|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 5201-5220 receptů | | 1 ... 258 | 259 | 260 | 261 | 262 ... 419 |
|
Recept na Sýrové tyčky |
|
Do pekárny nalijeme vodu, přidáme olej, cukr, bylinky a sůl, nasypeme mouky a rozdrobíme droždí. Na programu Těsto necháme vše zpracovat a vykynout. Poté vyválíme z těsta obdélník o tloušťce cca 3mm, prostřední třetinu posypeme polovinou sýra, jednu krajn...
|
|
|
|
|
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě |
|
Maso si nakrájíme na malé kostičky, ochutíme grilovacím kořením a osolíme. Osmažíme do křupava na pánvi. Na plech si dáme na proužky nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky, oloupané brambory nakrájené na kolečka, lečo a osmažené maso. Poté nali...
|
|
|
|
|
Nakládané kotlety - recept od maminky |
|
Kotlety naložíme do mísy a necháme v lednici odpočinout 24-48 hodin.Pak kotlety opékáme 3 minuty na každé straně. Příloha: hranolky, obloha, tatarka...
|
|
|
|
|
|
Recept na Marinované kuřecí prso s mrkvovým " zelím " |
|
Nejprve připravíme marinádu na maso, vyšleháme sójovku s medem a octem, rozdrtíme česnek a nastrouháme najemno zázvor, přisypeme chilli. Maso zlehka osolíme, naložíme do marinády a občas obrátíme. Zatím co se maso marinuje, uvaříme mrkvové zelí. Na másle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi |
|
Kosti, maso a odřezky dáme do hrnce, osolíme, dáme pepř a vaříme na nejmenším plameni co nejdéle(aspoň pár hodin), nebo můžeme vařit v PH a necháme, třeba do rána vývar úplně vychladnout. Druhý den, odlámeme lůj, který máme na hladině jako led-kdybychom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nouzové špagety se špenátem |
|
Na pánvičku s vyšším okrajem dáme trošku oleje a lehce opečem česnek pokrájený na malé kousky/plátky, aby se krásně provoněl. Přidáme špenát a pod pokličkou ho necháme lehce rozmrazit, posolíme, popepříme. Do vedlejšího kastrůlku (nebo v pánvi se š...
|
|
|
|
|
Myslivecké roštěnky - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, tuk na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a několik minut povaříme. Žampiony nakrájené na plátky a jemně nakr...
|
|
|
|
|
Televizní bůček |
|
Bůček uvařit s kořením do měkka - já jsem vařila v papiňáku půl hodinky. Vytáhnout, nakrájet na kousky a nechat trošku vychladnou. Na ještě teplý naplácat kašičku a pevně zavinout do alobalu, až vychladne úplně dáme do ledničky a necháme asi tak 4 dny o...
|
|
|
|
|
Choceňský kastrol - recept od maminky |
|
Cibuli a česnek nasekat na drobno, přidat sojovku, worchester, pivo a olej. Do této směsi naložíme maso a necháme odležet. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na proužky, přidáme zeleninu a z lehka osmahneme. Směsku podusíme, aby se nám odpařila přebytečná ...
|
|
|
|
|
Krabí pomazánka česneková |
|
Krabí tyčinky rozmrazíme, nakrájíme a smícháme s pomazánkovým máslem a majonézou. Osolíme,opepříme zamícháme prolisovaný česnek,dle chuti,kolik kdo snese. Mažeme na kolečka rohlíku nebo bagety a ozdobíme měsíčkem mandarinky....
|
|
|
|
|
|
Recept na Fazolová polévka samotáře Rermora |
|
Přistoupíme ke šporáku a pokusíme se zapáliti hořák. Vzplane li zemní oheň, je to důkaz, že elementálové jsou nakloněni vaření našemu. Ve větším kastrólu osmahneme na oleji jednu velkou nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené klobásky a trochu je opečeme...
|
|
|
|
|
Těstoviny pomodoro |
|
Rajčata nakrojíme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Kdo to chce přesně tak, jak to má být, vyndá střed a nakrájí pouze ty tvrdší části ( mně osobně ten prostředek nevadí )... Mezitím si dáme vařit těstoviny ( nejlepší mi přijdou tagliatele, ale klidně ...
|
|
|
|
|
Brambory zapečené s lilkem a cuketou |
|
Lilek nakrájíte na klečka, osolíte a necháte, aby pustil vodu. Cuketu nakrájíte na kostečky, dáte do misky, zakapete olivovým olejem, osolíte a přidáte bazalku. Smícháte a necháte odležet. Brambory si uvaříte a oloupete. V misce smícháte olivovej olej, baz...
|
|
|
|
|
Polévka z kapustiček s kroupama |
|
Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli s česnekem na plátky, na to dáme na malé kousky nakrájené kapustičky, trochu osmahneme, zalijeme vodou. Přidáme kroupy, kmín, kostku zeleninového bujónu a vaříme, dokud kroupy nejsou měkké. Pak dáme na kousky kráj...
|
|
|
|
|
Recept na Sladké čili kúsky so zeleninou |
|
Suroviny na marinádu zmiešame a prevaríme.Vložíme do nej mäso pokrájené na kocky a necháme marinovať min.2 hodiny,ja som nechala 24 hod.Potom si rozpálime olej a mäso prudko opečieme,chvílku podusíme a pridáme všetku zeleninu nakrájanú na pásiky.Necháme ešte...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí na houbách |
|
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, trochu posypeme pepřem. Houhy nakrájíme na plátky. Velké měkké se nám později rozdusí a budeme mít z nich omáčku, tvrdé zůstanou celé. Podle svého přání dáme tedy druh hub. Cibuli a špek nakrájíme na kostičky a na ...
|
|
|
|
|
Ohnivý Hermelín |
|
Hermelín plošně rozkrojíme a obalíme v ostrém kečupu s utřeným česnekem. Potom obalíme v trojobalu a usmažíme....
|
|
|
|
|
Recept na Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan |
|
Nejprve si připravíme brambory, ty se pečou déle. Brambory opláchneme, slupku necháme a nakrájíme je na čtvrtky. Naskládáme na plech, já dávám i pečící papír, aby se nepřipékaly a potřeme olejovou směsí z oleje, soli a koření. Pečeme v předehřáté tro...
|
|
|
|
| 1 ... 258 | 259 | 260 | 261 | 262 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 5201-5220 receptů |
|
|
|
