|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 641-660 receptů | | 1 ... 30 | 31 | 32 | 33 | 34 ... 175 |
|
Ovocné moučníky - recept od maminky |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a upečeme dorůžova (asi 10 minut, 200 stupňů, zkouším špejlí). Vychladlý ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené cannelloni s masovou náplní |
|
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli, orestujeme do sklovata, přidáme mleté maso a za stálého míchání restujeme, až je maso oddělené od sebe a cibulka začíná zlátnout. Poté vsypeme najemno nakrájený česnek, přidáme protl...
|
|
|
|
|
Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem |
|
Ve větším kastrolu dáme vařit vodu, kterou osolíme buď obyčejnou solí nebo bylinkovou kostkou (lepší :-) ). Do vroucí vody za stálého míchání přisypáváme polentu a od bodu varu vaříme a průběžně často mícháme asi 15 minut. Uvařenou polentu smícháme...
|
|
|
|
|
Krémová ředkvičková polévka - recept od maminky |
|
SSmetanová ředkvičková... Na másle si zeskolovatíme cibulku, po chvilce přidáme nasekanou nebo na hrubo nasatrouhanou ředkvičku a kostičky brambor. Zajileme zeleninovým vyvarem nebo vodou. Osolíme, opepříme, popřípadě si přidáme vegetu, přidáme libeček n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Borůvkový tvarožník |
|
Změklé máslo smícháme se žloutky, 50g cukru, strouhankou a mandlemi až nám vznikne lehce drobivé těsto, které namačkáme do dortové formy, pokryjeme dno a tak 3cm zvedneme obrubu, aby nám vznikla mísa. Tvaroh rozmícháme se zbytkem cukru, vanilkovým cukrem, s b...
|
|
|
|
|
Sedlácká polévka - recept od maminky |
|
Z másla a hladké mouky si uděláme jíšku (asi tak z 5 dkg másla). Jíšku opražíme, poté přisypeme hrst krájených a omytých hub, které zlehka opečeme. Poté zalijeme vodou (záleží na množství hub, já dávám na 2 hrsti hub zhruba 0,75l vody) a vaříme tak dl...
|
|
|
|
|
Sójové nudličky se zeleninou a kuskusem |
|
Nejprve dáme vařit vodu, rozpustíme v ní kostky bujónu a přidáme podle chuti polévkové koření a do vroucí nasypeme nudličky, které povaříme cca 15 min. Poté je přendáme do mísy-(vodu nevyléváme, ale přidáme do ní nahrubo nastrouhanou mrkev a 3 minutky pov...
|
|
|
|
|
Sušenky oreo |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme a těsto necháme chvíli v chladu odpočinout. Připravíme si náplň. Do tvarohu postupně přidáváme sušené mléko tak, aby nám vznikl hustší krém. Z této fáze jsem měla docela obavu, protože zpočátku to na moc hustou h...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové knedlíky se švestkami |
|
Uvařené brambory jemně nastrouháme a s moukou,vejcem,špetkou soli a špetkou kypřicího prášku do pečiva zpracujeme v hladké těsto. Těsto na pomoučené pracovní ploše rozválíme ne tenký plát,rádýlkem nakrájíme na čtverce a naplníme omytými švestkami....
|
|
|
|
|
Křížalové kuličky |
|
Křížaly umeleme na masovém strojku, nastrouháme tatranky, spojíme tukem, tvoříme kuličky a obalíme např. v kokosu, piškotech nebo v čokoládové polevě - záleží jen na chuti....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort panenka |
|
Upečeme bábovku, necháme vychladnout. Pak ji rozřízneme na 2x a pomažeme marmeládou, já použila každou jinou. Opět složíme do tvary bábovky. Uprostřed bábovky je díra a tam postavíme panenku, ale byla malá, tak stojí na alobalu a tím je přidržovaná po cel...
|
|
|
|
|
Čokoládová očka |
|
Mouku smícháme s kakaem a solí. Ušleháme máslo a cukr, přidáme žloutky, smetanu a extrakt vanilky. Řádně prošleháme a postupně přidáváme mouku smíchanou s kakaem a solí. Těsto necháme cca 1 hod v chladničce odpočinout. Z těsta vytvoříme kuličky / veli...
|
|
|
|
|
Dort vánoční |
|
Celá vejce vyšlehat s cukrem,kořením, kůrami do husté pěny, lehce vmíchat mouku s kypřícím práškem a nakonec okapané rozinky, pokrájené datle a fíky, prosypané hrubou moukou(aby neklesly v těstě) a nakonec ořechy. Na dno dortové formy vystříhnout kolo z pe...
|
|
|
|
|
Dort s dětskými botičkami |
|
Prvně si pár dnů předem vyrobíme botičky, aby nám zaschly a vytvrdly. Je to pro lepší a bezpečnou manipulaci. Návod na výrobu botek a zvířátek přikládám v odkazu do poznámek. Korpusy: Bílky ušleháme do tuha se solí, zašleháme cukr, esenci, následně ...
|
|
|
|
|
Mrkev s kuřecím a brokolicí |
|
Na másle si zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, na ní orestujeme na kousky nakrájené maso, osolíme, zasypeme kari, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zakápneme citronovou šťávou a podlijeme vodou do výše směsi. Podle potřeby pak podléváme. Dusíme 10 ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené telecí plátky s bramborami, paprikami a lilkem |
|
1. Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na velmi tenké plátky. Necháme v osolené vroucí vodě projít cca 2 minuty varem. Scedíme a necháme okapat. 2. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji dozlatova. Vyjmeme.Lilek na...
|
|
|
|
|
Penne s rajčatovou omáčkou |
|
Omytá rajčata nakrájíme na půlměsíčky a osmahneme je lehce na olivovém oleji, sušené houby ponoříme na pár minut do hrnku a poté je "vyždímáme", nakrájíme nadrobno a přidáme k rajčatům. Mezitím dáme vařit těstoviny přesně podle návodu. Po zhruba 10 ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbové smaženky |
|
Vychladlé brambory nahrubo nastrouháme. Cibulku se slaninou zpěníme na másle, přisypeme houby, osolíme, okořeníme a necháme vydusit vodu. Pak přidáme brambory, bylinky, česnek, vejce a strouhanku. Zamícháme a tvarujeme placičky, které osmažíme na oleji....
|
|
|
|
|
Jablečné řezy s polevou |
|
oloupeme jablíčka a na struhadle nastrouháme, pokapeme citronovou šťávou a odložíme stranou. Z ostatních surovin si připravíme těsto do kterého nakonec zapracujeme nastrouhaná jablka. Plech vytřeme máslem, vysypeme moukou, naplníme těstem a pečeme ve středně ...
|
|
|
|
|
Recept na Švestkové balóny |
|
Mouku trochu osolíme,přidáme vejce,vodu a vypracujeme těsto,z kterého si vytvoříme váleček,nožem nakouskujem a každkou švestku zvlášť zabalíme a uděláme kuličku. Pořádně zabalené kuličky dáme do vroucí vody,zamícháme a vaříme za občasného promích...
|
|
|
|
| 1 ... 30 | 31 | 32 | 33 | 34 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 641-660 receptů |
|
|
|
