|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6381-6400 receptů | | 1 ... 317 | 318 | 319 | 320 | 321 ... 527 |
|
Hovězí závitky v gulášové omáčce - recept od maminky |
|
Plátky masa rozklepeme paličkou do stran, osolíme a opepříme. Každý plátek masa poklademe plátky farmářské slaniny a na ni položíme půlku nožičky párku a proužek červené papriky. Okraje důkladně sepneme párátky. Proužky cibule osmažíme na oleji do t...
|
|
|
|
|
Vinná klobása na černém pivu |
|
Z vinné klubásy stočte dvacet středně velkých šneků a sepněte je párátkem. Pak je z obou stran krátce osmahněte na lžíci slunečnicového oleje a dejte na dno pekáčku. Do stejné pánve dejte slaninu nakrájenou na nudličky a vyškvařte ji. V momen...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto na srbský způsob |
|
Bůček nakrájíme na drobné kostičky. Dáme do pekáčku, přidáme sůl, pepř a čubricu. Cibuli, papriku a steril rajčata pokrájíme, česnek nasekáme. Vše přidáme k masu a zalejeme rajčatovou šťávou z plechovky. Přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby. Až ...
|
|
|
|
|
Tofu s kuskusem a zeleninou |
|
Tofu si nakrájíme na proužky a v misce smícháme se sojovou omáčkou (občas promíchnout). Na pánev dáme lžičku oleje, rozehřejeme, vsypeme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme zeleninu, mírně osolíme, přisypeme koření, restuje...
|
|
|
| |
|
|
„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku |
|
1/ Masový vývar: Maso i s kostmi uvařit spolu s cibulí a kořenovou zeleninou vcelku. Maso obrat a nakrájet na menší kousky. Kdo má rád hodně zeleniny, může ji drobně nakrájet a přidat do hotové polévky. 2/ na másle orestovat nastrouhanou zeleninu a zal...
|
|
|
| |
|
|
Zeleninový salát sterilovaný |
|
Nejdříve si nakrájíme zeleninu na takovou velikost, jakou chceme mít. Ve větším hrnci, kde se nám vleze všechna zelenina, si uvaříme zálivku. Do vroucí zálivky vsypeme nejprve cibuli a necháme přejít varem. Přidáme papriku a opět necháme přejít varem a ...
|
|
|
|
|
Recept na Jemná zeleninová polévka |
|
Cukety a bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkem očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme. Vše spolu s hráškem vložíme do horkého vývaru a vaříme do měkka. Vše pak rozmixujeme, přidáme máslo, sůl petželku a těst...
|
|
|
|
|
Krkovička s fazolemi |
|
Maso naklepeme, zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme, posypeme čubricou , přidáme jemně nakrájenou cibuli a česnek, lehce osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme fazole i s nálevem a necháme přejít varem....
|
|
|
|
|
Kuličky z mletého masa s jogurtem a náplní ze sladkých brambor |
|
Bramboru oloupeme a dáme do osolené vody povařit 10min. Housku si nakrájíme na kostičky a namočíme do vody. Cibuli, česnek, rajčata a bylinky nasekáme na malé kousky. Dáme do mísy, přidáme maso. Housku vymačkáme a přidáme s jogurtem, vejcem, solí a pepřem ...
|
|
|
|
|
Přírodní řízek z krůtího masa |
|
Krůtí řízky naklepeme, nasolíme, potřeme česnekem a posypeme kořením. Na tuku zpěníme cibulku a řízky ještě trochu poprášené hladkou moukou krátce opečeme. Vložíme do varného skla, přidáme orestovanou kořenovou zeleninu a vše dusíme v troubě ve varn...
|
|
|
|
|
Fazolová polévka s lokšemi |
|
Fazole den předem namočíme. Druhý den je ve stejné vodě doměkka uvaříme spolu s kořenovou zeleninou. Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, zavaříme do polévky a ještě chvíli vaříme. Z hrubé mouky, vejce a lžíce vody vypracujeme hladké těsto. Vyvál...
|
|
|
|
|
Kotlíková polévka |
|
Z hovězího masa, cibule, koření a bujonových kostek uvaříme vývar. Maso vyjmeme, vývar scedíme. Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Mrkev, celer, petržel a brambory si nakrájíme na větší kostky, klobásu na kolečka. Vše přidáme do hrnce a ...
|
|
|
|
|
Kure s zampionovou kari omackou - recept od maminky |
|
Rozehrejeme olej orestujeme nakrajenou cibulku, pridame kari koreni a zastaleho michani orestujeme na 1 minutu. Pridame nakrajene na kostky kure restujeme do zlatova.Ke kureti pridame kureci vyvar varime 10 - 15 minut, pridame arasidove maslo a kokosove mleko. V jinem kastrolk...
|
|
|
|
|
Quinoa-cuketove placicky (veganske) |
|
Nejprve uvarime quinou dle navodu.Do vetsi misy si nastruhame nahrubo cuketu, postupne pridame ostatni suroviny, moukou musime zahustit aby nam vse drzelo hezky pohromade. Smazime na rozpalenem oleji mensi,sinejsi placicky z obou stran....
|
|
|
| |
|
|
Recept na Marinované kuřecí prso s mrkvovým " zelím " |
|
Nejprve připravíme marinádu na maso, vyšleháme sójovku s medem a octem, rozdrtíme česnek a nastrouháme najemno zázvor, přisypeme chilli. Maso zlehka osolíme, naložíme do marinády a občas obrátíme. Zatím co se maso marinuje, uvaříme mrkvové zelí. Na másle...
|
|
|
|
|
Jemná krémová kapustová polévka |
|
Kapustu nakrájíme na nudličky, mrkev, celer a brambory na kostičky, cibuli nadrobno. Na másle opečeme cibuli, mrkev, celer a brambory. Pak přidáme kapustu ještě krátce opečeme přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme zbyl...
|
|
|
|
|
Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, dle chuti přidáme koření (např grilovací), zaprášíme hladkou moukou a osmahneme na pánvi másle popř. trošce oleje dozlatova. Připravíme si zapékací misku, vymažeme ji máslem, vložíme osmažené prsa, nakrájí...
|
|
|
|
| 1 ... 317 | 318 | 319 | 320 | 321 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6381-6400 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
