|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 441-460 receptů | | 1 ... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ... 71 |
|
Gulášek z cukety, patizonu, rajčat, brambor a uzeniny |
|
Nové brambory, cuketu, rajčátka a patizon dobře omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Cibuli pokrájíme na kostičky a orestujeme na oleji / sádle/, přidáme uzenou červenou papriku a necháme zpěnit. Když je cibulka dozlatova orestovaná, přihodíme orestovat na kos...
|
|
|
|
|
Zapékané chlebíčky = Rychlá večeře |
|
Na veľký plech si porozkladáme na krajce nakrájaný chlieb alebo pečivo. Každý kúsok jemne potrieme maslom a potom syrom – podľa chuti. Posypeme jemne korením, poukladáme šunku, potom zeleninu, trošku posolíme, pokvapkáme omáčkou a na vrch poukladáme plátky s...
|
|
|
|
|
Recept na Brazilská polévka |
|
Cibuli pokrájíme nadrobno, hovězí maso na menší kostičky. Cibuli osmažíme a přidáme hovězí maso a počkáme, až se zatáhne. Přidáme hned rajčata nakrájená na kostičky( větší ),rajský protlak, mletou červenou papriku, chilli, sůl, bujon a zalijeme vrouc...
|
|
|
|
|
Pikantní krevety |
|
Na olivovém oleji zpěníme česnek a chilli papričky, přidáme krevety a restujememe, cca 5 min. Podáváme s ogrilovanou bagetkou a citronem....
|
|
|
|
|
Sójová „čína“ s játry a masem |
|
Postup: Játra a maso nakrájíme na menší kousky, pórek na půlkolečka, naházíme do větší misky, přidáme připravené sójové kostky/nudličky a promícháme. Ostatní ingredience smícháme ve větším hrnku, vlijeme k masu a důkladně promícháme. Uložíme do ...
|
|
|
|
|
Krevety na tamilsky zpusob - recept od maminky |
|
Na oleji (alebo ghee) oprazime kesu orechy do hneda a odlozime bokom. Vo vypeku po kesu oprazime cibulu, chilli papricku. Pridame ocistene krevety, kurkumu, garam masala, osolime, dobre premiesame a opekame asi 10 minut, premiesavame. Pridame vajicka, dobre premiesame a ked su v...
|
|
|
|
|
Barevná těstovinová pánev |
|
Na oleji orestujeme pokrájené žampiony, přidáme slaninu, pokrájenou na kostičky a přisypeme červenou sypkou uzenou papriku. Nakonec vmícháme uvařené těstoviny a zamícháme. Přidáme nasekané chilli papričky, sůl, pepř a bylinky. Když je vše dozlatova orestov...
|
|
|
|
|
Pikantní krůtí prsa - recept od maminky |
|
Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a opečeme na pánvi, po chvíli přidáme krůtí prsa na kostičky, když už je to téměř hotové, přidáme kuřecí játra a lehce opečeme. Podlijeme bílým vínem a přidáme omáčku k drůbežímu masu. Necháme přejít varem....
|
|
|
|
|
Barbecue vepřová směs |
|
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme Barbecue omáčku, prolisovaný česnek, posypeme decentně chilli, přidáme 4 lžíce chilli omáčky, mírně osolíme, opepříme a dáme na min. 2 hodiny uležet do chladu. Ná hlubší pánvi si rozpustíme kostku másla a na ně...
|
|
|
|
|
Recept na Balkánské Souvlaki |
|
Do připravené misky si dáme olej a citronovou šťávu – společně ušleháme a po spojení přidáme směs na Souvlaki a lžičku soli. Vše ještě dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout. Mezitím si kuřecí prsa nakrájíme na širší proužky (z jednoho pr...
|
|
|
|
|
Míchaná vajíčka na pikantní směsi |
|
Na rozpálenou pánev poklademe cibuli a vaříme, dokud trochu nezezlátne. Přidejte papriky, rajčata a česnek, chilli a koření(dle chuti). Zamíchejte a vařte dalších 5 minut. Mezitím lehce rozšleháme vejce s trochou soli a vmíchejte do rajčat. Snížit teplotu a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketa "líné" kuchařky |
|
Cuketu očistíme, podélně rozkrojíme a po vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky. Řapíky celeru nakrájíme na tenké půlměsíčky, uzeninu na drobnější kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s uzeninou, kmínem a rozmarýnem dám...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan |
|
Tofu vyjmeme z obalu, opatrně poldélně rozkrojíme, aby se nám hned celé nerozpadlo. Můžeme klidně ještě jednou rozpůlit, aby vznikly čtyři menší kusy. Každý kus posypeme trochou soli (nemusí být), jakýmkoliv kořením, případně potřeme chilli kořením ne...
|
|
|
|
|
Kuřecí čertovská směs v bramboráku - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostečky, osolíme, opepříme a opečeme na pánvičce. Až máme kuř.maso hotové, tak přidáme žampiony, kukuřici a chvíli podusíme. Pak přidáme chilli a nebo ostrý kečup. Já mám malé děti, tak dělám nepálivé a je to taky m...
|
|
|
|
|
Držovická klasika |
|
Do hrnce nalejeme vodu a tuto přivedeme k varu, přičemž v momentě varu přidáme špetku soli a 400 gramů bezvaječných těstovin. Vaříme cca 8 - 9 minut. Čas od času promícháme. V mezičase již loupeme drůběží párky z kůže a krájíme je na kolečka. K...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá křupavá večeře |
|
Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, v míse smícháme s rozšlehaným vejcem, Solamylem a sojovou omáčkou (cca 2 lžíce), opepříme a případně osolíme. Špagety si uvaříme dle návodu na krabičce a necháme pořádně okapat. Cibuli si nakrájíme na půlkolečk...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku |
|
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Špek nakrájíme na 4 cm dlouhé úzké nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme nahrubo, pórek na jemná kolečka a rajčátka překrájíme napůl. Do papiňáku na rozehřátý olej dáme na 2 minut...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Paella z krabích tyčinek |
|
Rýži uvařit v osolené vodě. Krabí tyčinky nakrájet na kostičky. Cibuli nakrájet nadrobno, papriku na nudličky, rajče na větší kostičky. Na olivovém oleji opéct všechnu zeleninu, přidat krabí tyčinky a za stáláho míchání počkat dokud se ,,nenafouknou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lilkový " tatarák" |
|
Lilek nakrájíme na 0,5cm kolečka, osolíme a necháme vypotit. Poté osušíme papírovou utěrkou. Lilek, rajčata, papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli, přidáme zeleninu, dosolíme a restujeme, dokud není lilek hnědý....
|
|
|
|
|
Kari karbanátky |
|
V misce smícháme mleté maso s kořením a vejci. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisované stroužky česneku a moukou. Pečlivě promícháme, oslíme dle chuti. Vlhkou rukou tvoříme kuličky a z nich následně vytvarujeme silnější placičky asi velikosti dl...
|
|
|
|
| 1 ... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 441-460 receptů |
|
|
|
