|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 2881-2900 receptů | | 1 ... 142 | 143 | 144 | 145 | 146 ... 639 |
|
Nejlepší recept na Zapečený pangasius se špenátem |
|
Pangasia necháme rozmrznout, menší zapékací misku lehce vymažeme trochou olivového oleje. Pangasia přepůlíme, z obou stran posolíme, popepříme a posypeme kořením na ryby. První půlku dáme do zapékací misky, posypeme česnekem. Ze zmrzlého špenátu nožem o...
|
|
|
|
|
|
Recept na Krutony |
|
1/2 Majolky® smícháme s hořčicí, protlakem, nastrouhaným sýrem, česnekem, pepřem a solí. Starší chléb, třeba od druhého dne, pokrájíme na plátky, pomažeme směsí a dáme na plech do trouby zapéct. Až je povrch zlatavý, tak vyndáme ven a ozdobíme okurk...
|
|
|
|
|
Provensálské placičky s rozinkami - recept od maminky |
|
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme. Zasypeme hladkou moukou, aby brambory nezčernaly. Dále přidáme 2 lžíce provensálského koření, sůl, pepř, vejce, rozinky, arašídy a vše promícháme. Pokud je hmota řídká, t...
|
|
|
|
|
Recept na Maso na divoko s jalovcem |
|
Na osmaženou cibulku dáme kostky masa - můžeme nechat případně i kost, necháme zatáhnout a přidáme koření, aby se pouze rozvinula vůně a chuť a zalijeme teplou vodou podle toho, kolik chceme omáčky. Dáme Masox a dosolíme. Vaříme, dokud není maso měkké. R...
|
|
|
|
|
Boloňské špagety II. |
|
Cibuli nakrájíme na jemno, orestujeme na oleji, přidáme na jemno nasekanou mrkve a celer v poměru 1:1 (sekám v malém robotu, nešetřím hlavně celerem, dá omáčce dobrou chuť), malinko posolíme a chvíli orestujeme. Přidáme mleté hovězí a dobře mícháme, aby s...
|
|
|
|
|
Kapr rychlovka |
|
Kapra nakrájíme na filety. Posolíme a potřeme lehce česnekem. Do mikrotenového sáčku dáme lžice polohrubé mouky a koření dle chuti, já dávám papriku, pepř, kmín, majoránku k tomu přidáme připravené filety pak s pytlikem třesu až se filety obalí. Na plech...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rizoto s houbami |
|
Do kastrůlku si dáme máslo a osmahneme si na něm cibulku,která by neměla zhnědnout,stačí jen když spění. Přidáme na kostičky na krájené kuřecí maso a necháme ze všech stran zatáhnout. Ochutíme sladkou paprikou, solí, pepřem čerstvou bazalkou.Teď přid...
|
|
|
|
|
Kuřecí tajine (tagine) s cibulí a rozinkami - recept od maminky |
|
Do tajine (keramická nádoba Tajine, která je vyrobená z glazované hlíny, se špičatým tvarem víka jež zajišťuje optimální cirkulaci páry) dáme nasekaný česnek. Na něj poklademe na měsíčky nakrájenou jednu cibuli. toposypeme postupne kořením, pak dáme dí...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté kuřecí na špagety |
|
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme chilli papričku, česnek, rajčata a nasekané bylinky chvilku opékáme. Přidáme maso a zprudka opékáme, přidáme kečup a necháme na mírném ohni dusit asi 10-15 min. Špagety uvaříme dle návodu. Když je směs hotová přidáme n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicový quiche |
|
Vypracujeme si křehké těsto a dáme jej cca na 1 hod. odležet do chladničky. Mezi tím si ovaříme brokolici (já ji pařila v parním hrnci 10 minut) a ihned schladíme ledovou vodou. Těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, dno propícháme vidličkou a d...
|
|
|
|
|
Salát s opečenou slaninou |
|
Hlívu nakrájíme na menší kostky, na olivovém oleji orestujeme a dochutíme solí a pepřem. Zakysanou smetanu rozmixujeme s šalotkou, česnekem, petrželkou a olivovým olejem. Dochutíme kapkou octa, solí a pepřem. Špek nakrájíme na tenké nudličky a na pánvi s ...
|
|
|
|
|
Čína- sojovka |
|
Sóju vaříme v osolené vodě 15-20 minut.Poté vyndáme a nakrájíme na kostičky, HODNĚ okořeníme. Na oleji uděláme nakrájenou zeleninu,přidáme sóju. Polijeme protlakem nebo kečupem,sójovkou a zase hodně okořeníme. Chvilku vaříme na pánviččce. Podáváme s...
|
|
|
|
|
Brambory podle Holanďana - recept od maminky |
|
Uvařené brambory nakrájíme na kostičky, stejně tak jako salám a hermelín. Cibuli pokrájíme na půlkolečka, nivu nastrouháme nahrubo a všechno v pekáči promícháme a okořeníme. Protože jsou niva i hermelín slané, pokrm nemusíme solit, nebo jen nepatrně. Za...
|
|
|
|
|
Toskánská cizrnová polévka |
|
1) Suroviny z prvního sloupce dáme péct do trouby, vyhřáté na 200°C, na 30 minut. Po každých 10 minutách směs promícháme. 2) Přivedeme k varu vývar s rajčaty, rozmarýnem a bobkovým listem. Přidáme upečenou směs z trouby a vaříme 45 minut pod poklicí na ...
|
|
|
|
|
Placičky ze zeleniny - recept od maminky |
|
Nejprve si uvaříme zeleninu doměkka. Do vody dáme kmín, sůl, vegetu, trochu majoránky a příp. bylinky. Uvařenou zeleninu si rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Do rozmačkané zeleniny vmícháme prolisovaný česnek, vajíčko, pepř, sůl/vegetu, majoránku/byl...
|
|
|
|
|
Švejkovy kotlety - recept od maminky |
|
Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) nastrouháme na hrubém struhadle a podusíme s cibulí. Naklepeme si kotlety, osolíme, dáme kmín, nové koření, celý pepř, hřebíček, tymián a přidáme k vydušené zelenině. Zalijeme celým světlým pivem a vaříme, až...
|
|
|
|
|
Pečená stehýnka s bylinkovými brambůrky |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, potřeme 1 prolisovaným stroužkem česneku a poklademe lístky bazalky. Dáme do pekáčku vyloženým kousky másla a dáme do trouby upéct. Během pečení mírně podléváme vodou. Brambory...
|
|
|
|
|
Kuřecí smažený špíz |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme. Hrubší plátky sýra a šunky taky nakrájíme a střídavě napichujeme na špejli. Obalíme důkladně v trojobalu a smažíme ze všech stran ve vyšší vrstvě oleje. Můžeme přidat i žampiony, anglickou sl...
|
|
|
|
|
Plokkfiskur (islandská rybí kaše) |
|
Brambory na malé kostičky si uvaříme (pozor,neměly by být příliš měkke). Tresku dáme vařit do mírně osolené vody (má to tu výhodu, že když se rozhodnu k obědu pro rybu, vytáhnu z mrazáku a šoupnu ji rovnou do vody vařit). Rybě, pokud je rozmražená, sta...
|
|
|
|
| 1 ... 142 | 143 | 144 | 145 | 146 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 2881-2900 receptů |
|
|
|
