
| 1 ... 543 | 544 | 545 | 546 | 547 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 10901-10920 receptů |
|
|
|
