|
Rýže která zahřeje - recept od maminky |
|
Na drobno nakrájíme cibuli a osmahneme. Na jemno nastrouháme zázvor, pokud tedy používáme čerstvý, a přidáme k cibuli. Zasypeme trochou kari a přidáme propláchnotou rýži. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Když se asi tak zpoloviny vyvaří voda, přid...
|
|
|
|
|
|
Zapečená brokolička |
|
1)Nejprve si v osolené vodě uvaříme brokolici. Poté ji scedíme a necháme vychladnout. 2)Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké plátky. Do Pekáče dáme trochu oleje a naskládáme na plátky nakrájené brambory, které osolíme a posypeme sladkou pa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna zámecké paní |
|
Kuřecí stehna dobře očistíme a prsty si z vrchní části utvoříme prostor pod kůží. Stehna osolíme a necháme odpočinout. Vytvoříme si trochu nádivky a to tak, že starší rohlík nakrájíme na velmi malé kostičky. Vložíme do mísy, přelijeme smetanou a př...
|
|
|
|
|
|
|
Sójové maso na zelenině+kuskus - recept od maminky |
|
Vše pokrájíme na malé kousky a podusíme na menším množství vody do změknutí, zasypeme kari kořením a dusíme. Přidáme předem namočené a změklé sojové boby či granulát. Dosolíme, dopepříme. Vhodné ke kuskusu či jako samotná příloha např k duš...
|
|
|
|
|
Nudličky po asijsku |
|
Řízky naklepeme a nakrájíme na jemné nudličky. Smícháme s vejcem a škrobem a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme papriku, pór, cibuli, mrkev a zelí. Rozpálíme si olej a zrudka opečeme nudličky masa. Přidáme všechnu zeleninu, sůl, sojovou omáčk...
|
|
|
|
|
Pizza duo |
|
Z dáných surovin vyrobíme těsto a necháme 1/2 hod kynout. Na pánvi rezehřejeme trochu oleje a osmahneme na velmi drobno krájenou cibuli, přidáme tomatovou dřeň, utřený česnek se solí, cukr, koření na Pizzu a 5 minut provaříme. Vykynuté těsto rozdělíme n...
|
|
|
|
|
Recept na Králičí stehna s játrovými knedlíčky |
|
Posolené porce opečeme dozlatova na sádle. Vyjmeme je a odložíme na teplý talíř. Do výpeku dáme nahrubo nakrájenou cibuli, chvíli necháme cibulku trochu zezlátnout, přidáme na plátky pokrájený česnek a půl lžíce mleté papriky. Promícháme, vložíme maso,...
|
|
|
|
|
Bramborové placky s bulgurem a paprikou |
|
Vychladlé brambory oloupáme a nahrubo nastrouháme rovnou do větší mísy. Přidáme k nim bulgur, vejce, nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájenou šunku a papriku, pažitku, sůl, pepř, příp. chilli. Těsto rukou dobře promícháme, aby se suroviny dobře ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Plněné sýrové brambory |
|
Nivu nadrobíme nebo nastrouháme najemno. Přidáme sýr a smetanu a promícháme. Doporučuji nesolit - niva je sama o sobě dosti slaná. Brambory oloupeme, rozkrojíme napůl. Pokud nám brambory "nestojí", lehce je zespodu seřízneme. Vnitřek vydlabeme - nejlépe se mi ...
|
|
|
|
|
Podzimní pánev s cuketou |
|
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme hrst hub a dusíme 5 minut. Poté přidáme nadrobno nakrájené maso a dusíme dalších 10 minut. Nakonec přidáne na kostky nakrájenou cuketu, červené a bílé fazole, okořeníme a dusíme dalších 10 minut. Do hotové směsy přim...
|
|
|
|
|
Česká bageta - recept od maminky |
|
Bůček osolíme, opepříme, opaprikujeme, okmínujeme. Přidáme 1 cibuli, podlijeme troškou vody a dáme péci. Bagetu rozkrojíme a pomažeme tatarskou omáčkou zjemněnou smetanou. Bagetu pak poklademe plátky vychladlého bůčku. Maso potřeme hořčicí. Navrch navrší...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohová jemná pomazánka |
|
Ve šlehači vymícháme mascarpone, tvaroh, mléko. Tím vznikne základní pomazánka/krém. Do něj přidáme na jemno usekané bylinky a utřený česnek. Podle chuti dosolíme. Česnek dávám i do paprikové. Do paprikové pomazánky přidávám na drobno pokrájenou papri...
|
|
|
|
|
Růžičková kapusta s brambory - prívarok - recept od maminky |
|
Očistené a prekrojené ružičky a nakrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody - iba aby boli ponorené - spolu s rascou a čiernym korením. Na oleji osmažíme múku, vypneme, vsypeme papriku a rozmiešame. Rozšľaháme so studenou vodou a vlejeme do skoro uvarených...
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané brambory luxusní |
|
Oloupané syrové brambory nahrubo nastrouháme a promícháme s česnekem utřeným se solí. Rozprostřeme je do sádlem vymazaných zapékacích misek. Na bramory dáme kousky drůbežích jater, plátky tvarůžků, žampiónů a vše posypeme mletou paprikou. Zalijeme vejci ...
|
|
|
|
|
Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou |
|
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme z obou stran a do kůže vetřeme koření Havana kouřový gril. Necháme hodinu odležet. Do kastrůlku vlijeme všechny ingredience na omáčku a provaříme. Dochutíme každý podle své chuti. Na grilovací pánv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilované špízy |
|
Maso si naklepeme, nakrájíme na malé kostky, posolíme, popepříme a střídavě napichujeme s dalšími surovinami na jehly, aby na koncích bylo maso a pak jen rozpálíme gril a grilujeme....
|
|
|
|
|
Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi - recept od maminky |
|
1)Zapneme si troubu na 200st. a nachystáme hrnec na vaření nudlí a zatímco se bude dusit omáčka, uvaříme v osolené vodě široké nudle – uvařit, aby byly spíš tvrdší. 2)Na drobné kostičky nakrájíme cibuli, slaninu, rajčata-ty nejdříve oloupeme (např.š...
|
|
|
|
