Recept na Cukrovi s tureckym zele
Recept na Cukrovi s tureckym zele je zařazen v kategorii cukroví - pečené.
K přípravě Cukrovi s tureckym zele budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1/2 kg hladke mouky 200 g masla (nebo podobneho tuku) 80 ml oleje 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku zakysane smetany spetka soli spetka koreni mahlab (nemusi byt) cca 25 ml vody (hrnek = 200 ml) turecke zele.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cukrovi s tureckym zele
Recept na Cukrovi s tureckym zele:
Sypke suroviny presijeme, promichame. Pridame na platky nakrajene maslo, olej a zpracujeme na drobenku. Pridame smetanu, vodu a vytvorime hladke testo, ktere nechame cca 1 hodinu v chladu odpocinout. Vsechny suroviny na testo zpracujeme chlazene. Z testa odebereme kousek, vyvalime na tenko a vykrojime (napr. miskou) kolecko o prumeru 12 cm. Kolecko nozem rozdelime na 8 casti. Turecke zele je hodne mekke, tvarne a provonene ruzovou vodou (esenci). Zele prstama promackame, rozdelime na casti a pomoci dlani zpracujeme na valecek, ktery budeme balit do testa. Na kazdy kousek testa polozime kousek zele a stocime (viz. foto). Peceme pri 170 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 15 minut.
Poznámka k receptu na Cukrovi s tureckym zele:
Mahlab jsou drcena semena urciteho druhu tresne. V CR lze zakoupit v orientalnich obchodech. http://en.wikipedia.org/wiki/Mahlab Turecke zele je v CR bezne k dostani.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cukrovi s tureckym zele, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: aisha
- Datum vložení: 31.03.2013
- Počet porcí: 3 velke plechy
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Pečené
- Suroviny: 1/2 kg hladke mouky 200 g masla (nebo podobneho tuku) 80 ml oleje 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku zakysane smetany spetka soli spetka koreni mahlab (nemusi byt) cca 25 ml vody (hrnek = 200 ml) turecke zele
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cukrovi s tureckym zele,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cukrovi s tureckym zele - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cukrovi s tureckym zele
|
|
