|
Recept na Vylepšené volské oko k večeři |
|
Na pánvičce na oleji osmažíme cibulku, na kterou dáme na proužky nakrájenou uzeninu a potřeme mírně hořčicí. Když cibulka zezlátne, vyklepneme na salám vajíčka. Ta posolíme, trochu posypeme paprikou a rozložíme na ně plátky Hermelínu, až se roztaví a va...
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané brambory s rozmarýnem |
|
Syrové brambory nakrájíme na tenčí kolečka, uzeninu na kostičky, zelí na kousky, cibuli na kolečka, část sýra na plátky (na zdobení). Do pečící formy nebo na plech dáme vrstvu brambor, uzeniny a cibule, osolíme a posypeme rozmarýnem. Pokapeme rozpuštěným m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí pikantní plátek s hermelínem |
|
Plátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se nám maso nezkroutilo. Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě. Orestujeme po obou stranách na oleji a podlijeme vodou. Dusíme až je maso měkké.Podléváme vodou - masou pouští šťávu a vznikne dobrá omáčka. Ke konc...
|
|
|
|
|
Hermelín pečený s houbami - recept od maminky |
|
Hermelíny si překrojíme, vnitřky opatrně vydlabeme lžičkou a ponecháme je bokem. Na oleji si osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme na plátky nakrájené žampiony a asi 10 min podusíme. Pak stáhneme z ohně a do podušené směsi přidáme vnitřky z hermelínů, ...
|
|
|
|
|
Nakládaný hermelín s mandarinkou - recept od maminky |
|
Hermelíny rozkrojíme podélně na 4 kola. Každé kolečko ještě rozdělíme jako koláč na 8 dílků. V hmoždíři roztlučeme česnek a přidáme k němu koření. Ve směsi obalujeme trojhránky sýru a koření přimáčkneme tak, aby neopadalo. Naskládáme jej do skle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dietní skorosmažený sýr |
|
Tvrdý sýr nastrouháme do misky, smícháme s vajíčkem na hustější těstíčko, můžeme ochutit bylinkami, případně nasekanou uzeninou. Do vymazaného a strouhankou vysypaného hrnku dáme půlku směsi, na to čtvrtku hermelínu, kousek Nivy, nebo tvarůžek a navrch ...
|
|
|
|
|
Hermelín s žampionovo - brusinkovou náplní |
|
Hermelíny rozkrojíme vydlabeme vnitřky a dáme stranou. Žampiony, oloupanou cibuli a šunku nakrájíme na kostičky. V pánvi na másle zpěníme cibuli přidáme žampiony a orestujeme osolíme a opepříme nakonec přidáme šunku a ještě krátce prohřejeme, odstavíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené cuketky:-) |
|
Pekáč vymažeme máslem, cukety oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kolečka asi půl centimetru široká, vyložíme jimi dno pekáče, posolíme a posypeme paprikou. Uzeninu si nakrájíme na kostičky a polovinu dáme na první vrstvu. Na to dáme další kolečka cuket, op...
|
|
|
|
|
Vepřová krkovice s hermelínem |
|
Maso naklepeme, z jedné strany osolíme a posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme 1 hodinu v chladnu odležet. Z druhé strany masa dáme pepř a česnek. Všechno do masa rukou důkladně vetřeme. Na oleji maso zvolna opečeme po obou stranách, přendáme na plech, pok...
|
|
|
|
|
Recept na Roštěnky s tajemstvím |
|
Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a posypeme špetkou vegety. Na polovinu roštěnky poklademe plátky hermelínu, přeložíme a okraj buď sklepeme nebo sepneme párátkem. Podlijeme vodou nebo vývarem a podusíme doměkka. Maso vyjmeme, do vypeku přidáme ...
|
|
|
|
|
|
|
Hovězí plátky s hermelínem a olivami - recept od maminky |
|
Plátky masa naklepeme pomocí kloubů prstů, opepříme a potřeme olivovým olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Maso osolíme, rozpálíme pánev, cákneme do ní trochu olivového oleje, přidáme lžíci másla a maso zprudka opečeme - asi 4 minuty z kaž...
|
|
|
|
|
Hermelínové kostky |
|
Chléb potřeme česnekem utřeným se solí, poklademe plátky Hermelínu, přiklopíme druhým krajícem, nakrájíme na kostičky, spojíme párátky, namočíme v rozšlehaných, osolených vejcích a zprudka opečeme v dostatečné vrstvě oleje....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní vepřové plátky na rumu |
|
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle orestujeme na pánvi. Potom naskládáme do pekáče, zalijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali sojovou omáčku s rumem. Nahoru posypeme nakrájeným hermelínem. Pečeme zvolna cca hodinu přikryté, ke k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Naložený plísňový sýr se sušenými švestkami |
|
Sýr odkrojíme tak, aby odkrojek tvořil tenkou "pokličku". Vnitřek zbytku vydlabeme. Náplň připravíme tak, že několik vypeckovaných švestek odložíme stranou, zbylé podrtíme nebo rozsekáme na drobnou směsku. Přidáme 1 prolisovaný stroužek česneku a asi 2...
|
|
|
|
|
Cuketa s hermelínovým přelivem |
|
Cuketu si oloupeme a nakrájíme na 0,5cm kolečka. Osolíme a necháme odležet, otřeme a okořeníme. Opečeme na 1pl olivového oleje. Tavený sýr rozpustíme v mléku, přidáme nakrájený hermelín, opepříme a prohříváme dokud se nerozpustí. Na talíři cuketu př...
|
|
|
|
|
Recept na Vajíčkový toast se šunkou a sýrem |
|
Vejce si rozklepneme do misky a vyšleháme s mlékem a solí. Na čtyři kousky toastu si uložíme šunku a nakrájený hermelín. Na pánev si dáme rozpustit máslo. Přikryjeme to zbylými toasty a všechny toasty obalíme rukou v rozšlehaných vejcích. Pečeme na pánvi ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Játrový hermelín |
|
Hermelín si překrojíme a vydlabeme. Vydlabanou část si ponecháme bokem. Do každé půlky Hermelínu vložíme kolečko šunky a pokapeme podle chuti kečupem a čili kořením. Drůbeží játra si nakrájíme na menší kousky a zprudka orestujeme na lžičce oleje, osol...
|
|
|
|
|
Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem |
|
Žampionům odstraníme nožky,kloboučky očistíme, malé necháme vcelku, větší rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a lžíci másla, přidáme houby a smažíme je dozlatova. Stáhneme z ohně, osolíme, opepříme (mírně!), přidáme zd...
|
|
|
|
|
Okurkový salát s Hermelínem |
|
Salátovou okurku nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Jogurt smícháme s rozetřeným česnekem a citrónovou šťávou. Tím zalijeme okurky. Nyní Hermelín nakrájíme na trojúhelníčky, posypeme mletou paprikou, přidáme do mísy. Nakonec přimícháme nasekané ořec...
|
|
|
|
