|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9861-9880 receptů | | 1 ... 491 | 492 | 493 | 494 | 495 ... 527 |
|
Kuře po kanadsku |
|
Kuře potřeme rozdrceným česnekem, osolíme a přidáme ostatní suroviny a dáme péct do trouby s kouskem másla....
|
|
|
|
|
Jednoduchý vepřový guláš - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kostky a naložíme do směsi gulášového koření a oleje(necháme přes noc odležet v lednici). Na druhý den: do papiňáku dáme cibuli nakrájenou na drobno a maso, které jsme měli přes noc v lednici. Zprudka opečeme. Podlejeme a dusíme v papiňá...
|
|
|
|
|
Recept na Paté ze slunečnicových semínek |
|
Slunečnicová semínka propláchneme, dáme do misky a zalijeme vodou. Rajčata také zalijeme vodou a vše necháme minimálně 2 hodiny nabobtnat. Slunečnicová semínka slijeme, vhodíme do mixéru, přidáme okapaná sušená rajčata i s trochou namáčecí vody, oloupaný...
|
|
|
|
|
Recept na Chalupářská houbová pánvička |
|
Na pánvi na lžíci oleje osmahneme kostičky anglické slaniny, když je pěkně opečená, vybereme ji z pánve a odložíme stranou. Na vypečeném tuku orestujeme půlkolečka cibule, po chvilce přihodíme hlívu nakrájenou na nudličky a žampióny nakrájené na čtvrt...
|
|
|
|
|
Špagetovka s hráškovou omáčkou |
|
Špagetovú dyňu dáme do tlakového hrnca variť, od začiatku syčania ventilu 15 min. Potom hrniec odstavíme a necháme tak, neotvárame ho. Medzitým si narežeme slaninu na kocky a vypražíme ju. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme ju. Nasypeme kari, premiešame, pr...
|
|
|
|
| |
|
|
Vesnické karbanátky - recept od maminky |
|
Zeleninu uvaříme v osolené vodě cca 10 min. Zcedíme a vychladíme. Cuketu a cibuli nahrubo nastrouháme a přidáme k zelenině. Nakonec nastrouháme šunku-můžeme ji nakrájet na kostičky. Promícháme, podle potřeby osolíme, opepříme, přidáme vejce, zahustíme mou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dukanova dieta: Pangas ve vlastni stave |
|
pangase nakrajime na nudlicky a smichame s korenim a soli,dala jsem dnes jen kmin a papriku, polovinu dame do misky z varneho skla nebo porcelanu, na to nasypeme pul cibule nakrajene na platky, pridame zbytek pangase a nahoru druhou pulku cibule. Cele to utesnime alobalem a pro j...
|
|
|
|
|
Krkovička a kuřecí na Ljutěnici s libečkem - recept od maminky |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, okořeníme adžikou, potřeme z obou stran Ljutěnicí a rozložíme na pekáč vysypaný cibulí a česnekem. Trochu podlijeme a hojně zasypeme libečkem. Přikryjeme poklicí a půl hodiny dusíme, pak dopečeme doměkka odklopené. Můžeme po...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovička " naostro" |
|
Krkovičku naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran rozetřeným česnekem, každou 2 stroužky. Necháme 15 minut uležet. Pak na oleji z obou stran zprudka opečeme a přendáme do pekáčku vymazaného olejem. Maso posypeme cibulí, zbytkem česneku nakrájeného na plátky...
|
|
|
|
|
Domácí čočková polévka |
|
Předem namočenou čočku dáme vařit do osolené vody. K poloměkké čočce přidáme párek, brambory na kostičky a dovaříme. Ze sádla a mouky připravíme zásmažku, do které přidáme nakrájenou cibuli na jemno a osmahneme. Zahustíme a dochutíme....
|
|
|
|
|
"Kouličkový" gulášek - recept od maminky |
|
Ze sádla a hladké mouky si upražíme tmavší zásmažku(jíšku) a odstavíme bokem na pozdější použití. Slaninu nakrájíme na větší kostky a cibuli nadrobno. Oláchnuté žlázy rozpůlíme, ještě podélně rozřízneme a naporcujeme na stejně velké kousky(z je...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kostky s hlívou ústřičnou |
|
Na rozpáleném oleji orestujeme proužky cibule do tmavé barvy a přidáme na kostky nakrájené maso. Prudce jej opečeme, přidáme sůl, pepř, rozetřený česnek a plnotučnou hořčici. Zalijeme vroucí vodou tak, aby bylo maso ponořené jen z poloviny, přiklopíme po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jelítková polívka |
|
Krupky uvaříme v osolené vodě do změknutí. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, vložíme do hrnce se zahřárým olejem a zpěníme. Potom zasypeme moukou a za stálého míchání osmažíme do růžova. Zředíme vodou, dobře rozmícháme, přidáme vytlačená jelí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Boloňské filé k těstovinám |
|
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme nasekaná rajčata i s nálevem a boloňskou omáčkou. Na mírném ohni necháme vařit a nakrájíme si filé na nudličky. Nakrájené filé vložíme do omáčky a asi 30 minut vaříme. Potom dochutíme worcestrem, solí, p...
|
|
|
|
|
Radhošťské halušky - recept od maminky |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky, polovinu odebereme, vyškvaříme, přidáme na céčka nakrájenou cibuli, dorůžova orestujeme a odstavíme. Cibuli vyjmeme a dáme na ubrousek okapat. Oloupané brambory najemno nastrouháme, slijeme přebytečnou vodu, osolíme, přidáme v...
|
|
|
|
|
Recept na Lehké chlebíčky s ovocem |
|
Vše ušlehat,máznout na veku či tousťák a zdobit ovocem, třeba kompotovaným ananasem, či broskví (ta se mi osvědčila nejlépe) k tomu proužek barevné papriky...dobře se to doplňuje. zkrátka lze použít vše, co milují vaše chuťové pohárky:o)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemná rybí pomazánka |
|
Okapané rybičky rozmixovat spolu s nadrobno nakrájenou cibulí, šťávou z čerstvého citrónu (ne citrónek do čaje!!), Florou, olivovým olejem, solí a pepřem. Mazat na celozrnný chléb....
|
|
|
|
|
Tymiánová křidýlka s cuketovými hranolkami |
|
Kuřecí křídla omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme tymiánem. Do pekáče naskládáme křídla, do mezer dáme měsíčky oloupané cibule, oloupané stroužky česneku a plátky slaniny. Lehce podlijeme a přikryté pečeme 30-40min. na 200°C. Poté odkryjeme a dopečem...
|
|
|
|
| 1 ... 491 | 492 | 493 | 494 | 495 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9861-9880 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
