|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3921-3940 receptů | | 1 ... 194 | 195 | 196 | 197 | 198 ... 527 |
|
Kuřecí játra se slaninou - recept od maminky |
|
Kuřecí játra moc nekrájíme , stačí na polovinu nebo maximálně na čtvrtky. Do kastrólu dáme trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli se slaninou nebo uzeným, přidáme nakrájená játra , orestujeme , přilijeme 1/2 litru vody a uvedeme do varu , přidám...
|
|
|
|
|
Hovězí dušené na víně a tymiánu |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme v kastrolu, přidáme olej a jemně nakrájenou cibuli. Necháme ji zpěnit, přidáme maso, opečeme, mírně osolíme, opepříme, zalijeme vínem, přidáme bujonovou kostku, svázané větvičky tymiánu a dusíme doměkka. Je-li tř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladkokyselá hrachová kaše |
|
Hrách dáme do rána namočit a druhý den ve stejné vodě uvaříme doměkka, ale nerozvaříme. Do vody k hrachu dáme vařit i bobkový list, nové koření a celý pepř, nejlépe v čajovém vajíčku. Do kastrolu uděláme cibulovou jíšku - na sádle osmaženou cibulku...
|
|
|
|
|
Recept na Karbánátky s kuskusem |
|
Nemusíte do manžela nebo dětí cpát přílohu třeba brambory a ještě snědí něco zdravého. U nás to má úspěch. Cca 400g masa (je jedno jaké, já míchám kýtu a kuřecí a sama doma melu na Thermomixu nebo jiném mixérku na maso), 2-3 vejce, sůl, pepř, cibul...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso v rajské omáčce |
|
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli poté přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso, až je maso hotové přidáme rajský protlak a asi půl litru vody, omáčku zahustíme, ochutíme solí a pepřem pokud je kyselá přidáme cukr nebo sladký kečup, podáváme s tě...
|
|
|
|
|
|
Ohnivé brambory - recept od maminky |
|
Plátky syrových brambor poklademe do máslem vymazaného pekáče, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Kysané zelí promícháme s nakrájenou sterilovanou zeleninou, polovinu dáme na brambory a posypeme měkkým salámem nakrájeným na kostičky a nesekan...
|
|
|
|
|
Polévka na kyselo |
|
- Nakrájíme cibuli na půl měsíčky,mrkev na kolečka a brambory na kostičky. - Na tuku osmažíme do zlatava cibulku. - Přidáme mrkev a brambory.Chvilku smažíme. - Zalijeme vodou aby bylo vše ponořeno.Přidáme bujón,nové koření,pepř,bobkový list a vaříme v...
|
|
|
|
|
Recept na Květák alá mozeček v parním hrnci |
|
Do spodní misky parního hrnce (dále jen PaH) vložíme misku na rýži, do které na dno dáte nakrájenou cibuli na kostičky, na to poklademe růžičky květáku, posypeme Podravkou, lehce opepříme a posypeme bylinkami - petrželka, pažitka (nebo to, co máte rádi), nak...
|
|
|
|
|
Zadělávaná slepice s květákem a játrovými knedlíčky |
|
Díly slepice nebo kuřete vložte do vařící vody s celou cibulí a přírodním masoxem bez glutamátů, uvařte do měkka, v jiném hrnci povařte růžicky květáku - pozor, ne rozvařit. Jíšku z másla a hladké mouky zalejte vývarem, povařte a vlijte pomalu smetanu,...
|
|
|
| |
|
|
Bábovka z mletého masa |
|
Maso umeleme s cibulí a česnekem, přidáme rohlíky, které jsme nakrájeli na kostičky a namočili do mléka, vejce, sůl, pepř, hořčici a pořádně propracujeme, přidáme trochu strouhanky a zase propracujeme. Bábovkovou formu vyložíme pečícím papírem, dáme tro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rizoto s krevetami a fazolemi |
|
Na pánev dáme 2 lžičky olivového oleje a necháme chvilku osmažit drobně nakrájenou cibuli. Poté přidáme dobře propranou okapanou rýži a opět necháme chvilku restovat. Až se začne rýže přichytávat, přilijeme bílé víno. Počkáme, až se všechno víno v...
|
|
|
|
|
Zapečené knedlíky s rajčaty - recept od maminky |
|
Do zapékací misky vložíme máslo a nakrájenou cibuli (pórek) a necháme jí v troubě lehce orestovat. Plátky knedlíků nakrájíme na čtvrtky, vložíme do zapékací misky a promícháme s cibulí, trochu zmáčkneme, položíme plátky salámu, sýra, plátky tence na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Naložené hovězí pečené se zeleninou |
|
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a po všech stranách dobře opečeme. Cibuli a mrkemv pokrájíme na kolečka, přidáme i kostečky zbylého celeru, vše lehce osmahneme, podlijeme a nechám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety a lá Iveta |
|
Nejprve si nakrájíme cibulku nahrubo. Tu osmažíme dozlatova. K opečené cibulce přidáme nakrájená rajčata a chvíli podusíme ve šťávě, kterou rajčata pustila. Poté přidáme mleté maso a restujeme, dokud mleté maso nezhnědne. Přidáme kečup a necháme přij...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cheesburger jak od Mecka |
|
Smícháme kečup,hořčici a nakrájenou cibulku. Pomeleme hovězí, okořeníme, uděláme placky, osmažíme. Použijeme housku nebo žemli rozkrojíme, dáme směsku z kečupu atd.. položíme okurku,chedar,maso. A ohřejeme ještě v mikrovlnce aby se sýr roztopil. Jednoduc...
|
|
|
|
|
NIVOVÁ pomazánka s oříšky |
|
Nakrájíme na drobno cibuli a nastrouháme nivu, čím víc, tím líp..:-) Přidáme tři lžíce Majolky®, celý tvaroh a nakonec přidáme nasekané oříšky. Necháme odležet...:-) Výborná na jednohubky, chlebíčky, ale i na čerstvý chléb...:-)...
|
|
|
|
|
Azu po tatarsku - originál |
|
Nakrájené maso na tenké nudličky osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Maso společně s cibulí opečeme na tuku. Opečemé maso zaprášíme moukou, krátce osmahneme a přidáme protlak. Přilijeme vývar, promícháme a přidáme bobkový list. Přikryjem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí kostky v okurkách |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso, zamícháme a osolíme. Přidáme nové koření, bobkový list, opět zamícháme a přiklopíme poklicí. Hov...
|
|
|
|
| 1 ... 194 | 195 | 196 | 197 | 198 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3921-3940 receptů |
|
|
|
