|
Plesnivé brambory II |
|
Příprava: Vezmi ty krumple a dej je do vlažné vody, pak vezmi kartáč a odrbej je. Když jsou čisté, dej je vařit se slupkou a vař to asi 25 minut. Musí být ještě tuhé, to je tak aby nebyly úplně dodělané. Brambory slij a vysyp na plech, odehnat žrouty a dět...
|
|
|
|
|
Kapustovo-brokolicová polévka s rýží a uzeninkou |
|
Na rozpálený olej dáme orestovat cibulku do růžova, přidáme nakrájenou brokolici a kapustu, osolíme ,opepříme, chvíli dusíme a zalijeme vývarem(nebo masoxem, Vegetou),dáme rýži a vaříme do měkka-ne úplně. Pak si nakrájíme proužky uzeniny, přidáme do pol...
|
|
|
|
|
|
|
Krkovička na žampionech |
|
Plátky si po okrajích nařízneme, lehce naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Na pánev nalijeme olej, necháme ho rozpálit. Poté přidáme 1/2 cibule nakrájenou na půlkolečka a 1/2 česneku nakrájeného na plátky. Necháme zeskovatět. Odhrneme stranou či...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dršťková polévka pro fajnšmekry |
|
Dršťky dáme do 5l hrnce, zalijeme vodou, přidáme 2 bobkové listy, masox a celý čerstvý zázvor a vaříme na mírném ohni 3 hodiny. Půl hodiny před koncem varu přidáme na malé kousky pokrájenou paprikovou klobásu a společně dovaříme. Dršťky zcedíme. Na sá...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso jogurtové krustě |
|
Z uvedených ingrediencí vytvoříme marinádu, kterou namažeme na kuřecí díly a pečeme do růžova. Neobracíme, krusta by nám opadala. Kuřecí díly předem osolíme....
|
|
|
|
|
Zatloukané řízky |
|
V osolené strouhance zatloukáme maso,čím víc tím líp,do rozšlehaných vajec(asi jedno na jeden řízek)dáme koření podle chuti a protáhneme jimi řízky.Smažíme zvolna v pánvi.Příloha je nejlepší bramborová kaše...
|
|
|
|
|
Špíz s ostrou omáčkou |
|
Na pánvi osmahneme cibulku, cibuli a česnek a pak přidáme papriku. Maso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, potřeme česnekem z pánve a obalíme v paprice. Špekáčky, slaninu, houby, papriku a cibuli nakrájíme na kousky, které střídavě napichujeme na jehlu. N...
|
|
|
|
|
Kuřecí prso na másle s restovaným pórkem a žampiony |
|
Maso osolíme a okořeníme. Na pánvi rozpustíme máslo, aby se nepřepalovalo, přilijeme trochu oleje. Maso opékáme z obou stran na větší pánvi, dáme ho ke straně a přisypeme nakrájený pórek a žampiony, osolíme a restujeme. Pórek by měl zůstat trochu křupav...
|
|
|
|
|
Sýrové čevabčiči - recept od maminky |
|
Maso smícháme s jemně krájenou cibulí, nastrouhaným sýrem, vejcem a strouhankou. Ochutíme solí, mletým pepřem a vše pořádně promícháme s trochou vody (maso pěkně sváže). Tvarujeme čevabčiči, obalujeme v mouce a smažíme na pánvi v oleji do zlatova. ...
|
|
|
|
|
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší |
|
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Orestujeme zprutka na oleji,zalejeme vývarem a dusíme doměka, když je maso měkké vyndáme na talířek. Slejeme z hrášku vodu a přidáme k vývaru, povaříme asi 5 min. Pomalu přilejeme smetanu. Na pánvi si udělá...
|
|
|
|
|
Recept na Chlebová polévka s kroupama |
|
Chleba nakrájímena malé kostky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na másle osmažíme cibulku do hněda, přidáme chleba, ten orestujeme a zalijeme vývarem(masox), přidáme kmín, pepř, malé kroupy a vaříme, až je chleba i kroupy uvařené, tak dosolíme, nalij...
|
|
|
|
|
Kvasnicová polévka se zeleninou - recept od maminky |
|
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a osmahneme. Přidáme rozdrobené droždí a necháme je rozpustit. Vše zalijeme vodou, rozmícháme, přidáme nadrobno nastrouhanou zeleninu, masox a dobře povaříme. Zalijeme smetanou s rozšlehaným vaj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová polévka s hlívovými knedlíčky |
|
Na polévku si nakrájíme zeleninu a hlívu na malé kousky, jen kedlubnu na proužky, na oleji podusíme nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu i hlívu, zalijeme vývarem s masoxem a vegetou, možná přisolíme(vegeta i masox jsou slané) a vhodíme pár snítek libečku, nech...
|
|
|
|
|
Recept na Jitulčina česnečka |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oškrabeme a nakrájíme na větší kousky. V hrnci si rozehřejeme sádlo, na kterém cibulku lehce orestujeme. Přidáme pepř, nové koření a brambory. Vše dobře promícháme a ještě chvilku restujeme. Vše zalijeme vodou,...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka |
|
Mrkev, celer a petržel nastrouháme na jemno. Rozpusíme máslo a nastrouhanou zeleninu na něm lehce orestujeme. Trochu osolíme, může být i malinko pepře, hustě posypeme dětskou krupičkou a opět mírně orestujeme. Po chvíli vypneme a necháme chvíli vychladnout. Ne...
|
|
|
|
|
Žebírka z Kolkovny |
|
Vepřový bok si nakrájíme podél kosti na kousky, dáme do hrnce s vodou (maso by mělo být ponořené), přidáme pepř, bobkový list, sůl a nové koření a vaříme na mírném ohni cca hodinku a půl. Po uvaření dáme maso do velké mísy s marinádou, kterou jsme si ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy |
|
Maso nakrájíme na kostky, promícháme s mexickým kořením a troškou soli a necháme asi tak 2 hod proležet, pak napícháme na jehly střídavě maso, cibule, anglická, zelená paprika a končíme masem. Potřeme olejem a venku na roštu grilujeme. Podáváme s chlebem, h...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí guláš II. |
|
Na kostky nakrájenou hovězí kližku osolíme a opepříme a osmažíme v kastrolu na sádle na prudkém ohni. Maso lopatkou vyjmeme a na tuku na mírném ohni osmažíme do zlatova za stálého míchání cibulí. Zaprášíme paprikou, papriku lehounce osmahneme, podlijeme vo...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní vepřové s kari rýží |
|
Vepřové maso nakrájíme na kostky,cibulku si nakrájíme na drobno zpěníme na oleji.Přidáme maso,koření na steak a půl čajové lžičky habanera chilli,osmahneme podlijeme vodou a necháme dusit dokud nezměkne.Když je maso měkké dolijeme trochu vody,zahustíme jí...
|
|
|
|
