|
Nejlepší recept na Tuňákový nákyp |
|
Tuňáka vyklopíme do mísy a rozdrobíme. V druhé nádobě rozdrobíme rýžový chlebíček a přidáme 1/2 sklenice mléka. Necháme odležet asi 5 minut, až vše změkne, a přídáme do mísy s tuňákem. Ve zbylém mléce rozmícháme solamyl, přidáme do mísy a dobře...
|
|
|
|
|
Květákova sekaná - recept od maminky |
|
Květák rozdelime na ruzicky a uvaříme v osolené vodě cca 5min., cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na másle. Uvareny květák nakrájíme na drobňo a smícháme s cibuli, přidáme vejce,smetanu,sýr a mouku a vše promícháme. Nakonec okořeníme kurkumou,pepřem ...
|
|
|
|
|
Tagliatelle s česnekem a feferonkou - recept od maminky |
|
1. Těstoviny uvaříte dle návodu. 2. Mezitím nakrájejte na plátky žampiony a najemno česnek. 3. Feferonky podélně rozkrojte, vyjměte semínka a nasekejte najemno. 4. Na pánvi rozpalte olivový olej a začněte na něm restovat žampiony, po chvíli p...
|
|
|
|
|
Recept na Sýr zapečený s vajíčky |
|
Zapékací mísu vymažeme máslem a vyložíme polovinou sýru nakrájeného na plátky. Na sýr rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme, pokropíme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme v mírně vyhřáté troubě tak dlouho, až se sýr rozpustí. Podáváme s...
|
|
|
|
|
Recept na Hustá polévka z červené řepy se smaženým lilkem |
|
Oloupanou červenou řepu vcelku, nebo jen rozpůlenou, uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Omyjeme lilek a zeleninu. Lilek oloupeme, pokrájíme na kolečka o síle asi 0,5 cm, uložíme na větší talíř, posolíme a necháme „vypotit“. Napůl uvařenou řepu vyj...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborová pizza Margherita podle Monči |
|
Brambory s nastrouháme a smícháme s vajíčkama. Dáme na 10min do předehřáté trouby na 200 stupňů. Poté vyndáme, pomažeme kečupem, rozvrstvíme na ni nakrájená rajčata a papriku,mozzarelu a okořeníme. Pečeme cca 30min. Dokud nebo těsto pořádně upečené....
|
|
|
|
|
Květák se sýrovou omáčkou - recept od maminky |
|
Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou. Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibu...
|
|
|
|
|
Recept na Cizrnovo - kapustové kari |
|
Na oleji s máslem zpěníme cibulku, přidáme porájenou kapustu, osolíme a přiklopíme pokličkou, aby si kapusta pustila vlastní šťávu, chvilku podusíme, přidáme kari, cizrnu (může být konzervovaná ve slaném nálevu - použít bez nálevu) šlehačku a krátce p...
|
|
|
|
|
|
|
Zapečené tortelliny s květákem |
|
Uvaříme si těstoviny-al dente a v druhém hrnci povaříme květák rozebraný na malé růžičky, vaříme tak 3 minuty a necháme si asi 100 ml vývaru z květáku).Květák s těstovinami promícháme a uděláme si omáčku-na pánvi zahřejeme zakysanou smetanu, dáme d...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí müsli s možností obměn |
|
Na teflonovou pánev dáme ovesné vločky (možno smíchat s pšeničnými napůl), přidáme cukr a mícháme. Pozor, až se více rozpálí a zkaramelizuje cukr, hodně míchat a stáhnout teplotu, aby vločky nehořkly! Pak přidáme nasekané oříšky, mandle, rozi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketa ze sýrovými těstovinami |
|
Uvaříme si těstoviny ve slané vodě, scedíme, přidáme tavený sýr a zalijeme horkým máslem a zamícháme. Cuketu nakrájíme a klademe na plech s pečícím papírem pokapeme olivovým olejem a pečeme na 220°C asi 15 minut....
|
|
|
|
|
Bramborové nudle Retro - recept od maminky |
|
1 kg vařených studených brambor oloupeme a ustrouháme. Přidáme asi 30 dkg mouky, jedno vejce a trochu soli. Vše na vále propracujeme, aby vzniklo tužší těsto, z něhož pak tvoříme asi 1 cm široké nudle, které vhodíme do vařící osolené vody a vaříme v pln...
|
|
|
|
|
Toasty se šunkou, sýrem a ovocem |
|
Toastový chléb slabě potřeme máslem, posypeme paprikou a položíme na něj plátek šunky,broskev, plátek sýra. Položíme na plech a dáme na chvíli zapéct do trouby, až se sýr roztaví....
|
|
|
|
|
Těstoviny se špenátem |
|
V osolené vodě uvaříme těstoviny al dente. Polovinu špenátu rozmixujeme v mixéru, spolu s česnkem, lučinou a asi polovinou tvrdého sýra (parmezánu). Rozmixujeme dohladka. Uvařené těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme se špenátovou omáčkou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Středozemní vábení |
|
Lilky omyjeme a nakrájíme na centimetrová kolečka. Opečeme z obou stran na pánvi na olivovém oleji dočervena a jednu vrstvu naklademe do zapékací misky. Na stejné pánvi opečeme dozlatova na větší kolečka nakrájenou cibuli, kterou položíme na lilky. Lehce o...
|
|
|
|
|
Špenátový koláč |
|
Cibuli nakrájíme a osmahneme ji na oleji, přidáme mražený špenát a necháme rozmrznout. Přidáme trochu vody a prolisujeme česnek. Necháme chvilku provařit. Nakonec zahustíme a dochutíme. Listové těsto vyválíme na vále a přendáme do formy (nejlépe do kol...
|
|
|
|
|
Chlebové placky a là Hanka - recept od maminky |
|
Vše vložíme do jedné mísy a vypracujeme v nelepivé těsto. Opatrně s vodou, nevlévala bych celou najednou, ale postupně, ať se těsto příliš nelepí. Kdyby jo, přidáme trochu strouhanky. Z těsta vytvoříme bochánek ve tvaru kynutého knedlíku. Krájíme ce...
|
|
|
|
|
Recept na Smažený chřest s omáčkou Aioli |
|
Chřest omyjeme a škrabkou očistíme od hlavičky ke kořenu. Uvaříme cca 5 minut v horké vodě, osušíme papírovým ubrouskem a obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Vše osmažíme v rozehřátém oleji. Omáčka Aioli: Ze žloutků, oleje,...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s tvarohem |
|
Tohle je jedno z nejlepších a přitom nejprostších jídel, co znám. Nejlepší je pochopitelně z nových brambor a domácího tvarohu. Oloupeme brambory a pokrájíme je na čtvrtky. Dáme je do pekáče na olivový olej. Posolíme je a okořeníme rozmarýnem. Mezitím ...
|
|
|
|
