|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9941-9960 receptů | | 1 ... 495 | 496 | 497 | 498 | 499 ... 527 |
|
Pomerančovofenyklový salát - recept od maminky |
|
Oloupaný česnek prolisujeme a v misce ho dobře prošleháme s olivovým olejem, citronovou ( limetkovou ) šťávou a petrželkou. Osolíme a opepříme. Pomeranče oloupeme a "vykožkujeme"..vyfiletujeme..nevím, jak to správně nazvat..Zkrátka to uděláme tak, že je zba...
|
|
|
|
|
Polévka z brokolice, baby karotky a hrášku |
|
Brokolici si nasekáme na menší kousky, přidáme karotku, hrst nakrájeného libečku, hrášek a bujón a vše vaříme do změknutí, asi 15 minut. Pak si na oleji, nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme asi 2 lžíce hladké mouky a uděláme zásmažku, kterou vlijeme do ...
|
|
|
|
|
Šunkové závitky s houbami |
|
Cibulku nakrájenou nadrobno zpěňte na másle, přidejte nakrájené houby, pepř, sůl a za stálého míchání duste, až se voda, kterou houby pustily, vysmaží. Potom nechte houby vychladnout. Na každý plátek šunky dejte 1 - 2 lžíce studených hub, plátky s nápln...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená polenta s olivami |
|
Vo vývare uvaríme hustú kašu, jemne osolíme. Necháme prechladnúť. Do vychladnutej kaše vmiešame polovicu nastrúhaného syra. Slaninu narežeme na malé kocky, vyškvaríme a orestujeme na nej narezanú cibuľu. Polovicu kaše dáme do vymasteného pekáčika, poleje...
|
|
|
|
|
Recept na Avokádová pomazánka |
|
Avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme uvařené a vychazené vejce a také rozmačkáme (lze pracovat i s mixerem). Dochutíme solí, pepřem a najemno nasekanou cibulí (výborná je fialová)....
|
|
|
|
|
Recept na Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia |
|
Dáme uvařit kroupy. Ve slané vodě cca 12 minut. Na velké opravdu velké pánvičce rozehřejeme olej. Osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme mrkev nakrájenou na jemné proužky. Osmahneme s cibulkou asi 2-3 minuty. Očištěné a nakrájené žampiony šupne...
|
|
|
|
|
Recept na Kureci stehna v kapuste dusene |
|
Olej rozpalim,cibuli nakrajenou na hrubo osmahnu do ruzova,pridam stehna bez kuze,zasypu bramborama,ktere si krajim na silnejsi pulmesice[kolecko brambory uprostred prekrojim]a drobne nakrajenou kapustu vlozim na povrch.Osolim,opeprim,pridam vegetu a kmin i maslo.Na konec prileju...
|
|
|
|
|
Ovocné kuře na pálence se sýrovou krustou - recept od maminky |
|
Na másle orestujeme na klínky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené jablka a ještě spolu restujeme. Samostatně na másle rychle orestujeme vykostěná na naporcovaná stehna z obou stran. Přidáme třtinový cukr, promícháme a necháme zkaramelizovat. Př...
|
|
|
|
|
Zapečená jablka s mletým masem a rajčaty - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na kroužky a opečeme dozlatova na pánvi a dáme na dno zapékacích misek. Rajčata nakrájíme na kolečka tak, abychom pokryli celé dno misek. Na pánvi dále opečeme mleté maso, které jsme osolili a opepřili a nakonec přidáme majoránku a navrst...
|
|
|
|
|
Maso dušené ve víně s fazolkami |
|
Vepřové maso nakrájíme na kostičky. V hrnci necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku, vhodíme na ni maso a počkáme až se zatáhne. Pak maso osolíme a opepříme a zalijeme vínem, dusíme doměkka a průběžně podléváme vodou. Připravíme si záklechtku:...
|
|
|
|
|
Rajčatový salát |
|
Zralá rajčata pokrájíme na čtvrtky, cibuli buď červenou nebo žlutou na tenká kolečka. Používám struhadlo je to hezčí. Balkánský sýr pokrájíme na malé kostičky. Vše dáme do mísy a posypeme kořením na saláty, plus jablečný ocet a olivový olej. Také o...
|
|
|
|
|
Tavená pomazánka - recept od maminky |
|
Utřeme sýr a máslo. K tomu přimícháme salám umletý na masovém strojku. Přidáme drobně rozsekané vejce a cibulku. Podle chuti osolíme a okořeníme worchestrem....
|
|
|
|
|
Recept na Kuře podle Marie Retkové |
|
Kuře naporcujeme. Na másle zpěníme cibuli, přidáme nadrobno pokrájený pórek a společně osmahneme. Na tomto základu opečeme porce masa. Podlijeme trochou vody nebo vývaru, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme na talíř a zbylý obsah hrnc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelnáčky |
|
Na oleji osmažíme do zlatova na drobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou slaninu, osmahneme a přidáme zelí, opepříme a pět minut restujeme. Do ohřáte vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky a necháme nakynout. Do mísy nasypeme mouku, sůl, k...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nugetky s letním rajčatovým salátkem |
|
Z kuřecích prsou nakrájíme malé nugety, osolíme, očesnekujeme a namáčíme je v jogurtu smíchaném s curry. Potom obalujeme v rozdrcených chipsech. Pečeme na pečicím papíru asi dvacet minut. Jako přílohu podáváme rajčatový salát. Nakrájíme rajčata, přidá...
|
|
|
|
|
Rychlé špízy |
|
Maso si naložím večer a ráno dávám na špejle. Maso nakrájíme na kostičky, dáme si ho do střední misky. K masu přidáme hořčice, gulášové koření, pepř a trošku soli ( já mám sůl již obsaženou v gul. koření, tak dávám málo, abych nepřesolila). Po...
|
|
|
|
|
Kuřecí prso s hříbkem |
|
Prso opláchneme, osušíme, nařízneme, ale ne až do konce a maso rozevřeme do tvaru motýlích křídel. Přes potravinářskou folii maso lehce naklepeme, po obou stranách posypeme špetkami gulášového koření a vetřeme lžičku oleje. Necháme cca 20minut odpočinou...
|
|
|
|
|
Vepřová kýta se sardelkami |
|
Slaninu nakrájíme na proužky a obalíme v nasekané petrželce. Očistěnou kýtu prošpikujeme sardelovými filety a připravenou slaninou a osolíme. Cibuli nakrájíme na plátky, dáme do pekáčku, položíme na ni kýtu, přidáme máslo a zvolna pečeme ve vyhřáté ...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s červenou řepou a jablky |
|
Brambory, jablka, řepu, cibuli nakrájíme na kostičky, k nim do mísy přidáme hrášek. Vše promícháme osolíme a opepříme. V jiné míse smícháme smetanu, olej, ocet, hořčici a trošku soli. Do salátu vmícháme zálivku a podle chuti kořením dochutíme. Brambor...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový knedlík s vejcem a uzeným |
|
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. Polovinu menší cibule oloupeme, nakrájíme na drobno, knedlíky na malé kostičky. V teflonové pánvi na rozehřátém oleji usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené maso, prohřejeme a poté p...
|
|
|
|
| 1 ... 495 | 496 | 497 | 498 | 499 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9941-9960 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
