|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3741-3760 receptů | | 1 ... 185 | 186 | 187 | 188 | 189 ... 527 |
|
Recept na Špekáčková s pivem |
|
Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme oloupané špekáčky nakrájené na kostičky, nakrájené houby, sůl, pepř, papriku, česnek nakrájený najemno, mouku a orestujeme. Pak zalijeme pivem a vodou (množství podle toho, jak chcete mít polévku hust...
|
|
|
|
|
Masovy dort |
|
Korpusy upeceme a pak jen zdobime a paratkama fixujeme...
|
|
|
|
|
Balkánské bagetky - recept od maminky |
|
Na oleji spěníme cibulku a uzené maso nakrájené na drobno, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, krátce orestujeme a přidáme nakrájená rajčata. Dochutíme česnekem, tymiánem, solí, pepřem, kečupem. Bagetky rozkrojáme a na každou naneseme silnou vrstvu přip...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vydatná polévka s vůní bylinek |
|
Na troše tuku orestujeme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev-chvilku asi 2 minutky promícháváme, přidáme trošku hladké mouky, jen jemně zasypeme- stačí 1 kávová vrchovatá lžička, trošku zasmažíme, jen tak ať se nám to nezačne od spodu přichytávat a zalije...
|
|
|
|
|
Brambory s pórkem a smetanou - recept od maminky |
|
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu si vymažeme máslem a vyskládáme brambory asi do 1/3 výšky misky. Přidáme pórek, další vrstvu brambor a párek nakrájený na kolečka. Pokračujeme s další vrstvou brambor. Cibuli nakrájíme na ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jazyková omáčka v tlakovém hrnci |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno, v tlakovém hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm osmažíme dohněda. Zalijeme vodou, vložíme jazyk, mrkev, část hrášku, bobkový list, nové koření, pepř, trochu podravky a soli. Tlakový hrnec uzavřeme a necháme vařit na středním oh...
|
|
|
|
|
Medové maso na grilu |
|
Marinádu připravíme takto: rozmícháme sojovou omáčku s olejem, vmícháme med; přidáme utřený česnek, sůl a pepř, cibuli nakrájíme na kolečka a vmícháme do marinády. Maso necháme den naložené a pak jej ogrilujeme....
|
|
|
|
|
Bramborový guláš - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájenou na kostičky necháme zesklovatět. Přidáme brambory na kostičky a lehce obděláme, zasypeme paprikou a zalijeme horkou vodou (aby byly brambory těsně potopené). Přidáme sůl a kmín, necháme 15 minut vařit. Dle potřeby lze zahustit např. moukou ro...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s houbami - GlutenFree - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na nudličky. Na oleji si osmažíme cibuli do růžova a přidáme k ní maso. Smažíme dokud maso nepustí šťávu. Přisypeme houby a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme 1PL masového koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený vepřový jazyk na žampionech |
|
Cibuli, česnek a žampiony očistíme, žampiony nakrájíme i s nožkama na silné plátky, jednu cibuli a česnek nadrobno. Druhou cibuli, opláchnuté jazyky, masox a všechno koření(nejlépe ve vajíčku na luhování sypkého čaje)dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou ...
|
|
|
|
|
Cibulové dalamánky |
|
Suroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat a pak, v zavřené pečce, necháme nakynout - 45 minut. Přidáme zbytek surovin a opět necháme pekárnou jen umíchat, hotově těsto doporučím nechat kynout v míse - je volnější, lépe se s ním pak bude pracovat. V...
|
|
|
|
|
Kuřecí pochoutka nejen pro začátečníky - recept od maminky |
|
1.Na troše másla jsem orestovala nadrobno pokrájenou cibuli a zbytek nadrobno pokrájené anglické slaniny, přidala jsem na silnější plátky pokrájené žampiony a chvilku nechala orestovat. 2.Mezi tím jsem si z opláchnutých kuřecích prsou uřízla 4 plátky, mali...
|
|
|
|
|
Recept na Rozmarýnová kuřecí játra se žampiony |
|
Játra si očistíme, nakrájíme na skoro stejné kousky(napůl), žampiony i česnek si nakrájíme na plátky a cibuli na nudličky. Na pánev dáme rozehřát olej(sádlo), na něj přijde cibule s česnekem, chvíli smažíme a dáme játra, která prudce restujeme a často...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závin na slano |
|
Na pánvičce osmahneme na troše oleje cibulku a přidáme kečup,společně prohřejeme. Vyválíme si těsto,poklademe salámem, potřeme směsí z pánvičky a poklademe sýrem.Nakonec na kraj vložíme párek a stočíme jako klasický závin.Vložíme na pomaštěný plec...
|
|
|
|
|
Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami |
|
Do běžného kynutého těsta na knedlíky zapracujeme vymačkané a drobně pokrájené zelí. Necháme kynout, těsto trochu zřídne, budeme muset přidat ještě mouku. Já jsem si těsto nechala udělat v pekárně. Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli do světle ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní hovězí ragů |
|
Zeleninu si nakrájíme na kousky, maso na plátky, nebo větší kousky, které osolíme a opepříme. Zahřejeme si olej, po částech dáváme maso prudce opéct a pak ho vypneme. Na pánvi s olejem opečeme zeleninu(krom rajčete)a pak jí dusíme, dokud se šťáva nevysmah...
|
|
|
|
|
Těstoviny se špenátem |
|
Špenát rozmrazíme a ohřejeme obvyklým způsobem na polovině zpěněné cibule. Přidáme prolisovaný česnek se solí. Na druhé polovině najemno nakrájené a zpěněné cibule se dusí do měkka osolené a opepřené mleté maso. Omáčka: do ohřátého oleje zamích...
|
|
|
|
|
Kapustové závitky na marocký způsob |
|
Z peknej hlávky kelu oddelíme asi 10 vrchných listov, zvyšok hlávky rozpolíme a vyberieme hlúbik. Všetko dáme na 3 minúty blanšírovať do veľkého hrnca s osolenou vriacou vodou. Potom scedíme a hneď vložíme do studenej vody, aby kel nestratil farbu. Medzitým si...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná veka III. |
|
Veku rozřízneme v půlce, vydlabem (vydlabané vložíme do misky) přidáme pomazánkové máslo, rozkrájenou cibuli, vejce, salám rozetřený česnek, nebo bylinkovo – česnekové koření, vše promíchat a přidat želatinu dle návodu . Plníme do veky a dáme ztuh...
|
|
|
|
|
Bramborová "tortilla" |
|
1) Oloupané brambory nakrájejte na zhruba osm dílků. Vsypte je na deset minut do vroucí osolené vody a uvařte do poloměka. Sceďte, nechte okapat a důkladně osušte. Olej rozhřejte v pánvi, přidejte brambory a na mírném plameni opékejte, dokud nebudou zcela měkk...
|
|
|
|
| 1 ... 185 | 186 | 187 | 188 | 189 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3741-3760 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
