|
Snídaňová / Raňajková cuketa (cukina) |
|
Cuketu si umyjeme a nastrúhame. Mrkvu si ošúpeme a nastrúhame k cukete. Na panvici si zohrejeme olej a pridáme cuketu s mrkvou. Keď nám zelenina zmäkne, osolíme ju a okoreníme rascou a čiernym korením podľa chuti. Pridáme vajíčka a miešame kým vajcia nestuhnú. ...
|
|
|
|
|
Tenká pizza |
|
Ve vodě rozpustíme cukr a rozdrolíme droždí a necháme chvilku vzejít kvásek. V mouce rozmícháme sůl, přidáme rozpuštěný tuk a vmícháme kvásek. Zpracujeme těsto a necháme kynout, ale jen do té doby, než těsto zvětší svůj objem na dvojnásobek (na top...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené smetanovo - sýrové těstoviny |
|
Nejprve si podle návodu uvaříme zvolený druh těstovin. V míse smícháme smetanu s vejcem, osolíme, přidáme tavené sýry a nastrouhaný Eidam. Vše důkladně promícháme. Zmražené krabí tyčky vložíme do teplé vody cca na 10 minut - poté nakrájíme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrovo vaječná pomazánka na toasty |
|
Nejprve si na másle usmažíme vajíčka, ale ne úplně dotuha, trošku osolíme a necháme vychladnout. Sýr a okurku nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme kečup, hořčici, sojovku, papriku a promícháme. Přidáme vychladlá vajíčka, pomazánkov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Frankfurtská polévka II. |
|
Osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou uzeninu a lehce osmahneme. Zasypeme ji grilovacím kořením a už jen krátce osmahneme, aby nám nehořklo. Zasypeme hladkou moukou a zalijeme horkou vodou podle toho, kolik polévky chceme. Přidáme na kousky nakrájené brambory a po...
|
|
|
|
|
|
Vepřový jazyk vařený "a lá svíčková" |
|
do "papiňáku" dáme vařit omyté jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list./cca 20 min./uvařené jazyky vyndáme -schladíme studenou vodou a sloupneme, nakrájíme na plátky. Do dalšího kastrolu dáme asi 5 dkg másla nebo olej+cibulku na kostičky+nastrouha...
|
|
|
|
|
Čabraka - recept od maminky |
|
Uzené koleno uvaříme do měkka spolu s cibulí a kořením, scedíme a po zchladnutí maso nakrájíme na kostičky. Mezitím vaříme ve vývaru z kolena brambory, kořenovou zeleninu a namočené houby. Když je zelenina měkká, přidáme pokrájené zelí a okapané fazole...
|
|
|
|
|
Maso s kečupem |
|
Na cibuli osmahneme maso na kostky, zasypeme mletou paprikou a sušeným česnekem, přidáme zeleninu, orestujeme a nakonec vmícháme kečup. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky, dáme je na 10 minut vařit do vody. Pak scedíme a osmažíme na oleji. Podáváme...
|
|
|
|
|
Placičky z krůtího masa a zeleniny /co zůstalo od víkendu/ |
|
Z víkendu mi zbylo trochu krůtího masa na pekáčku i se sosem a tak jsem začala: Krůtí maso jsem pokrájela na malinké kostičky, přidala jsem pokrájenou brokolici, hlívu ústřičnou a zeleninu z vývaru, který jsem si předtim připravila. /viz barevná polévka...
|
|
|
|
|
Recept na Játrový sýr smažený v trojobalu |
|
Asi 1,5 cm silná kolečka játrového sýra obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Obalené znovu namočíme do misky s vejcem a ještě jednou ve strouhance. Obalovka je silnější a lépe na sýru drží. Na pánvičku dáme rozehřát olej, vložíme obalený s...
|
|
|
|
|
Toastová roláda |
|
Toastový chléb okrájíme a kůrky nakrájíme na malé kostičky, které použijeme do náplně. Pomazánkové máslo, sýr a česnek dobře rozmícháme a půl si dáme stranou na potření a ozdobu. K té druhé půlce přidáme kostičky chleba, půl zakysané smetany, nak...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový salát s jogurtem |
|
Nejprve uvaříme brambory ve slupce. Dáme vařit vajíčka. Cibuli pokrájíme na malinkaté kousky a spaříme ve vodě asi 5 minut. Potom pokrájíme salám, okurky na malé kousky. Oloupeme vařené brambory, přes lis na brambory uděláme delší nudličky, osolíme a opep...
|
|
|
|
|
pangas se zeleninou a hranolkami |
|
na pánev dáme trochu oleje a hranolky.Hranolky smažíme do zlatova osolíme a opepříme (dle chuti) a nandáme na talíř. Pak se pustíme na pangase. posymeme ho troškou polohrubé mouky z obou sran.osolíme, opepříme přidáme trošičku čubrici pro vůni a chut.Přip...
|
|
|
|
|
|
|
Zahuštěná polévka z mletého masa |
|
Do vroucí vody dáme masox a rozdrobené mleté maso. Necháme povařit, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu. Z másla a mouky si udělámesi světlou jíšku a polévku s ní zahustíme. Přidáme nasekané bylinky a rozšlehané vejce. Podle potřeby dochutíme a můž...
|
|
|
|
|
Medailónky s grilovanou zeleninou - recept od maminky |
|
Zázvor najemno nastrúhame, prelisujeme cesnak, pridáme olej, sójovú omáčku, kapary a soľ, dobre premiešame a vložíme medailónky. Mäso marinujeme v chladničke asi 2 hodiny. Medzitým zemiaky kefkou vydrhneme a neošúpané ich narežeme na plátky asi 3 – 4 mm hru...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Opilé kuře se zeleninou |
|
Omytá stehna dáme do pekáčku, osolíme, posypeme paprikou, přidáme zeleninu. podlejeme pivem, 1/2 hrnkem vody a pokapeme celé (stehna i zeleninu) olejem. Pečeme 3/4 - 1 hodinu na 225°C...
|
|
|
|
|
Bedly na kmíně s plackami a kukuřicí |
|
1) Placky: Připravíme si těsto jako na bramboráky, jen místo mouky přidáme ovesné vločky (2 větší brambory nastrouháme, osolíme, přidáme pepř, rozemneme větší hrst majoránky, přidáme 4 stroužky rozmačkaného česneku, 1 vejce, 3 lžíce jemných ovesný...
|
|
|
|
|
Tofu pomazánka |
|
Všechny suroviny dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka, dochutíme solí a pepřem. Pokud je pomazánka moc hustá, můžeme přidat jogurt nebo zakysanou smetanu. Mažeme na pečivo....
|
|
|
|
