|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 7081-7100 receptů | | 1 ... 352 | 353 | 354 | 355 | 356 ... 419 |
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa s omáčkou |
|
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou. Na másle zprudka opečeme ( já ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny |
|
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Z vejce, mléka, mouky, nastrouhaného sýra a česneku vyšleháme těstíčko (mouku můžeme přisypat, kdyby se nám zdálo příliš řídké), které osolíme. Do těstíčka vložíme kousky masa, pečlivě je obalíme a necháme...
|
|
|
|
|
Žampionové rizoto |
|
Rozpalte velkou pánev s nepřilnavým povrchem a pak na ní nasucho opečte slaninu. V momentě, kdy začne uvolňovat tuk, přidejte houby, zvyšte plamen a opékejte další tři až čtyři minuty, dokud nejsou houby měkké a slanina zlatavá a křupavá. Přendejte do misk...
|
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená treska s rajčaty a špenátem |
|
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme cibuli nakrájenou na plátky, na cibuli rozložíme filé, které osolíme, opepříme, nastrouháme kůru z citonu a zakapneme citronovou šťávou.Dále navrstvíme listy špenátu, plátky česneku a rajčata na měsíčky, nah...
|
|
|
|
|
Domácí kachna na divoko trošku jinak |
|
Jelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl a to takový: rozporcuju ji na 4 díly a dám na 2 hodky vařit se všemi ingrediencemi krom kmínu a medu. Pak ji přeložím do pekáče a řádně zakmínuju. Z vývaru, medu a malé lžičky soli si připravím směsku n...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Kuřecí kousky s nudličkovou zeleninou |
|
Z výše uvedených přísad připravíme marinádu a do ní naložíme na kousky nakrájené kuřecí maso. Necháme odležet min. 2 hod., nejlépe však přes noc. Na olej dáme na proužky nakrájenou cibuli a česnek na plátky. Promíchneme, přidáme marinované maso a dů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotlety s paprikou |
|
Česnek prolisujeme, přidejte kečup, žloutek a olej, ochuťte solí, pepřem a majoránkou a dobře promíchejte. Maso omyjte, osušte a nařízněte, mírně naklepejte a nechat uležet v připravené marinádě nejlépe do druhého dne. Omyté papriky zbavte jádřinců a na...
|
|
|
|
|
Zapečené farfale se špenátem, anglickou slaninou a smetanou |
|
Těstoviny uvaříme jen 7 minut v osolené vodě, aby byly tvrdší, ne uplně uvařené. Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, cibulku najemno. V hrnci osmahneme slaninu a cibulku, přidáme česnek, sůl a špenát. Jen rychle orestujeme cca 2 minutky. Do pekáčku d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí křídla na zelenině pod dvěma sýry |
|
Na dno pekáčku si dáme olej a na něj smíchanou a nakrájenou zeleninu(rajče,paprika,cibule,česnek), mimo pórku. Křídla si z obou stran osolíme a z jedné strany trochu posypeme cayenským pepřem a naskládáme je na zeleninu. Na každé křídlo dáme 1 plátek uzené...
|
|
|
|
|
Papriky plněné kuskusem a fetou |
|
Kuskus promícháme s nasekanou cibulí a pokrájenými sušenými rajčaty, na kterých ponecháme olivový olej - jiný už používat nemusíme. Zalijeme vroucím vývarem (množství je uvedeno na obalu) a necháme pod pokličkou vsáknout. Necháme trochu vychladnout a smíc...
|
|
|
|
|
Pohankový kuba |
|
Omytou pohanku nasypeme do 1.5 hrnku vroucí osolené vody. Přivedeme k varu, stáhneme z plotýnky, přiklopíme pokličkou a na 20 minut zabalíme do peřin. Cibule pokrájíme na proužky a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme slité houby, podlijeme malým množství...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí na česneku a na smetaně |
|
Hovězí maso nakrájíme na kostičky. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zezlátnout na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme maso, zprudka ho orestujeme ze všech stran dohněda dokud se nevydusí veškerá tekutina a výpek se nezačne přichytá...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohová pomazánka s vejci |
|
Vejce uvaříme v osolené vodě natvrdo. Necháme je vychladnout. Pak je pokrájíme nadrobno, přidáme tvaroh a máslo. Podle chuti osolíme a opepříme. Pokud je potřeba, rozředíme pomazánku trochou mléka. Nakonec vmícháme utřený česnek a pokrájenou pažitku. Pom...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z uzeného masa s brokolicí a cizrnou |
|
12 hodin před samotným vařením si namočíme do vody cizrnu, nejlépe přes noc. Vaří se pak ve stejné vodě zhruba 45 minut, před koncem varu vodu osolíme. Uzené nakrájíme na 4 díly, dáme do hrnce s vodou (vody tolik, kolik chceme mít polévky), přidáme rozp...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s fazolkami a křenem - recept od maminky |
|
Z masa si nakrájíme menší plátky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme a na rozehřátém oleji z obou stran opečeme. Skoro měkké plátky masa vyjmeme, do výpeku přidáme lžíci másla, vsypeme mouku, promícháme, přilijeme trochu vodu, přidáme scezené fazolk...
|
|
|
|
| |
|
|
Recept na Cuketová kolečka s překvapením |
|
1. Cuketu si nakrájíme na půl cm kolečka a osolíme. 2. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. 3. Anglickou nakrájíme na malé kostičky. 4. Sýr a anglickou dáme do misky, přidáme vejce, česnek, sůl a promícháme. 5. Na pol...
|
|
|
|
| 1 ... 352 | 353 | 354 | 355 | 356 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 7081-7100 receptů |
|
|
|
