|
|
|
Dýňová polévka s pohankou - recept od maminky |
|
Pohanku propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme stát zakrytou (např v hrníčku)1/2 - 1 hodinu. Dýni si oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci s cca 2 lžícemi olivového oleje necháme zesklovatět cibulku, přidáme kostky dýně a chvíli restujeme. Osolíme, ...
|
|
|
|
|
Dvoukapustová polévečka |
|
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno, osmažíme jen do sklovita, přidáme mouku a uděláme si jíšku trochu dohněda. Zatím si nakrájíme kapustu na proužky, kapustičky na čtvrtinky, brambory na čtverečky, řapíkatý celer na obdélníčky a česnek na ...
|
|
|
|
|
Cuketová polévka s červenou čočkou - recept od maminky |
|
Cuketu omyjeme, nakrájíme na větší kousky. Brambory očistíme, nakrájíme a spolu s cuketou a čočkou dáme do hrnce. Zalijeme vodou jen asi 1 cm nad zeleninu. Přidáme kostičku bujonu a sýr. Vaříme zhruba 20 minut. Poté polévku rozmixujeme dochutíme solí a major...
|
|
|
|
|
Recept na Houbovo - fazolková polévka se sýrovými nočky |
|
Očistené a pokrájané huby podusíme na oleji, zalejeme vodou - vývarom, osolíme, okoreníme, varíme, pridáme pokrájané lusky. Pred koncom do polievky vhadzujeme lyžicou halušky, varíme cca 2 min. - zistíme ochutnaním. Lyžicu namáčame vo vriacej polievke, ak sa h...
|
|
|
|
|
Hrstková houbová polévka s krupičkou |
|
Cibuli nakrájíme na malé proužky, zeleninu na kostičky(mrkev,celer,petržel a brambor), zelí a kapustu na čtverečky. V hrnci na oleji si osmažíme cibulku, na ní dáme papriku s majoránkou, necháme zpěnit, nysypeme veškerou pokrájenou zeleninu, houby a hrášek, pr...
|
|
|
|
|
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú |
|
Do väčšieho hrnca vhodíme kocky bujónu, zalejeme 1 a 1/4l vody (na 500g ryže) a privedieme k bodu varu. Vodu bude možno treba dosoliť, ale to závisí od vášho bujónu. Každopádne musí byť dostatočne ochutená, aby bola ryža chutná. Do vody môžete pridať aj š...
|
|
|
|
|
Nočky z kuřecí sekané k čemukoliv |
|
Rozmrazit, přidat lžičku sušeného česneku, posekané zelené koření a strouhanku podle konzistence sekané. Vypracovat směs. Nechat si uvařit hrnec vody s masoxem a do něj lžícemi vytvarovat nočky.Vařím tak 10-15 minut. Jsou výborné k rajské, svíčkové, pro...
|
|
|
|
|
Hovězí oháňka s česnekovým přelivem - recept od maminky |
|
Oháňky nasekáme po obratlích na jednotlivé kusy a vložíme do hrnce s větším množstvím studené vody. Přidáme celou paličku česneku, rozkrojenou napůl, cibuli se slupkou, rozkrojenou na čtvrtiny, bobkový list, nové koření, sůl a bujónovou kostku (kdo nechce...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso na žampionech |
|
Kuřecí maso naklepeme, zlehka osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. Poté ho vyndáme na talířek. Očištěné žampiony nakrájíme a lehce podusíme na másle (v jiné pánvičce). Žampiony poté přidáme do výpeku po mase, přilijeme vodu a přidáme bujo...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka na zahřátí |
|
1-Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymyvali aby v nom nebol ziaden piesok. Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil . 2-Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som opr...
|
|
|
|
|
Recept na Bramboračka trochu jinak |
|
Do hrnce dáme vodu, nakrájenou mrkev na půlkolečka, brambory na nudličky, libeček(celý), houbový bujon a Podravku. Necháme vřít, dokud brambory a mrkev nezměknou. Až změknou, vyndáme libeček, dáme dovnitř nadrobno nakrájenou petržel a rozšlehané vajíčko....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátky s petrželovou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na oleji dozlatova. Maso dáme do misky a udržujeme v teple. Na vysmahnutém oleji orestujeme pokrájenou cibuli a zaprášíme hladkou moukou a uděláme jíšku. Přilejeme 200 ml vody ...
|
|
|
|
|
Pikantní polévka z červené řepy - recept od maminky |
|
Na vývar nejlépe do papiňáku dáme na ¾ hodiny uvařit morkovou kost, kostky hovězího bujónu a 3 oloupané cibule. Mezitím si očistíme a nakrájíme na drobné kostky červenou řepu, celer, cibuli nadrobno a klobásu na půlměsíčky. Do velkého hrnce dáme zpěnit...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s cizrnou - recept od maminky |
|
Nakrájenou zeleninu lehce osmahneme na oleji, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a přivedeme k varu. Po chvilce přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme doměkka. Krátce před koncem vaření vložíme okapanou cizrnu a necháme přejít varem. Přidáme na...
|
|
|
|
|
Houbová česnečka s kroupami - recept od maminky |
|
V hrnci na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na proužky a polovinu paličky česneku nakrájeného na plátky, osmažíme do světle hněda a pak přidáme kroupy, jen tak orestujeme, zalijeme vodou, dáme bylinkový bujon a vaříme. Až kroupy začnou měknout, dáme do pol...
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí závitky s lehce zeleninovým sosem |
|
Kuřecí prsa nařízneme a lehce(přes igelitový pytlík) naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.Plátek poklademe kolečky klobásy a svineme do tvaru ptáčka, sepneme párátky a obalíme v hladké mouce.Závitky opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, vy...
|
|
|
|
|
Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění - recept od maminky |
|
Na rozehřátém tuku necháme osmažit do růžové barvy nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou dužinu z cuket, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme zeleninovou kostku. Pod pokličkou přibližně 10minut necháme rozvařit. Poté ponorným mixérem rozmixujeme a podle p...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky s cibulí na kari - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, zakápneme sojovou omáčkou a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme cibuli na půl kolečka. Maso spolu s cibulí a orestujeme. Přidáme kari, promícháme, zalijeme vývarem a deset minut podusíme. Dochutíme solí. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jáhlová česnečka |
|
K varu přivedeme vodu, do ní rozpustíme bujón , nasypeme jáhly - na 1 l vývaru asi 100g. Trochu přisolíme, připepříme dle chuti a necháme jáhly rozvařit. Až se jáhly rozvaří a polévka bude hustá, tak polévku odstavíme. Do sádla (2 lžíce) prolisujeme česn...
|
|
|
|
