|
Recepty -
žampiony|
| Žampión polní (Agaricus campestris) je stopkovýtrusná houba z čeledi pečárkovité. Jako většinu ostatních hub i žampion polní odlišujeme od ostatních podle plodnic. Ta se skládá ze třeně a klobouku, který má zespodu lupeny. Žampiony mají ještě navíc blanitý prstenec, který v mládí kryje vyvíjející se lupeny. Plodnice je tedy v mládí bílá s kulovým kloboukem zakrytým zespoda taktéž bílým závojem. S růstem houby se závoj trhá a zůstává již pak v podobě pomačkaného prstence bílé či jemně nažloutlé barvy, který snadno odpadá. Klobouk se postupně zvětšuje k obvodu, roste tedy jeho průměr a klesá výška. Žampion polní je jedlá chutná houba využívaná široce v gastronomii.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
žampiony recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 591 receptů | Zobrazuji: 201-220 receptů | | 1 ... 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ... 29 |
|
Topinka „COŠPAJZDAL“ |
|
Párky nakrájíme na tenká kolečka, cibuli nakrájíme na hrubší proužky, salám na nudličky a dáme do pánve, kde zprudka na oleji opečeme. Česnek nasekáme a přidáme ke směsi cibule a uzeniny. Lehce prohřejeme a přidáme sterilovaný hrášek, cca 6 lžic kečup...
|
|
|
|
|
Zeleninový kotlík - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme všechnu zeleninu a houby pokrájené na drobné kousky a zalijeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad zeleninu. Přidáme polévkové bylinky a osolíme. Přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut, až je všechna zelenina m...
|
|
|
|
|
Masovozeleninové placičky - recept od maminky |
|
Zeleninu nakrájíme na jemno a dáme s masem do mísy, přidáme vejce, koření a solamyl a lžící klademe na rozpálenou pánev placičky které pozvolna propečeme do zlatova. Podáváme s bramborem na jakýkoliv způsou nebo s pečivem a zeleninovým salátem....
|
|
|
|
|
|
Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu) |
|
V kastrůlku rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby (pokud děláme variantu s houbami), Pak přidáme lehce ušlehanou smetanu, sůl a bílý pepř. Povaříme – poté můžeme přidat strouhaný parmezán, necháme zhoustnout. Můžeme dochutit troškou octa (pokud d...
|
|
|
|
|
Plněná kuřecí prsa s žampiony a taveným sýrem |
|
Kuřecí prsa přeříznemé na větší plátek, naklepeme, osolíme, opepříme,potřeme rozetřeným česnekem, promázneme hořčicí, použila jsem Dijonskou a potřeme připravenou náplní. Stočíme do roládky, převážeme nití, vložíme do kastrůlku, kde jsme si př...
|
|
|
|
|
Rychlé rizoto - recept od maminky |
|
Maso osolíme, opepříme a pokapeme sojovou omáčkou a necháme odležet. Cibuli si nakrájíme na jemno, žampiony na plátky, mrkev na hranolky, celer na kostičky. Na hlubokou pánev dáme sádlo a necháme ho rozpálit, dáme na ni cibuli a slaninu nakrájenou na kostičk...
|
|
|
|
|
Žampiony s mladou cibulkou - recept od maminky |
|
Huby prekrájame na štvrťky, polovičky - podľa veľkosti, zmiešame s nakrájanou cibuĺkou, osolíme, okoreníme, dáme na 2 kúsky alobalu, pridáme trochu masla, zabalíme a dáme na gril vedľa mäsa. Mali sme to ako prílohu ku grilovanej marinovanej krkovičke....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí roláda s brokolicí |
|
Kuře očistíme a od hřbetu vykostíme (kosti použijeme třeba na vývar). Plát masa upravíme do požadovaného tvaru, lehce přes fólii (mikroten.sáček) naklepeme a lehce osolíme. Pak pomažeme hořčicí, poklademe na husto plátky paprikového salámu a na něj naro...
|
|
|
|
|
Těstoviny bez masa . |
|
Na pánev nalijeme olej a do něj dáme česnek, který jen roztlačíme na plocho nožem. Poté přidáme cibulku. Tu necháme zesklovatět. Česnek vyndáme a necháme pro toho, kdo jej má rád. Přidáme houby namočené a uvařené vzlášť i s trochou vývaru. Pak přil...
|
|
|
|
|
Fazolky s květákem, žampiony a pórkem |
|
Fazolky zbavíme konce a připravíme je v páře - zhruba 10 minut. Ve vroucí osolené vodě uvaříme květák (5 - 8 minut). Na rozpálený olivový olej si dáme tymián a osmahneme žampiony. Přidáme hotový květák a fazolky nakrájené na třetiny....
|
|
|
|
|
Robi maso na žampionech |
|
Na oleji zpenime drobne pokrajenou cibuli, pridame na platky nakrajene zampiony a podusime. Zaprasime hladkou moukou a zalijeme zeleninovym vyvarem a provarime. Dochutime soli a peprem. Do smesi vlozime platky robi masa a nechame prohrat. Podavame nejlepe s ryzi nebo kuskusem....
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí kari steak s italským risottem - recept od maminky |
|
Kari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový olej a do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky z kuřecích prsou. Na pánvi na rozpuštěném másle orestujeme nadrobno nasekanou šalotk...
|
|
|
|
|
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní - recept od maminky |
|
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem i uvnitř a necháme odpočinout v lednici. Připravíme náplň: na pánev dáme na kostičky nakrájenou slaninu, trochu oleje, chvilku orestujeme, přidáme nakr...
|
|
|
|
|
Těstoviny s houbami a tempehem |
|
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme předem namočené houby (nebo žampiony) a podusíme doměkka. Pak přidáme tempeh nakrájený na kostičky a ještě chvíli podusíme, dochutíme vegetou a sojovou omáčkou, popřípadě solí a vmícháme uvařené těstoviny. Podává...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená směs z brambor, sýrů a hub |
|
Brambory kartáčkem dobře omyjeme a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Pokrájíme na čtvrtky. Očištěné houby nakrájíme na plátky a krátce orestujeme na rozehřátém oleji s máslem a dáme stranou. Na oleji, buď na velké pánvi nebo na plechu / dozlatova up...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mexické palačinky |
|
Mléko, vejce, mouku, sůl, pepř a papriku smícháme v těstíčko a usmažíme palačinky. Osmažíme cibuli, šunku, přidáme pepř, sůl, oregano, chilli. kečup a nakonec sýr. Směsí naplníme palačinky a ve vymazané formě 15 min. zapékáme....
|
|
|
|
|
Šunková rolka smažená - recept od maminky |
|
Nejdříve si uděláme míchaná vajíčka. Na plátek šunky dáme plátky sýra. Naklademe na kraj míchaná vajíčka. Na ty dáme olivy, rozpůlené žampiony a kapii. Srolujeme. Můžeme zpevnit jehlou. Z vajec a hladké mouky uděláme hustší těstíčko, osolíme a o...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra na slanině se žampióny |
|
Játra odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Na pánvi orestujeme nudličky anglické slaniny, jakmile pustí tuk, přidáme játra a společně restujeme přibližně 2 min., Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, žampiony na plátky, okořeníme majoránkou, pep...
|
|
|
|
| 1 ... 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ... 29 | | Nalezeno: 591 receptů | Zobrazuji: 201-220 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
