|
Noky na žampionech |
|
Z prísad na noky vypracujeme hustejšie cesto. Cez haluškový cedník pretláčame do vriacej osolenej vody noky. Keď vyplávu, scedíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby a orestujeme. Podusíme 10 minút. Pridáme uvarené noky, vmiešame vají...
|
|
|
|
|
Kuba z hřibů - praváků |
|
Krúpy niekoľkokrát prepláchneme teplou vodou, scedené dáme do pekáčika, zalejeme čistou teplou vodou asi 2,5 cm nad krúpy, pridáme 2 PL masti, osolíme a dusíme na 180 stupňoch v trúbe 45-60 minút, 2x premiešame. Na bravčovej masti orestujeme cibuľu, na plátky ...
|
|
|
|
|
Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi |
|
Den předem namočíme fazole do studené vody a poté je uvaříme doměkka (cca 40-50 minut). Osolíme až uvařené. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme rajčatovým pyré. Přidáme protlak, římský kmín, oregano, chilli, pepř a sůl a dusíme na ...
|
|
|
|
|
Obyčejná bramborová polévka |
|
Zemiaky aj bobkovým listom dáme variť do osolenej vody. Pridáme na kolieska pokrájanú mrkvu a petržlen. K polomäkkým zemiakom pridáme zásmažku, ktorú sme si pripravili z cibule, múky, papriky, a mletého čierneho korenia, orestovaním na oleji. Povaríme ešte 15 m...
|
|
|
|
|
|
|
Jogurtové řízky II. - recept od maminky |
|
prípravíme si jogurtovú marinádu - jogurt + vajíčka + roztlačený cesnak + koreniny rezne osolíme, okoreníme, prípadne naklepeme (osobne kuracie rezne nenaklepávam), ak sme dali soľ a koreniny do marinády, potom už rezne nesolíme, ani nekoreníme rezne dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Frankfurtská polévka s bramborama |
|
Na tuku osmahneme do růžova cibuli a zasypeme moukou a uděláme světlou zasmážku a do ní zamícháme papriku.Zalijeme vodou s Masoxem a provaříme.Potom polévku přecedíme přes cedník a opepříme. Brambory si nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášť v kastrůl...
|
|
|
|
|
Kolečka z polenty |
|
600 ml mlieka zmiešame so 600 ml vody a privedieme k varu, vsypeme krupicu a miešame, kým sa nezačne prilepovať ku dnu. Kašu vyklopíme na pomúčenú dosku, rozotrieme na hrúbku 1,5 cm a necháme vychladnúť. Potom vykrajujeme kolieska asi 5 cm priemer. Pekáč vymažem...
|
|
|
|
|
Fazolová polévka se širokými nudlemi - recept od maminky |
|
Namočenú fazuľu uvaríme s cesnakom. Cibuľku a slaninku orestujeme dozlata na oleji, zaprášime múkou a ešte chvíľku pražíme. Zalejeme malým množstvom vody, rozmiešame a vlejeme k fazuli. Osolíme, okoreníme a krátko povaríme. Polievku dochutíme majoránkou ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře plněné špenátem a sýrem |
|
Nejdříve si připravíme nádivku. Špenát si opereme, nakrájíme a spaříme. Přidáme na 1pl oleje osmaženou cibulku, česnek nakrájený na plátky, sýr nastouhaný na hrubo, 2 vejce, osolíme, opepříme a zamícháme. Kuře si opláchneme, ze všech stran okořením...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatový salát s cibulí a řapíkatým celerem |
|
Cibuľu pokrájame na polmesiačiky, osolíme, necháme odstáť. (Zmäkne a pustí šťavu.) Paradajky pokrájame, zo zeleru odstránime vlákna a pokrájame. Zmiešame cibuľu, paradajky, zeler, okoreníme, pokvapkáme olejom a dáme schladiť....
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí plátky v corn flakes - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, trochu osolíme a opepříme. Z vajec, česneku, grilovacího koření a trochy mouky si připravíme těstíčko. Pořádně rozmícháme. Do druhé mísy si připravíme nadrcené corn flakes. Maso obalíme v těstíčku a poté v c...
|
|
|
|
|
Boršč pro lenochy |
|
Osmahneme téměř dozlatova cibuli nakrájenou na kostky, přidáme mleté maso, okořeníme solí a pepřem a za stálého míchání osmahneme. Mělo by zůstat v malých kouscích. Přidáme klobásu. Řepu oškrábeme a nakrájíme na kostky, přidáme k masu, vsypeme mraže...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny |
|
Vše kromě masa smícháme a asi 15 minut vaříme. Maso naskládáme do pekáče a povařenou směs na to nalijeme. necháme odležet do druhého dne. Pak tak jak máme dále péct. upečeme do měkka a podáváme s rýži nebo brambory...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou |
|
V osolenej vode uvaríme kukuričnú krupicu na hustú kašu. Vylejeme na vodou vypláchnutý plech a rozotrieme na výšku cca 1 cm. Necháme úplne vychladnúť. Túto časť zvyknem robiť večer pred varením a nechám cez noc chladnúť. Na omáčku orestujeme na troche ol...
|
|
|
|
|
Hovězí pupek na jalovčinkách |
|
Pláty hovězího pupku precizně odblaníme. Nakrájíme na velké kostky. Do 1 dl oleje přidáme koření „Roštěnky“ a dobře promícháme. Maso osolíme a bohatě i opepříme a nalijeme na kostky olej s kořením. Rukama poctivě vetřeme všechnu směs do masa a nech...
|
|
|
|
|
Plněná vepřová kapsa - recept od maminky |
|
1 cibuli orestujeme na olivovém oleji přidáme nakrájenou hlívu, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 min. Do masa si nařízneme kapsu a opatrně naklepeme. Kapsu osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Ukrojíme si 4 plátky slaniny, 4 kousky nivy a vložíme do kapsy, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené rajské kotlety |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Dno zapékací misky vyložíme plátky másla, zasypeme cibulí nakrájenou na plátky, naskládáme maso a dáme zakryté dusit do trouby asi na 20 min. Žampiony nakrá...
|
|
|
|
|
Recept na Gulášek do trouby |
|
Maso a cibuli nakrájet, masoxy rozpustit v malém hrníčku a pak nalít do hrnce, smíchat ostatní suroviny, pořádně promíchat a dolít do 1 litru vodu, dát to do hrnce a přikrýt alobalem a péct na 250 stupňů asi 1,5 hodiny, nesundavat alobal, nemíchat, nedolívat v...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá sýrová polévka s medvědím česnekem |
|
Z masla a múky spravíme zásmažku, jíšku, zalejeme vodou a mliekom, rozšľaháme a dobre povaríme. Okoreníme orieškom a bielym korením. Vypneme a do hotovej horúcej polievky vsypeme syr (miešame - rozpustí sa krásne), dosolíme a pridáme medvedí cesnak. Podáva...
|
|
|
|
